Ultime tappe per la raccolta Menù Lib(e)ro della Capa Aiù e la Segretaria Marta, questa in particolare è ospitata fino al 20 dicembre dalla nostra Capa-Chef di turno, ovvero Lynne ed è la tappa dedicata a TORTE E SEMIFREDDI

Ho scelto il libro "BAKA - Ricette per 30 dolci fatti in casa. Dai biscotti alle torte per le occasioni speciali" comprato all'Ikea non molto tempo fa.

Ok, fa strano dire di aver un libro di ricette comprato all'Ikea, perchè ci si immaginano ingredienti non tanto "digesti" :DDD

Ma vi assicuro che sono tutti dolcetti uno più goloso dell'altro e ho voluto scegliere una tortina da dedicare poi alla mia mamma, che in questo periodo è già qui da noi, con anche mio papà, per passare le feste di Natale e lei compie gli anni proprio in questo periodo (e infatti ce la siamo sbafata tutti insieme).

Se posso dare un consiglio, fate in modo di prepararla il giorno prima, è ancor più buona!

TORTA FORESTA NERA 

VERSIONE SVEDESE

per le basi "meringa" alla nocciola:

150 di nocciole già spellate e tostate (io le ho trovate alla Coop, la linea FiorFiore, nocciole del Piemonte IGP)

4 albumi a temperatura ambiente (io 150g)

150 di zucchero semolato

per la farcitura:

500 ml di panna fresca

1 cucchiaino di zucchero vanigliato (io 1 cucchiaino di estratto di vaniglia home-made + 2 cucchiaini di zucchero)

per la decorazione:

cioccolato per dolci (io 4 cubotti di cioccolato extra-fondente Perugina)

cacao in polvere

Tritare le nocciole riducendole in granella fine

Preriscaldare il forno a 150° C

Versare gli albumi in planetaria e montare a neve ferma, ma poco più morbida di una meringa.

Mescolarvi delicatamente la granella di nocciole e lo zucchero semolato e riempire col composto una sac-à-poche.

A questo punto, la ricetta prevede di formare 4 dischi di "meringa" di 20 cm di diametro, per una torta a 4 strati, quindi più altra ma più piccola. Io però ho voluto fare una torta più grande e quindi:

prendere due fogli di carta forno, tracciarvi con una penna due cerchi di circa 25 cm di diametro aiutandosi con un piatto o un coperchio.

Capovolgere i fogli e colare la meringa di nocciole dal centro verso l'esterno fino al bordo del cerchio tracciato a penna.

Infornare e cuocere per una ventina di minuti o più, finchè risultano belli dorati.

Nel frattempo, fondere a bagnomaria il cioccolato ridotto precedentemente in scaglie.

Stenderlo quindi in uno strato sottile su un foglio di carta forno e porlo in frigorifero a raffreddare.

Appena rassodato, con una rotella taglia-pizza, ricavare dei quadretti non troppo regolari e tenere da parte.

Estrarre subito dal forno, capovolgere su un nuovo foglio di carta forno, quindi staccare delicatamente quello su cui hanno cotto.

Se la base risulta ancora appiccicosa (come è successo a me), rinfornare qualche minuto stando attenti a non bruciarli!

Fare raffreddare su una gratella.

Montare la panna ben ferma aromatizzandola con l'estratto di vaniglia o lo zucchero vanigliato quindi spalmarla su una delle basi di "meringa".

Adagiarvi sopra l'altro disco e premere delicatamente fino a che la panna sborda un pochino.

Setacciare il cacao in polvere sulla torta.

Decorare il contorno della torta attaccandovi i quadretti di cioccolata e tenere in frigorifero fino al momento di servire.

Una vera bontà!!!! 

La ricetta base è quella del ciambellone allo yogurt, morbidissimo, che ormai è diventato uno dei miei cavalli di battaglia (grazie Susy!!! ^^) e che ogni volta mi diverto a variare e ogni volta è una sorpresa di gusto, profumi e consistenze... credo sia perfetto per farne omaggio, anche solo virtuale, ad una blogghina che ha compiuto appena 30 anni da pochi giorni... siine felice mia carissima, festeggia alla grande perchè è vero che gli anni passano, ma è anche il bello della Vita! :*)

Ecco quindi la ricetta con cui partecipo al suo Contest-Compleanno "La Torta dei Sogni", che scade il 15 novembre e che mette in palio dei premi carinissimi e utilissimi!

