Dieser schnelle Streuselkuchen mit Vanillepudding ist ein echter Allrounder für jede Gelegenheit. Ob zum gemütlichen Frühstück, zum klassischen Kaffee & Kuchen oder als Dessert mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Eis.
Der saftige Rührteig trifft hier auf eine cremige Vanillefüllung und knusprige Streusel, die einfach immer begeistern.
Perfekt, wenn es unkompliziert und trotzdem richtig lecker sein soll!
Das Rezept haben wir auf der Seite von „Hofladen Röll“ entdeckt.
Das Joghurt verleiht der Panna Cotta eine angenehm leichte, frische Note und sorgt für eine feine, ausgewogene Säure.
Es macht die Textur etwas luftiger und weniger schwer als die klassische Variante. Ein harmonischer Kontrast zur süßen, fruchtigen Kiwi.
Und, nein, das war Absicht! Wir hatten keine „Schräglage“ als wir dieses Dessert zubereitet haben!! 🙂 🙂 🙂
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Wiener Apfelbuchteln sind die „sanfte“ Alternative zu dem „berühmten“ Apfelstrudel.
Ursprünglich aus Böhmen eingewandert, haben sie sich in Wien sofort heimisch gefühlt – vermutlich wegen der dortigen Liebe zu Äpfeln und Vanillesauce.
Buchtel sind wie gemacht für Trübe, graue Tage: flaumig, fluffig, warm und auch ein bisschen nostalgisch.
Man kann sie als vegetarisches Hauptgericht oder aber als Dessert servieren.
Wie wäre es mal mit einem fruchtig-prickelndem Dessert?
Fruchtige Kiwi umhüllt von einem strahlenden Sekt-Gelée…dazu eine cremige Vanillesauce.
Man kann ein Menü schlechter ausklingen lassen!
Sonntags darf’s auch gerne mal eine „kleine, süße Schweinerei“ sein 🙂
Okay, wenn sie etwas größer ausfällt, schadet das auch nicht 🙂 🙂
Derzeit suchen wir nach Verwendungsmöglichkeiten für unsere Zitronen.
Jetzt, wo die Zitronenbäume/-bäumchen ins Winterquartier gewandert sind, werden Unmengen an Zitronen reif. Es scheint so, als haben die Bäume keine Lust ihre Früchte „über Winter „durchzufüttern“ 🙂
Kann uns ja nur recht sein! So kommen wir zu Leckereien wie diesem super leckeren Zitronen-Tiramisu.
Gesehen haben wir das Rezept bei „koch-mit.de“.
Diese leckere Galette kann man zum Frühstück, zu Kaffee und Kuchen oder – quatsch, nicht „oder“, „und“ – als Dessert genießen.
Das Rezept haben wir bei „Feiertaeglich.de“ entdeckt.
Diese Tarte kann man zum Frühstück, zum Nachmittagskaffe oder als Dessert genießen.
Wobei, das „oder“ im Vorsatz sollte man durch ein „und“ ersetzen! 🙂
Das Rezept haben wir bei „Kochenausliebe.com“ gefunden.
Alle Jahre wieder…gibt es von den Obstbäumen, vor der eigentlichen Ernte, eine Menge Fallobst.
Vieles davon hat gar nicht „viel“. Meist nur ein kleines Würmchen. Das meiste der Frucht ist aber durchaus noch verwendbar!
Aus diesem Fallobst, hier der Äpfel, haben wir ein köstliches, weil aus verschiedenen Apfelsorten hergestelltes, Apfelmus gemacht.
Dazu eine feine Creme und für den Crunch noch ein paar karamellisierte Nüsse…fertig ist eine tolle Nachspeise!
„Wer hat, der hat“…und wir haben… dieses Jahr, erstmals von unserem Baum, „jede Menge“ Renekloden!
Das muss genutzt werden, aber nicht nur für leckeren Kuchen, man kann ja noch so viel anderes damit anstellen, so wie z. B. diese herrlich fluffigen, fruchtigen Buchteln, die man sowohl als Hauptgericht, wie auch als Dessert genießen kann.
Dessert kommt bei uns immer gut an, aber dieses…der Hammer!
Ganz einfach, aber soooo lecker!
Der ging weg „wie warme Semmeln“. Da trifft es sich gut, dass die Erntezeit der Renekloden sehr kurz ist, denn so müssen wir ihn schnellstens nochmals machen!
cahama 