Ez az étel így az ünnepek után ad hoc született…. még mindig voltak dolgok a hűtőben, fagyasztóban, ezért azokból raktam össze valamit. Régen volt már ez az ízvilág, hiányzott J
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: curry. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: curry. Összes bejegyzés megjelenítése
2022. január 4.
2021. május 2.
Csirkecomb currys karfiollal összesütve
A zacskóban sütés nagyon bejött nekem. Egy molekulányi sem távozik el az értékes aromákból, tisztábban és gyorsabban sül meg az étel. Ráadásul a sütőt is kevésbé fröcsköli össze a sercegő zsiradék. Ennyi dicsérő szó után nézzük a mai „zacsis” eredményt:
2019. január 31.
Mangós csirkemell a sütőből
Lassan a medve is előbújik a
barlangjából, ideje hát, hogy a blog is felébredjen hosszúra sikeredett álmából.
Ha nem is olyan intenzitással, mint az elején, de igyekszem időről időre új
recepttel előállni.
(Év)kezdésnek rögtön egy rég
kiszemelt recept egy régi GoodFood magazinból...
2015. május 10.
Currys omlett spárgával
Spárgázzunk ! Egészen elfogadható
áron kapható már a spárga, a szezon pedig rövid. Mindent bele, spárgát is
spárgával ☺ Egy csomaggal vettem
gyönyörű zsenge zöldet és néhány szálat kivettem a vasárnapi villásreggelihez. Már ennyi is elég, hogy íze és látványa
feldobja az ételt.
2015. február 24.
Kedgeree lazaccal és fürjtojással
Nagyon szeretem a füstölt
lazacot, lecsapok rá időnként, egy olyan 10 dkg-os szeleteltre. Elég ahhoz,
hogy feldobjon bármilyen ételt a csodás ízével és színével. Volt már levesben, tésztával, most pedig egy fűszeres indiai kedgeree-be került bele. A fürjtojás
pedig csak azért, mert maradt a múltkori adagból. Tyúktojással is tökéletes, sőt
eredetileg azzal készül.
2014. március 24.
Illatos-fűszeres biryani
A VKF (Vigyázz, kész, főzz) játék 62. fordulójának témája –
és így az étel központi hozzávalója – a rizs. Kedvencünk a basmati fajta,
amiből indiai fűszerezéssel egy különlegesen gazdag és összetett ízvilágú, testet
- lelket melengető egytál ételt
készítettem gujarati sárgarépa salátával.
2013. október 8.
Alma-mangó curry kesudiós rizzsel
Feliratkozás:
Megjegyzések (Atom)