GIROTONDO DI CAFFE'

E CIOCCOBIANCO

2 vasetti di yogurt Fiordilatte Activia

1 ricottina Vallelata

3 uova

1 vasetto e 1/2 (scarso) di olio di semi di girasole

3 vasetti di zucchero semolato

5 cucchiai di miele di fiori di acacia

1 dose di lievito istantaneo per dolci (16 g)

5-7 vasetti di farina "00"

1 bacca di vaniglia Bourbon

1 cucchiaio colmo di caffè Illy macinato

200 g di cioccolato bianco in tavolette (2 da 100 g)

1 tortiera a cerniera di 24 cm di diametro

olio o burro per ungere

farina per spolverare la tortiera

zucchero semolato da cospargere sulla torta

forno preriscaldato a 180°

Spezzettare le tavolette di cioccolato separandone i quadretti e lasciandoli da parte.

Nella planetaria, montando la frusta, rompere le uova, unirvi la polpa del bacello di vaniglia bourbon e lo zucchero e far montare fino a che diventano chiare e spumose, quindi unirvi l'olio, lo yogurt, la ricottina, il miele un ingrediente alla volta e facendo sempre ben amalgamare prima di unire il successivo.

Quindi setacciare a parte 5 vasetti di farina con il lievito in polvere e il caffè macinato e unire poco alla volta all'impasto precedente fino ad esaurimento.

Aggiungere quindi man mano altra farina setacciata (almeno un paio di vasetti ci andranno sicuramente) man mano che l'impasto prende consistenza, fermandosi quando "scrive" (ovvero quando sollevando la frusta, l'impasto  che ricade a filo nel contenitore rimane sulla superficie del composto).

A questo punto ungere bene la tortiera, infarinare e batterla capovolta sul lavandino per eliminare la farina in eccesso; versarvi metà del composto e cospargere con la metà dei quadretti di cioccolato bianco. Versare il restante composto, distribuire la restante cioccolata, spolverare di zucchero semolato e infornare per 40-45 minuti o fino a che la superficie appare bella dorata e screpolata. In dubbio, fare la prova dello stecchino di legno infilzato al centro del dolce: se ne esce perfettamente asciutto si può sfornare.

Lasciare freddare quindi estrarre dalla tortiera e gustare! :P***

PS: il caffè in polvere dà un aroma particolare al dolce ma NESSUNO ha capito che era... caffè!!! :DDD

Temo già di risentire dell'effetto "l'estate sta finendo..." come cantavano i Righeira anni fa (qualcuno si ricorda di loro?! o.O)  ...

Le ferie sono agli sgoccioli, il Compare è tornato al lavoro, Marco è ripartito oggi e mi restano solo altri 4 giorni da trascorrere con i miei genitori, poi anche loro torneranno in quel di FE perchè mamma deve rientrare al lavoro pure lei (ma ancora soli due anni e poi FINALMENTE anche lei sarà in pensioneeeeeeeeeeeeeeeeeee ^_____________^)

Poi, lunedì prossimo, anche per Gata suonerà la tanto odiata sveglia....ma non voglio pensarci adesso, ho ancora una intera settimana davanti di "dolce far niente"... si fa per dire... in questi 15 giorni ho gozzovigliato alla grande... la montagna di panni da stirare è sparita magicamente sotto colpi di vapore e ferro da stiro inferti da mammina a più riprese (povera...) e siamo anche riusciti a fare qualche giretto "fuori dal trasportino"... solo al mare abbiamo rinunciato (eravamo stati invitati da amici) perchè proprio non ci riesce di starci... siamo "animali" da montagna e boscaglia, non da scogli e salsedine :D mentre per il resto (pulizie a fondo di casa, lavoretti vari, ecc.ecc.ecc.) non si è fatto niulla di niulla...

Il Compleanno poi, quest'anno è passato quasi in sordina, volutamente eh?!

