Comunque non c’è nulla da aggiungere. Il marito, con gli elettrodomestici, ha un orecchio molto musicale! #maiunagioia

Quello di oggi è un ciambellone del riciclo. Dovevo utilizzare due yogurt alla banana prossimi alla scadenza che nessuno qui in casa si filava più.

E quale dolce migliore se non una profumata ciambella arricchita da gocce di cioccolato?

Come dico sempre, in un ciambellone c’è tutto il buono di quei dolci semplici di un tempo che profumano di casa, di mamma e di nonna.

Se poi, come me, le fate in formato mignon e le farcite con una crema pasticcera che profuma di mandorle sono ancora più delicate e golose.

Per quanto riguarda la decorazione con l’amarena qui non si usa, al babbo 'un garba, pertanto viene sempre sostituita con le acclamate gocce di cioccolato.

Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti). Vita in condominio.

L’ho sempre detto che nei condomini oltre a mettere regolamenti per rumori molesti dovrebbero, almeno nella mia palazzina, regolamentare anche gli odori molesti. Quelli che ti riportano alla memoria soffritti bruciati di topi morti annegati nell’aglio.

Oggi avevo a casa anche l’inossidabile De Win che venendo in cucina e annusando l’aria (io ormai in 13 anni ci ho fatto il naso) mi chiede preoccupatissimo: “Che è 'sto odore???!!!!”

 

Cosa ci sarà mai da festeggiare? Beh il 1 Marzo 2021 il blog ha compiuto ben 13 anni e dico 13 ANNI!!! Mica bruscolini eh!?

Mi faccio i complimenti da sola per aver avuto la tenacia di portare avanti l'Antro per così tanti anni!

E vi evito i soliti pipponi su quanto sia cambiato (in peggio), nell'ultimo decennio, il mondo dei food blog (per non parlare delle fuuf blogger) motivo per cui ho pensato più volte nel corso degli anni di chiudere baracca e burattini e invece no! Sono ancora qui e blablabla blablabla.

No oggi niente pipponi si festeggia e basta! 

Una fetta di sbriciolata per tutti, una calice di moscato e… cin cin! 😊

Tanti Auguri Antro dell’Alchimista! 👏💕💕💕

Forse non tutti sanno che… torta Tenerina

La torta Tenerina viene chiamata anche “Torta Montenegrina” o “Torta Regina del Montenegro”. Il riferimento è al paese balcanico, ma non si tratta di una contaminazione di sapori (dal punto di vista della preparazione, la torta Tenerina non ha niente di balcanico, ma appartiene piuttosto alla categoria tutta francese dei Moelleux au chocolat) quanto di un felice matrimonio regale. Quello tra Vittorio Emanuele III, Re d’Italia, e Elena Petrovich del Montenegro. I due, si incontrarono al Teatro La Fenice di Venezia, fu amore a prima vista e il matrimonio fu celebrato il 24 ottobre 1896. La Regina Elena, in particolare, divenne presto famosa per essere una donna dolce e dal cuore tenero, proprio come la torta ferrarese che le venne, quindi, dedicata. tratto da Il Giornale del Cibo