Még
a múlt héten vettem 2 mangót, kemények, zöldek voltak, de mára megértek. Az
egyiket a mai ebédhez szántam, salsa lett belőle. Ropogós bőrű grillezett lazac
filével tálaltam Pazar – sőt, akár ünnepi – ebéd.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: koriander levél. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: koriander levél. Összes bejegyzés megjelenítése
2022. január 28.
Mangó salsa grillezett lazaccal
2021. május 2.
Csirkecomb currys karfiollal összesütve
A zacskóban sütés nagyon bejött nekem. Egy molekulányi sem távozik el az értékes aromákból, tisztábban és gyorsabban sül meg az étel. Ráadásul a sütőt is kevésbé fröcsköli össze a sercegő zsiradék. Ennyi dicsérő szó után nézzük a mai „zacsis” eredményt:
2019. január 31.
Mangós csirkemell a sütőből
Lassan a medve is előbújik a
barlangjából, ideje hát, hogy a blog is felébredjen hosszúra sikeredett álmából.
Ha nem is olyan intenzitással, mint az elején, de igyekszem időről időre új
recepttel előállni.
(Év)kezdésnek rögtön egy rég
kiszemelt recept egy régi GoodFood magazinból...
2015. június 25.
Pikáns marokkói hal
amit nagyon nagyon köszönök Évinek, mert fantasztikusan finom. Igyekeztem a hozzávalókat csak annyira
magyarítani, amennyire muszáj volt. Nílusi sügérre esélyem sem volt pl. de a
helyette felhasznált afrikai harcsa tökéletes választásnak bizonyult. Volt
néhány kisebb darab filé itthon, abból készült ez a csodás étel.
2015. május 10.
Currys omlett spárgával
Spárgázzunk ! Egészen elfogadható
áron kapható már a spárga, a szezon pedig rövid. Mindent bele, spárgát is
spárgával ☺ Egy csomaggal vettem
gyönyörű zsenge zöldet és néhány szálat kivettem a vasárnapi villásreggelihez. Már ennyi is elég, hogy íze és látványa
feldobja az ételt.
Feliratkozás:
Megjegyzések (Atom)