Niente grandi festeggiamenti, ma solo un piccolo ritrovo con le nostre due famigliole e, ovviamente, Marco, che ormai lo considero alla stregua di un Fratello e quindi deve sorbettarsi pure lui queste mini-riunioni famigliari  poretto lui.... :DDD

A dire il vero, il compleanno è stato festeggiato in due riprese: il 14 agosto qui, in giardino, sotto la Superpergola a suon di pizza, birre, bibite e... acqua di fonte :D e visto che i nostri vicini di casa erano rientrati proprio quel pomeriggio dalla Sardegna e che, guarda te il caso, l'amica M. festeggia gli anni nello stesso mio giorno, li abbiamo invitati a trascorrere la serata con noi, così il "dolce" di compleanno di Gata è diventato un Dolce Doppio di Compleanno... ma è una robina così facile da preparare che... è quasi disarmante... ^^

L'idea l'ho presa da Gunther, quando ho visto la sua versione "light" per un dolce fresco e senza sensi di colpa, ma l'ho voluto fare un pò diverso, così, giusto solo perchè era il mio compleanno... ^^

(dosi per 8 persone)

24 albicocche mature ma sode

2 cucchiai di zucchero semolato

8 biscotti con gocce di cioccolato

ricetta e procedimento di Montersino, ho solo dimezzato le dosi, ovvero

200 g di zucchero semolato

50 g di acqua

125 di albume

50g di zucchero semolato

sac-à-poche

termometro digitale per alimenti

cannello per caramellizzare

termometro digitale (o mani d'amianto... :DDD )

 

Seguite passo passo la preparazione della Meringa Italiana fatta dal Guru della pasticceria italiana e non sbaglierete!!! ^^

Ne viene comunque parecchia e... quella in eccesso l'ho messa in congelatore!!! ^^

Tiene benissimo, rimane comunque bella soda ed è utlizzabile in seguito per altre preparazioni, il che non guasta...

Mentre preparavo la meringa italiana, ho lavato, asciugato bene e tagliato a metà tutte le albicocche (ne vanno, per ogni porzione, una albicocca intera più mezza).

In una ciotolina ho versato 2 cucchiai di zucchero semolato e vi ho pucciato la frutta dal lato tagliato e disposta su un vassoio.

Ho frullato i biscotti e riempito il vuoto lasciato dal nocciolo, con un cucchiaino di "farina" di biscotti (frullateli in modo da averli ben sbriciolati ma non polverosi...).

Fatta la meringa italiana, ho riempito una sac-à-poche con bocchetta a stella e formato un "ricciolo" sopra ogni albicocca, coprendo bene le briciole di biscotto.

Con il cannello per caramellare, ho "fiammeggiato" delicatamente la superficie della meringa su ogni frutto creando così una sorta di crosticina dorata e via, a tavola, con tanto di candeline intorno! ^^

Sicuramente, una "torta" di compleanno alternativa, leggera e golosa :P***

Essì, oggi il mio Caro Amoruccio Bello compie gli anni! ^__________^

Quanti?! 

QUARANTAQUATTRO!!!

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Però la Festa l'abbiamo fatta ieri sera, in barba al detto che non si festeggia mai prima il compleanno! :D

Credo proprio sia riuscita una gran bella serata prima di tutto, e poi una bella cena ^____^

Poichè solo ora ci stiamo riprendendo da questa specie di Maratona Casalinga, vi lascio solo con un "assaggio" della tavola apparecchiata con gli Antipasti e della qui presente Gata segregata (volontariamente e amorevolmente) in cucina! ^________^

Nei giorni prossimi racconterò, per chi ne ha voglia, l'intero Magnù, come lo chiamiamo noi... :DDD

la tortina me la sono cucinata questa mattina ed è la mia torta preferita!

La TortaTenerina!!!

per fare il numero del mio bellissimo traguardo, ho messo sotto Mammettola a fare tante

 

Praline di S. Martino 

(solo che l'esterno è decorato con biscotti wafer al latte frullati)

e ora si parte, che si va a trovare i Suocerini in vacanza in un agriturismo dalle parti di Nocera Umbra e poi tutti a cena al Ristorante La Cantina della Villa!!!

Se sapevo che compiere 40 anni porta regali così, li compivo prima no?! :DDD

Eh?! ah.... si! Qualcuno sta sottolineando che il mio compleanno è tra 4 mesi... tzè, quisquiglie!!!

