egy kis ázsiai ízesítéssel nagyon jól összehozható a sült hús az ananásszal. Ennél a variációnál a karikázott ananász bizonyult jobbnak, de csak a könnyebb kezelhetőség okán. Gyorsan készülő étel, ezért a köretre is időben kell gondolni. Jelen esetben krumplipüré készült hozzá.
Kalandozás a fűszerek világában avagy merüljünk el a világ fűszereiben. Mottó: A recept csak inspiráció. Sohasem kotta.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sertés karaj. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sertés karaj. Összes bejegyzés megjelenítése
2022. augusztus 24.
2020. december 16.
Orosz hússaláta
Az ünnepek utáni maradék kommandó tipikus példája 😃 Természetesen ez csak a mi receptünk, mindenki szabadon kiélheti kreatív hajlamait kedve és a kamra tartalma szerint. Legtöbbször sült hús marad meg, ami lehet sertés vagy marha, de volt már rá példa, hogy direkt erre a célra készült a sült. Szilveszterre is ideális.
2020. május 4.
Debreceni karaj
Igazi férfimunka nálunk ez is.... én csak
leszedem a sápot ☺ Frissen kisülve a kilógó kolbászvégek... hmmm,
kihagyhatatlanok. Már ha sikerül időben lecsippentenem őket.
2020. március 14.
Karaj Hasselback módra
vagyis könyv szerűen lapozhatóra bevágott
karaj, melynek szeletei közé minden földi jót tehetünk. Hála egyik kedvenc
bloggeremnek, Boldog Kuktának, ebbe most medvehagyma, paradicsom és sajt
szeletek kerültek. Sajnos a dilemma ott van, hogy amikor van friss medvehagyma,
akkor nincs igazán érett jó paradicsom, de valamit valamiért ☺
2019. augusztus 27.
Ratatouille - vasalt karajjal
alias francia „lecsó” vagy valami
hasonló sült ma a hosszúra nyúlt nyári blogszünet után. A nyár végének színei,
ízei kerültek bele. Viszonylag szárazabbra hagytam, nem öntöttem nyakon
darabolt paradicsommal, mert vasalt karaj sült hozzá és isteni macedón ajvár
került mellé.
2017. március 16.
Bőrös karaj sörben sütve
Elvi kérdés nálam, hogy malacot
nem ! De egy fiatal sertés, az már más kategória, pláne hogy csak egy
darabja került haza, méghozzá egy szép bőrös karaj. Egyértelműen férfikezet
igényelt, ezért nem is volt vita tárgya, ki fogja elkészíteni.... és
természetes velejáróként a bejegyzést is megírni ☺ Férfimunka rovatunk következik:
Feliratkozás:
Megjegyzések (Atom)





