Su invito di Melampa, ricordo che domani è l'8 marzo, e che non è una Festa nel senso letterale del termine, ovvero che non c'è proprio nulla da festeggiare ma anzi, sarebbe da fermarsi un momento e riflettere sul significato dell'8 marzo... Melampa spiega benissimo come è nata questa ricorrenza, se c'è ancora qualche signora/signorina che non ne conosce l'origine e quindi il suo post è assai esauriente... Io raccolgo la sua bellissima idea di eleggere il CROCO a fiore simbolo della donna e da una varietà di croco in particolare si estrae una delle mie spezie preferite, ovvero lo ZAFFERANO!

Che, guarda caso, tinge tutto di un bellissimo e caldo giallo!

E quindi, visto che domani aderirò allo sciopero proposto da Melampa, non usando il pc di casa per tutto il giorno (ma il Compare è un ometto e quindi vi avrà libero accesso... dietro lauta mancia!! ^^) lascio qui, ora un bel piatto di:

Ho messo tutti gli ingredienti così come scritti nell'elenco, nel contenitore del Kenwood e con il gancio ho lasciato impastare fino a che si è formata una bella palletta di pasta.

L'ho quindi rilavorata sulla spianatoia di legno ancora qualche minuto, quindi l'ho coperta con pellicola e lasciata riposare una mezz'oretta.

Ho quindi montato la macchinetta per tirare la sfoglia, ho ripreso la palla di pasta e divisa in 4 parti.

Ognuna l'ho stesa aumentando progressivamente il numero della rotella fino ad averla abbastanza sottile (io sono arrivata al n. 6) quindi l'ho passata nel rullo per le tagliatelle e le ho disposte ben infarinate su un vassoio coperto di carta paglia.

Ho quindi fatto sciogliere lentamente il burro su fiamma regolata al minimo, salato con un pizzichino di sale e affettato i tartufi con l'affetta tartufo regolato molto sottile.

Buona parte delle lamelle di tartufo le ho poi unite al burro fuso ancora bello caldo, così che si sono praticamente sciolte e il burro si è scurito e preso un odore incredibilmente buono... :P****

Ho messo a bollire una bella pentola d'acqua con una manciatina di sale grosso, quindi vi ho tuffato le tagliatelle 3 minuti, le ho scolate e fatte saltare un altro minutino appena in padella col burro al tartufo.

Ho impiattato e cosparso sopra con le rimanenti lamelle di tartufo e altri pistilli di zafferano... Una bontà allucinante!!!

Grazie Cuginotto per i tartufi!!! ^________________^

PS: con 300 g di farina mi sono uscite fuori parecchie tagliatelle e io e Compare ce le siamo spazzolate quasi tutte... ma ci si poteva mangiare tranquillamente anche in 4!!!! :DDD

PPS: visto che ho finito tardi di scrivere il post, ormai lo pubblico che è già l'8 marzo.... :P

Vi ricordate di questo post, non molto "vecchio", vero?! ^___^

Davide Nonino, del blog "Parole Appiccicate" ha avuto un'idea meravigliosa... non ha voluto lasciar finire nel dimenticatoio tutte le frasi e pensieri legati all'iniziativa e si è dato da fare per farne un LIBRO vero e proprio, scaricabile completamente gratis!

Bellissima idea da regalare all'amica del cuore o alla mamma, alla nonna o ad un'amica che si potrebbe pensare "persa" per sempre... o anche ad un amico, al marito...

Magari potremmo aiutarlo a capire qualcosa di più del "nostro" mondo di Donna, perchè io non credo proprio che, come cita il titolo di un libro, gli uomini vengano da Marte e le donne da Venere... quelli sono pianeti che MAI si incontreranno, mentre invece uomini e donne possono farlo se vogliono! :D

Quindi andate a trovare Davide e seguite le istruzioni per scaricare il Libro, non è difficile... ci sono riuscita io... :*DDD

Passando a trovare La Maestra Laura, ho cliccato su un bannerino bellissimo, coloratissimo e allegro che mi ha portata QUI!

E' un concorso davvero bello e io ci ho provato... ci sono 3 libri in palio e quando mai mi sottraggo al piacere della lettura?! ^_____^

Aderite anche voi se vi va, però affrettatevi, scade il 7 dicembre a mezzanotte!!!!