Il fatto è che è dal compleanno scorso che faccio i buchi nella schiena al Compare perchè volevo un regalo speciale per i miei imminenti 40 anni... e così gira di qua gira di là, si è sparsa la voce tra lui, i miei e i suoi genitori... è da un pò che lo sento confabulare al cellulare e per Pasqua anche con i miei succedeva che li trovavo appartati in cucina a trafficare, parlottare e appena comparivo, tutti zitti! mmmmhhhh qui gatta ci cova, pensavo.... Però non pensavo certo ad una cosa del genere, anche perchè avevo già ricevuto un regalo con i fiocchi da Compare e i miei per Natale, ovvero Wall-E come l'ho ribatezzato.... il "robottino" aspirapolvere che pulisce tutta casa (per terra!) da solo!!!! ^__^

Ragazzi, lasciatemelo scrivere, è una FI-GA-TA!!!!! Darei il Nobel a che l'ha inventato!!!!

Ad ogni modo, quando il Compare, circa un mesetto fa, mi dice mentre pranziamo che è ora che mi guardi intorno perchè.... nooooooooooo, che avete capito?! Mica ci lasciamo!!!! ^_______^ Anche se forse lui farebbe i salti di gioia a liberarsi di una come me ma io no! 

Sono tignosa e come la tigna gli rimango appiccicata!!! :DDDD

Dicevo, mi ha finalmente svelato tutto il confabulare dei mesi scorsi (da Natale!!!!) e che potevo FINALMENTE scegliermi il regalo per i miei 40 anni!!! OVVIAMENTE sapevano già tutti COSA desideravo di più, dopo Wall-E... voi penserete: un diamante, che è per sempre?! NONONONO!!!

Macchè diamanti!

Il mio sogno più grande era avere una Planetaria!!! ^_________^

Presente quel "mostro" di "piccolo" elettrodomestico che si vede usare sia sul GamberoRosso che su Alice?! Che impasta, monta, emulsione e volendo è arricchibile con 20.000 accessori extra?! ^___^

Solo che a me piaceva, esteticamente, quella della Kitchen Aid, possibilmente color panna, con quella sua aria retrò, da cucina anni '50-'60.... Poi, parlando col Cuginotto del Compare, ho cominciato a guardare con occhi diversi anche la Planetaria della Kenwood e anche la mia Mammina mi ha svelato che secondo lei era più bella KW..... cioè, non che non ne vedessi la bellezza, ma la trovavo troppo moderna come linea per la mia cucina....

Insomma, per farvela breve, sabato scorso siamo andati in un negozio di elettrodomestici a Matelica per vedere se c'era quella che volevo io (la KA) (perchè dal vivo non l'ho mai vista, solo in tv) e invece, guarda caso, avevano due modelli della Kenwood.... e mi sono innamorata all'istante, manco a dirlo, di quello più caro!! 599,00 euriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii MA SIAMO PAZZI!? :DDDD

Siamo usciti sconsolati dal negozio, che ok, è vero che compio 40 anni, ma mica voglio far indebitare tutti per un regalo!

Ma poi il Compare ha cominciato a sfetucciare sul web e..... ha trovato quello stesso, identico modello su un sito a quasi 200 euro in meno!!!! Incredibile!!! Dopo un rapido consulto tra lui e i nostri genitori e dopo ampia consultazione sull'affidabilità di acquisti onerosi su internet col Cuginotto, è partito l'ordine e ieri era già MIAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ^____________^

LO SO che festeggerò gli anni ad Agosto, ma era un'occasione da non perdere e quindi, eccoci qui, con il mio nuovo Mostro Tecnologico tra le mani! Devo dire che mi metteva una soggezione incredibile e mi ci sono volute due ore buone per trovargli spazio in cucina (ho spostato la gelatiera sulla colonna forno, la MDP è rimasta sullo stesso tavolino ma spostata a sinistra e la KWvicino al microonde... che fatica! :DDDD invece è proprio come quei cagnoloni grandi e grossi e abbaioni che ti mettono tremarella ma che se gli allunghi una mano son lì solo per le coccole!! Insomma, è semplice da usare anche per una come me!!! Ho già fatto due esperimenti: l'impasto per la pizza che ci siamo mangiati questa sera e un dolce di cui parlerò in altro post! ^_____^

Se sono felice?! Più di così non si può davvero!!!! :DDD

Il Compare sabato scorso ha compiuto gli anni... lo dico quanti? ... sì dai...43! ^_____^

Come regalo "speciale" mi aveva chiesto un paio di settimane fa, se organizzavo una cena con pochissimi invitati ma con portate speciali...

