Német húsból német étel dukál. Gyönyörű marha felsálra tettünk szert, karácsonyi ebédnek készült. Ilyen hússal még nem dolgoztam, de B terv nem volt – nem is vagyok híve az ilyesminek. Bátran álltam neki 😏 ahogy azt kell és nem is maradt el a siker.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: német. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: német. Összes bejegyzés megjelenítése
2022. december 28.
2016. január 5.
Fahéjas csillagfánk
Decemberben Passauban jártunk,
Adventkor. Azóta nem hagy nyugodni ez a fánk. Az adventi vásárban sütötték az ehhez hasonló, csak
jóval nagyobb méretű csillag formájú fánkokat és amint kivették a zsírból (mert
abban sült, ahogy nálunk is) egyből beleforgatták a fahéjas kristálycukorba.
2015. november 24.
Stollen formában sütve
A Stollen az a német karácsonyi
sütemény, amit már jóval az ünnep előtt el lehet , sőt, el is kell készíteni.
Minél többet áll, annál jobban összeérnek az ízek. Hűvös helyen, jól
becsomagolva szeret lenni, ezért inkább annak ajánlom, akinek van lehetősége
hűvös kamrában hetekig tárolni.
A hozzá való formában sütve
kapjuk meg a jellegzetes „púpos” formát. Természetesen forma nélkül is
elkészíthető. Az alábbi recept egy az
egyben a formához mellékelt változat.
2015. augusztus 6.
Bajor krumplisaláta
Nem a klasszikus értelemben vett,
nálunk megszokott saláta, inkább egy különleges ízesítésű hideg törtkrumplinak
mondanám. Bajorországban a sülkolbász mellé kínálják. Felturbózható még
vékonyra szeletelt uborkával, retekkel is. A grillezett lazacszeletnek is
pompás kísérőjének bizonyult, de én még csak úgy, magában is nagyon szeretem.
Feliratkozás:
Megjegyzések (Atom)