Gin Tónico com Xarope de Groselha, Framboesas, Lima e Especiarias

O gin é sem sombra de dúvidas uma bebida que está na moda. E porque não aproveitar o tempo de férias para reunir a familia e os amigos servindo-lhes uns acepipes acompanhados por esta bebida tão refrescante?
Na preparação juntei para além do habitual gin , um pouco de xarope de groselha, framboesas, rodelas de lima, cardamomo e anis estrelado. Finalizei com pedras de gelo.
O Cardamomo e o anis estrelado marcaram a diferença e deram-lhe um toque muito especial.
Surpreendam-se também juntando estas especiarias aos vossos cocktails de Verão.

Gin Tónico com Xarope de Groselha, Framboesas, Lima e Especiarias

Ingredientes para cada copo:

5 cl de gin (usei Martin Millers)
20 cl de água tónica
1 colher de sopa de xarope de groselha
framboesas q.b. (usei congeladas)
1 rodela de lima e raspa da mesma
1 estrela de anis Margão
2 vagens de Cardamomo Margão
pedras de gelo q.b.


Método:

Coloque os copos no congelador cerca de 10 minutos antes da preparação da bebida.
Retire. Junte as framboesas, a rodela da lima e raspa da mesma, o anis estrelado, cardamomo e o xarope de groselha, mexa. Verta o gin e nvolva, finalize juntando a água tónica de forma lenta.
Coloque cubos de gelo quantidade a gosto e sirva de imediato.