Ho detto subito di sì perchè chiedetemi di spignattare che sono già in prima fila ma poi... ha cominciato a montarmi l'ansia... oddio, emmò che preparo?!
Cose speciali... ma cosa??!!
E così ho cominciato a ficcanasare in giro nel web in cerca dell'illuminazione, dell'idea originale, insomma di qualcosa di mai fatto... perchè io faccio sempre così... propongo agli ospiti piatti mai cucinati prima, col rischio di fare dei flop bestiali ma che volete, mi diverto così... :DDD

Fino al penultimo giorno sono stata a scarabocchiare sul primo pezzo di carta che mi capitava a tiro una sorta di "menù" con piatti strampalati o troppo elaborati o troppo "originali"... c'è stato un momento in cui mi sarei data davvero alla macchia.... :*D

Poi mi sono imposta di mettere ordine alle idee e di scartare ciò che proprio non era alla mia portata e alla fine è venuto fuori questo Menù, dove ho preparato praticamente tutto in due giorni!

Cliccando su ogni portata vi aggancerete al relativo post... buona lettura! ^____^

Ah, alcune note prima di gettarvi nella lettura:
1) Il Chorizo è un salame spagnolo alla paprika dolce buonissimo!!!!

2) Le tigelline le ho comprate già fatte, le ho solo tagliate a metà, farcite con una fettina di guanciale, un cucchiaino di crema di olive nere e scaldate in forno fino a che il guanciale non è diventato croccante

3) Il Succo d'arancia magico per i bambini non era altro che succo d'arancia tenuto bello freddo con l'aiuto di palline giacciate in plastica blu, quelle con il liquido refrigerante dentro, che vanno conservate appunto in congelatore ^___^

4) Il Nocino di Mammina ha sostituito il Vino di Visciole dell'amico Gà che credevo di avere ancora in cantina... c'è stata una scena esilarante al proposito perchè sono scesa in cantina a prendere la bottiglia, ma siccome non c'era etichetta l'ho aperto e annusato ma ho sentito solo l'alcool e non ho capito cos'era, così sono salita in casa e l'ho fatto annusare ad una amica e lei "sisi è vino di visciole!" così prendiamo i bicchieri e versiamo... bè come vino di visciole era un pò troppo marroncino... assaggiano e... MA E' NOCINO!!! E così è andato giù pure quello! :DDDD

5) l'Acqua della Fonte del Papa è proprio acqua che abbiamo preso in una fonte pubblica a pochi km da casa nostra, servita in bottiglie di vetro chiuse con capsula a scatto, come si faceva una volta! ^____^

6) le Melanzane aromatiche alla piastra, non sono altro che melanzane tonde tagliate a fettine sottili e cotte sulla piastra elettricha (la bistecchiera) e condite con olio evo, sale e mix di aromi comprati in Toscana (porro, senape, sedano ed erba cipollina)

Giorni fa il Compare ha compiuto gli anni e come regalo, mi ha chiesto se gli organizzavo una bella cenetta in famiglia… chiesto… fatto! ^__^

Ho cominciato molti giorni prima ad arrovellarmi il cervello sul menù, che volevo composto di antipasti, primi, secondi e contorni a go-go con torta di compleanno come si deve… :)

Ma si sa, quando si lavora 8 ore al giorno e ci sono tante altre cose da fare e, in concomitanza, ti ci si infila pure un bel trasloco… tutti i buoni propositi vanno a farsi un bel giretto…

Così mi sono ridotta all’ultimo con tanti “menù da sogno” nel cassetto e un solo menù fattibile scritto su carta…

Mi sono “regalata” un intero giorno di ferie (il venerdì) per poter fare le cose con più calma possibile… e devo dire che, almeno questa volta, ci sono riuscita davvero!!! :DDD

Il menù è stato a sorpresa per il Compare (sennò che regalo era?) almeno fino al pomeriggio del sabato :)

Eravamo in 12 a tavola e devo dire che compagnia più gradita non poteva esserci! :)
Per l’occasione sono anche venuti i miei genitori da Ferrara e anche l’amico M. sempre da Ferrara! ^___^
Siamo stati davvero bene, abbiamo mangiato in tutta tranquillità, abbiamo riso, rivangato vecchi ricordi, fatte foto e tirato tardi :P

