Bei all dem süßen Gebäck derzeit…sollte man mit dem „Lauf der Dinge“ nicht brechen 🙂
…also bleiben wir bei süß 🙂
Wir hatten es schon erwähnt, wir haben uns ein „größeres und komfortableres Modell“ einer Heißluftfritteuse zugelegt. Da muss nun natürlich auch getestet werden, was sie alles kann!
Eines wissen wir nun: „Kaiserschmarrn“ kann sie!
Einerseits ist es ein Jammer dieses Jahr mit dem Fallobst, speziell die Äpfel…
Anderseits „zwingt“ es uns dazu, so viel wie möglich davon irgendwie sinnvoll (sprich: lecker) zu verarbeiten, bevor alles verdirbt.
Hier haben wir eine tolle Verwendungsmöglichkeit für, zumindest ein paar wenige, Fallobst-Äpfel gefunden.
Immer wieder das gleiche Problem: wir mögen zwar sehr gerne gegrillte Hähnchen, aber bei uns bleiben, trotz der tatkräftigen Unterstützung unseres Vierbeiners, immer jede Menge Reste davon über.
Eigentlich würde uns zwei Personen ein halbes Hähnchen reichen, aber das fällt beim Grillen immer vom Spieß 🙂
Also bleibt nichts, als die Reste billigend in Kauf zu nehmen und sie anderweitig zu verwenden.
Eine super leckere Weiterverwendung haben wir in diesen Wraps gefunden…allerdings auch nur für eine Hähnchenbrust…aber besser als gar nichts!
Wie wäre es mal wieder mit einem süßen Hauptgericht.
Als Kinder haben sich die meisten von uns darüber gefreut, aber leider kamen diese Gerichte, je älter man wurde, immer seltener auf den Tisch und heute sind sie oft fast oder sogar ganz von der „Speisekarte“ verschwunden. Leider!
Aber wir kämpfen dagegen und für sie, die süßen Hauptspeisen!
Denn „Sauer“ macht zwar lustig, aber „Süß“ macht glücklich!! 🙂
Plan war eigentlich ein Clafoutis mit den Renekloden zu backen, die bei der Marmeladenzubereitung übrig waren…gesagt, getan.
Dann waren zwar die Renekloden verarbeitet, aber jetzt hatten wir Clafoutisteig über 🙂
Also, schnell noch mal auf die Leiter, ein paar Feigen geerntet und vom restlichen Teig gleich noch ein Feigen-Clafoutis gebacken…
War zwar alles nicht so geplant, leicht chaotisch, hektisch…aber „verdammt“ lecker 🙂
Solche „Pleiten, Pech und Pannen“ (PPP) nimmt man gerne in Kauf. 🙂
Eigentlich haben wir ja „unseren“ Pfannkuchenteig, den wir seit Jahren bzw. seit Jahrzehnten verwenden…eigentlich.
Aber neulich sind wir auf einen Teig aufmerksam geworden, der „besonders zart“ sein soll.
Behaupten kann das ja jeder, aber ob dem auch so ist?
Was hilft? Logisch, ausprobieren!
So, und nun können wir sagen, dass das mit dem „besonders zart“ nicht geflunkert oder übertrieben war!
Und jetzt haben wir „den Salat“, jetzt müssen wir wieder von vorn anfangen, bis wir wieder irgendwann sagen können „…unser Pfannkuchenteig, den wir seit Jahren…“.
Jetzt beginnt die Zeitrechnung, zumindest was den Pfannkuchenteig angeht, wieder bei Null.
…und sie nimmt kein Ende, die Feigenernte…
Vielleicht sollten wir uns mal Gedanken darüber machen, ob wir dieses Jahr anstelle Kugeln Feigen an den Weihnachtsbaum hängen 🙂
Wäre zumindest mal eine Abwechslung und viele haben sowas bestimmt nicht 🙂
Aber Spaß beiseite, freuen wir uns darüber, dass es der Feigenbaum so gut mit uns meint!
Also, ein lecker Pfannküchlein mit ein paar Feigen darin gebacken und den gepimpt mit etwas Joghurt und Honig. Einfach aber sehr lecker!
Unser Baum liefert immer noch frische Feigen!
Wenn er es so gut mit uns meint, dann tun wir es ihm gleich…und gönnen uns ein kleines, feines Dessert!
So langsam gehen die Apfelvorräte dem Ende entgegen 😦
Zeit also, nochmal etwas „richtig Gutes“ damit zu machen!
Das ist hiermit absolut gelungen.
Etwas Süßes kann nie verkehrt sein!
Egal, ob als vegetarisches Hauptgericht oder als Dessert, immer ein Genuss.
cahama 