Quan el passat mes d’Abril, recent estrenat el blog, una bona amiga em va animar a presentar-me al concurs de cuina de Bonpreu Esclat, no em podia imaginar que podria arribar a guanyar una recepta meva. Grácies Gloria.
Podeu imaginar la il·lusió que em va fer rebre un correu electrònic en el que hem deien que havia estat seleccionada una recepta meva. Per els de casa, era com si hagués guanyat la Champions de la cuina!!!!! (,jaja.) La veritat és que a tots ens va fer molta il·lusió.
La sorpresa ha estat major quan me assabentat que la Bet( "col·laboradora" del blog Destapant cassoles) i la Sión del blog Fem un mos, també han estat premiades. Hem passat una agradabla tarda al Hotel City park de Sant Just,contant amb la presència d’en Pere Tàpies,el Pep Nogué, i en David Lienas, entre d’altres.
La recepta que m’han premiat es un Charlota de crema de llimona. És una recepta que fa temps que no feia i és lleugera i fresca en aquests dies de tanta calor. Us en deixo la recepta per si algú s’anima a fer-la. Es facilíssima.
Ingredients
-4 llimones
-3 ous
-75g. de mantega
-24 melindros
-275g. de sucre
-25g. de Maizena
-una mica de conyac i aigua
Preparació:
Cobriu les parets i el fons d’un motllo allargat,(tipus Plum cake) amb els melindros lleugerament remullats amb una barreja de conyac i aigua. Disposar una capa de crema, una altre de melindros ,una de crema, melindros, crema i melindros. Guardarem una mica de crema per guarnir.
Deixar refredar unes hores a la nevera.
Desemmotllar i decorar amb la crema restant i unes rodanxes de llimona.
 |
| LES GUANYADORES!!!!!!! |
Espero que us agradi i…. Caprofiti !!!!!
