Bei unserer letzten „Wurstelei“ blieb eine Schweinshaxe über. Solch eine Haxe ist eines der leckersten Stücke vom Schwein!
Meist wird sie gegrillt, gelegentlich im Ofen gebacken, aber wir wollten sie mal wieder so zubereiten, wie es schon unsere Eltern und Großeltern getan haben, nämlich einfach im Topf mit Sauce geschmort!

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