Abends, auf der Couch, vor dem Fernseher…kein großer Hunger, aber doch Appetit auch ein kleines Schmankerl…da kommen diese „Schneckchen“ gerade recht!
WeiterlesenPizza-Schnecken
Snack
Tiropitakia Kourou
Oh, oh, aufgrund des Urlaubs fast in Vergessenheit geraten: das Rezept für die Vorspeise, dem „Fingerfood“, beim Weihnachtsessen.
Griechische Teigtaschen, gefüllt mit würzigem Feta oder auf Griechisch: Tiropitakia Kourou 🙂
Flammkuchen-Blätterteig-Schnecken
Abends, auf der Couch, vorm Fernseher, noch so eine „Kleinigkeit“… 🙂
Ihr auch? Dann hätten wir da was äußerst leckeres für euch!
Gesehen haben wir sie bei „Münchner-Küche.de“.
Ofen-Feta mit Feigen und Pinienkernen
Erst wollte die Feige in diesem Jahr nicht so recht, hat sich mit den Erträgen lange sehr zurückgehalten, dafür findet sie nun, wenn auch auf niedrigem Niveau, kein Ende.
Aber, man nimmt, was man bekommt und so konnten wir von den frischen Feigen noch eine kleine, aber feine Vorspeise zaubern.
Vietnamesische Sommerrollen (our way)
Lange schon geplant, nun endlich realisiert!
Nicht ganz so, wie es die Vietnamesen machen, was hauptsächlich daran liegt, dass wir keinen Koriander mögen. Außerdem haben wir uns hier für eine Satay-Sauce anstelle des sonst üblichen Dips auf Sojasaucenbasis entschieden.
Man muss auch mal Neues wagen!
Uns jedenfalls hat es geschmeckt!
Blätterteig-Zupfbrot mit Zucchini und Käse
Dieses Zupfbrot haben wir gesehen und es hat uns auf Anhieb gefallen.
Zum einen leistet es einen, wenn auch kleinen, aber immerhin, Beitrag zum Kampf gegen die Zucchinischwemme und zum anderen ist es ein leckere „Knabberei“ abends auf der Terrasse bei einem Gläschen Wein.
Gesehen haben wir es auf der Seite „waseigenes.com“.
Flammkuchen mit Feigen und Ziegenfrischkäse
Wenn’s nur „eine Kleinigkeit“ sein soll, trotzdem aber sehr lecker sein darf… 🙂
Die Feigen frisch vom Baum direkt auf den Flammkuchen und ab damit in den Ofen…der Abend ist gerettet!
Knuspriger Blumenkohl aus dem Backofen
Antipasto, Snack, Gemüsebeilage oder, zusammen mit einem Dip, vegetarisches Hauptgericht?
Egal als was, dieser Blumenkohl schmeckt immer!
Rote Zwiebel-Galette
Mittags schon „ordentlich“ gegessen, aber solch einen kleinen Snack am Abend kann man sich ja durchaus noch genehmigen 🙂
Klein, leicht, schnell gemacht und doch sehr lecker. Alles bestens!
Zucchini-Waffeln
Sonntagsmittags gut, sehr gut, gegessen, aber so eine Kleinigkeit geht dann abends doch noch.
Also „auf die Schnelle“ haben wir mal was ausprobiert…hat auch geklappt.
Die Waffeln sind wirklich super schnell zubereitet, also für einen kleinen Snack zwischendurch oder abends bestens geeignet.
Aber, die Zeit, einen herzhaften, würzigen Dip dazu zuzubereiten, sollte man sich nehmen, denn ohne diesen schmecken sie doch ziemlich eindimensional!
cahama 