Ma a voi credo interessi di più il lato mangereccio di tutta questa storia… vero? ^__^

Bene, allora eccovi il menù… cLiccate sulle portate per andare alla ricetta… Per i SECONDI, non posso dirvi molto… me li ha portati già cucinati la mammina del Compare e quindi… dovrò chiedere a lei le ricette… per ora accontentatevi delle foto! :P

Caro Papà, lo so è mezzanotte passata e la Festa del Papà è andata... però ci siamo sentiti questa sera al telefono e ti ho fatto gli auguri :P

Come sono lontani quei giorni in cui Suor Candida ci faceva imparare a memoria 4 frasi carine che messe assieme facevano una Poesia per il Papà... non ne ricordo nessuna... e non ricordo nemmeno se poi, una volta a casa, ho mai avuto il coraggio di recitartele :)))

Però oggi, parlando con le mie colleghe di questa giornata speciale, in particolare con Poletta che il Papà non ce l'ha più da un anno, ho raccontato che da piccola ero tremendamente permalosa, bastava niente e frignavo a 10000 decibel! :P

Con te però mi sono sempre divertita, a pescare, a sentire le tue barzellette che mi fanno ridere anche se vecchie di 30 anni, alle cene o a guardarti lavorare in garage ai motori o nell'orto ad annaffiare le insalatine...

E mi ricordo ancora, sai, di quella bambola che avevo visto in una vetrina di un bar che vendeva anche giocattoli e la sera dopo l'ho trovata con la sua bicicletta che girava per il cortile dei nonni... mammamia che emozione!!! La prima "barbie" che andava in bicicletta!!!! Ce l'ho ancora sai da qualche parte! :D

E quella volta che ti accovacciasti e facesti l'uovo kinder (ben 4... o 5?!) nella vecchia casa di Marrara... ancora mi chiedo come cavolo hai fatto!!!!!!! E ne sono passati di anni e seppure adulta non mi capacito.... :DDDD

E quei gatti randagi che d'estate entravano dalla finestra di quella vecchia casa e io e mamma nascoste sulle scale e tu a sbattere di qua e di là chissà che cosa per cacciarli fuori!?

E ti ricordi quella volta che ti sei tagliato il polpastrello del pollice?! Tu bianco come un cencio, io a tamponare il sangue e poi tutti e due tramortiti dallo spavento? :DDDD

E quando abbiamo traslocato dal paese in città?! Te lo ricordi? Io e mamma stipate nella 500 con tutto il possibile caricato sopra fino alla nuova casa? Le risate!!!!

E poi le camminate da casa fino a Piazza Travaglio ad aspettare mamma che tornava dal lavoro delle medie serali?

E te la ricordi la barbie "annegante" che hai soccorso dal pedalò?! :DDDD

E il cicciobello finito in mezzo alla ruota della graziella? Aggiustato con tanto scoch da far invidia ad una ditta di imballaggi! :DDDD

Non ricordo di aver mai avuto scontri verbali con te, c'è sempre stato un buon dialogo, certo le "cose di donna" le dicevo a mamma ma sapevo e so tutt'ora che comunque vieni a sapere tutto... e so anche che anche tu hai pianto quando ho deciso di lasciare il nido... :)

E la prima vacanza in montagna tutti insieme te la ricordi? La riconosci questa foto? :)))

Siamo stati così bene che l'unica cura è stata... ripeterla! :DDD

E... vabbè... ci sono tante cose che mi vengono in mente, ma una su tutte è la più importante: TI VOGLIO UN MONDO DI BENE! Solo che dirlo a voce mi è così difficile... non so perchè... sarà che mi vergogno un pò, sarà che forse anch'io sono un pò "orso"...

E tra qualche giorno sarà anche il Tuo Compleanno e lo festeggeremo tutti insieme!

Sì perchè 60 ANNI portati come li porti tu sono una bellezza e sono felice che tu abbia 1000 interessi e che l'andare in pensione non abbia spento la tua voglia di fare, di andare, di avere tanti amici!

UN MEGA ABBRACCIO PAPA' dalla tua figlia preferita (anche perchè sono l'unica :DDDDD )