Eiskugel-Kekse „Vanille-Schoko mit Crunch“

Wir haben diese Eiskugel-Kekse nun schon in diversen Varianten gesehen und immer gedacht: „das wäre doch was für unsere Enkel“…
Nun kamen wir endlich dazu sie auch mal zu testen…nicht nur die Eiskugelkekse, auch unsere Enkel 🙂
Wir haben ihnen nämlich ein paar dieser Kekse „vor die Nase gestellt“. Der erste Kommentar: „Toll, Eis!“
Sie mussten aber einen Moment warten. Dann kam: „warum schmelzen die nicht?“
Also, Test nicht nur geschmacklich, auch optisch bestanden 🙂 🙂 🙂
Und weil sie so gut ankamen, haben wir noch einige Sorten „Eis“ mehr gemacht. Rezepte folgen.
Diese „Geschmacksrichtung“ haben wir bei „Lalas Family kitchen“ entdeckt.

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Linsen-One-Pot mit Walnuss-Hackbällchen

Da haben wir doch was gesehen, was uns neugierig gemacht hat:
Hackbällchen mit Walnüssen und Orange…das Ganze dann noch zu Linsen mit Orangensaft.
Eine ganz neue Kombi! Klangt auf jeden Fall „interessant“; musste ausprobiert werden!
Und ja, was sollen wir sagen, das „interessant“ tendierte nicht in den negativen Bereich!
Ganz neu, ganz ungewohnt, aber auch ganz lecker!
Das Rezept haben wir bei „fürsie.de“ entdeckt und etwas unserem Geschmack „angepasst“.

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Walnuss-Stollen

Es trifft sich schon gut, dass Weihnachten im Winter ist. 🙂
Im Winter ist draußen, vor allem im Garten, wenig bis nichts zu tun und so hat man Zeit, sich intensiv um die (weihnachtlichen) Backwerke zu kümmern und auch immer mal wieder etwas Neues auszuprobieren.
Das haben wir hier, mit, wie wir finden, großem Erfolg, getan!

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Frisée-Salat mit Trauben, Speck, Walnüssen und Feigenvinaigrette

Beim Salat geht es leider schon wieder in den Endspurt…möglichst viel noch bevor der Winter Einzug hält (so er denn kommt) verbrauchen oder sagen wir besser „genießen“, das trifft es besser.
Bis vor einigen Jahren kannten wir Frisée gar nicht so richtig, aber heute lieben wir ihn!
Er ist so vielseitig, lässt sich mit vielem kombinieren. Einfach herrlich.

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Apfel-Walnuss-Kuchen

Jetzt haben die Äpfel Hochsaison…merkt man nicht nur daran, dass wir voll in der Apfelernte stecken.
Die Äpfel nur einzulagern ergibt auch keinen Sinn, man muss auch etwas damit/daraus machen.
Und wann, wenn nicht jetzt? Also quasi vom Baum in die Backform! 🙂
Schöner Nebeneffekt, man kann während einer Pause bei der Apfelernte, bei einem Stück dieses leckeren Kuchen von allem möglichen träumen, wenn’s sein muss, auch von Äpfeln 🙂 🙂 🙂
Gefunden haben wir das Rezept bei „Backmomente.de“.

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Apfel-Kakaokekse mit Walnuss

Da wir in den letzten Tagen „so wenig gebacken haben“ 🙂
machen wir da gleich weiter.
Dieses Mal geht das aber nicht alles „außer Haus“, ein Teil davon ist auch für uns!
Kein Wunder, so lecker wie diese Kekse sind, MUSS man davon auch selbst welche genießen!
Das Rezept haben wir bei „Zucker, Zimt und Liebe“ gefunden.

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