Saftig, luftig und herrlich aromatisch. Dieser Apfel-Marmorkuchen vom Blech ist nicht nur ein echter Klassiker für jede Gelegenheit, er ist dazu auch noch ein echter „Eyecatcher“.
Die Kombination aus fruchtigen Äpfeln und zartem Schoko-Marmor macht ihn besonders abwechslungsreich und unwiderstehlich. Dank der einfachen Zubereitung gelingt er auch Backanfängern problemlos.
Perfekt für alle Gelegenheiten!
Gesehen haben wir ihn bei „genusswerke.eu“.
Wer wird nicht gerne geküsst!
Wir setzen da aber noch einen drauf!
Hier gibt es den Kuss von einer Fee!
Schneeweiß und zuckersüß! 🙂
Gesehen haben wir das Rezept bei „familienkost.de“.
„Der Kaffee ist fertig…“, aber nicht nur der! Dazu gibt es heute noch ein leckeres Stücken Kuchen…
Die Johannisbeeren leuchteten richtig rot am/im Busch, sie lachten uns quasi richtig an und wollten geerntet werden…
Ein Teil der Ernte war schon vorab reserviert für diesen wunderbaren Kuchen!
Unten eine Creme aus Quark und Mascarpone, oben eine dicke Schicht Baiser, dazwischen reichlich Johannisbeeren, das muss doch schmecken.
Genau das tut es auch…und wie!
Das Rezept haben wir in der „Tchibo Community“ entdeckt.
Tiramisu geht nicht nur „klassisch“!
Wir haben eine Abwandlung mit Zwieback, natürlich selbst gebacken und sehr aromatisch, und Rhabarber, verfeinert „mit einem Schlückchen Amaretto“.
Eines hat dieses Tiramisu aber mit dem Original gleich: es ist „verdammt“ lecker!
Klein, oder besser gesagt „flach, aber sehr fein.
Der Kuchen erinnert beim Genießen zwar eher an etwas dickere Kekse denn an Kuchen, aber er ist „verdammt lecker“.
Und dass er nicht so voluminös ist, kommt unserer „Veranlagung“, nicht nur ein Stück vom Kuchen zu essen 🙂 , doch sehr entgegen…
Warum der Name auf Französisch? Ganz einfach, weil wir, nachdem wir den Kuchen von ihr verkosten durften, dieses tolle Rezept von unserer lieben französischen Nachbarin bekommen haben.
Herrlicher Kuchen!
Gut, dass die Rhabarbersaison gerade erst anfängt.
In der Spargelsaison gibt es bei uns mind. 1x wöchentlich Spargel und den, wie immer, mit einer schön luftig ausgeschlagenen Sauce Béarnaise. So weit, so gut, aber immer bleiben Eiweiß übrig.
Deshalb haben wir mal wieder nach einer neuen Verwendungsmöglichkeit für diese gesucht…und fündig geworden!
Das Rezept ist abgeleitet aus einem Rezept von „cookidoo.de“.
Zugegeben, der erste Versuch war „nicht das Gelbe vom Ei“, aber dank des Rates von Martin Schönleben (Café Schönleben) hat es beim zweiten Versuch besser geklappt.
@ Martin, vielen Dank für die Unterstützung.
Das Rezept stammt von lecker.de, heißt dort Bauernkäseblech mit Mandarinen und Baisertuffs.
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cahama 