Cinzia ai fornelli

Eccomi!..  La settimana è letteralmente volata e oggi dopo tanti giorni di pioggia è ricomparso un timido sole, che spero mi asciugherà i panni appena stesi.. Nonostante ieri fosse sabato e teoricamente avrei dovuto sbrigare un pò di faccende... Ho fatto ben poco... Il mio piccolo chef voleva andare a trovare la nonna e così, appena dopo pranzo siam partiti alla volta del piccolo paese che presto sarà protagonista di una bella sagra del fungo e di cui vi renderò partecipi molto presto.

Sono le sedici e trenta.. la mamma chiama, è l'ora della merenda!!!... E' così che si apre il libro "Le merende della mamma" edizione Bimby , da cui ho liberamente tratto questa ricetta per brioches deliziose!!.. Eccoci ad un nuovo appuntamento con la rubrica dedicata ai menù, e oggi il tema proposto sono proprio le MERENDE !!..

Ed eccomi oggi a far parte della rubrica Idea Menù , che vi propone menù completi per le diverse occasioni. Protagonista di questo appuntamento è il menù per tifare IT AL IA davanti alla tv! !.. Con l'inizio dei mondiali di calcio è lecito un menù senza distrazioni proprio davanti alla tv e per questo ho pensato di proporvi due ricette dolci da preparare in anticipo e da gustare in pieno relax davanti alla tv. Ringrazio Carla Emilia, Elena, Linda e Tania per avermi accolta nel gruppo!  Partiamo con la prima ricetta, semplicissima e facilissima da preparare col Bimby, perché la ricetta base da me modificata è proprio quella della Crema Bimby. CREMA BIMBY CON LATTE DI RISO: 500 ml di latte di riso 100 gr di zucchero 2 tuorli d'uovo 50 gr di farina 00 una bustina di vanillina 16 cannoli da riempire (già pronti, io Matilde Vincenzi, 2 confezioni) Polverizzate lo zucchero: 20 secondi a Velocità 7 . Unite nel boccale gli altri ingredienti e fate ...

Ed eccoci al primo giorno d'aprile, avrei dovuto lasciarvi una ricetta di pesce vista la giornata, ma preferisco lasciarvi questa ricetta per deliziose brioches allo zucchero. Vorrei regalarvi un mese d'aprile, pieno di buone ricette, da proporre nei prossimi giorni di festa, visto che ormai la Pasqua è nell'aria. Nei negozi: uova di cioccolato, di zucchero e colombe farcite e non, fanno da padrone, e così eccovi da oggi in poi, ricette che potrete riproporre durante i giorni di festa. Queste brioches allo zucchero, sono pensate per un dolce risveglio, oppure per un tè in piacevole compagnia. Una chiacchierata tra amiche, una merenda in allegria, che soddisfa anche i piccoli di casa. La ricetta è liberamente tratta e modificata dal libro Csaba Bon Marché di Csaba Dalla Zorza.  Complice il cambio d'orario, nulla di meglio che svegliarsi presto ed iniziare la giornata con delle buone brioches allo zucchero, che potete servire con del burro da spalmare, oppure con c...

Ed eccomi con una ricetta davvero semplice e deliziosa che arriva dal blog  Un'arbanella di basilico  della carissima  Carla Emilia . Arrivo ahimè all'ultimo e mi dispiace per questo ma in questi giorni avevo un pò di cose in programma e non mi sono accorta dello scorrere del tempo e in un battibaleno siamo arrivati al 25!.. Unica modifica che ho fatto a questa ricetta per ottime nastrine fatte in casa, non ho messo l'uvetta sultanina perché io non ne vado matta e nemmeno i miei commensali ed ho aumentato le dosi di zucchero e burro per la farcia. Giusto per non farsi mancare nulla in fatto di dolcezze in queste nastrine home made di sicuro successo. Le dosi per la ricetta base sono perfette!! Carla Emilia è una garanzia in questo senso, e vi invito a provare questa deliziosa ricette che allieterà le vostre merende!  Ma come dico sempre, bando alle ciance e passiamo alla ricetta che trovate anche qui . Ricetta per nastrine home made: 20 nastrine secon...