Hoje trago-vos uns ovos bem compostos em forma de queques, que resultam muito bem como entrada ou petisco e até mesmo para um brunch naqueles dias de preguiça.
Ingredientes:
(para 6 queques)
- 4 ovos tamanho L
- 1/4 de cebola
- 1 cenoura pequena
- 1 cogumelo branco
- 2 triângulos de queijo azul light
- sal q.b.
- mistura de pimentas moídas na hora
- salsa seca q.b.
- 1 pitada de alho em pó
- oregãos q.b.
- sementes de girassol q.b.
- sementes de linhaça q.b.
- sementes de sésamo q.b.
Preparação:
Bata os ovos e tempere-os com sal, mistura de pimentas moídas na hora, uma pitada de alho em pó e salsa e oregãos a gosto.
Pique 1/4 de cebola e 1 cogumelo branco e rale a cenoura. Distribua cada um dos ingredientes pelas formas de queque e acrescente os queijinhos também partidos em pedaços pequenos.
Verta os ovos batidos nas formas sem encher demasiado, pois eles ainda vão crescer um pouco no forno, e polvilhe com a mistura de sementes a gosto.
Leve os queques ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos ou até verificar que os ovos estão cozinhados e as sementes douradas.
