A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sertés karaj. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sertés karaj. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. augusztus 24.

Ananászos karaj

egy kis ázsiai ízesítéssel nagyon jól összehozható a sült hús az ananásszal. Ennél a variációnál a karikázott ananász bizonyult jobbnak, de csak a könnyebb kezelhetőség okán. Gyorsan készülő étel, ezért a köretre is időben kell gondolni. Jelen esetben krumplipüré készült hozzá.



2020. december 16.

Orosz hússaláta

Az ünnepek utáni maradék kommandó tipikus példája 😃 Természetesen ez csak a mi receptünk, mindenki szabadon kiélheti kreatív hajlamait kedve és a kamra tartalma szerint. Legtöbbször sült hús marad meg, ami lehet sertés vagy marha, de volt már rá példa, hogy direkt erre a célra készült a sült. Szilveszterre is ideális.

 


2020. május 4.

Debreceni karaj


Igazi férfimunka nálunk ez is.... én csak leszedem a sápot ☺ Frissen kisülve a kilógó kolbászvégek... hmmm, kihagyhatatlanok. Már ha sikerül időben lecsippentenem őket.


2020. március 14.

Karaj Hasselback módra


vagyis könyv szerűen lapozhatóra bevágott karaj, melynek szeletei közé minden földi jót tehetünk. Hála egyik kedvenc bloggeremnek, Boldog Kuktának, ebbe most medvehagyma, paradicsom és sajt szeletek kerültek. Sajnos a dilemma ott van, hogy amikor van friss medvehagyma, akkor nincs igazán érett jó paradicsom, de valamit valamiért


2019. augusztus 27.

Ratatouille - vasalt karajjal


alias francia „lecsó” vagy valami hasonló sült ma a hosszúra nyúlt nyári blogszünet után. A nyár végének színei, ízei kerültek bele. Viszonylag szárazabbra hagytam, nem öntöttem nyakon darabolt paradicsommal, mert vasalt karaj sült hozzá és isteni macedón ajvár került mellé.


2017. március 16.

Bőrös karaj sörben sütve

Elvi kérdés nálam, hogy malacot nem ! De egy fiatal sertés, az már más kategória, pláne hogy csak egy darabja került haza, méghozzá egy szép bőrös karaj. Egyértelműen férfikezet igényelt, ezért nem is volt vita tárgya, ki fogja elkészíteni.... és természetes velejáróként a bejegyzést is megírni ☺ Férfimunka rovatunk következik: