ZAMPETTE IN PASTA

Visualizzazione post con etichetta Altro. Mostra tutti i post

domenica 23 ottobre 2011

BUON COMPLEANNO " ZAMPETTE IN PASTA"!!!!!!

E' passato un anno da quando ho cominciato quest'avventura!!!

Mi sembra impossibile quante cose sono successe da questo primo "timido" post!!!

Il blog ormai è diventato una parte importante della mia vita e non solo per le ricette!!! Ho conosciuto tantissime persone, voi, e ogni giorno condivido non solo la passione per la cucina ma anche la vita stessa con tutte le sue sfacettature, le gioie e i dispiaceri, i sogni e le delusioni.....

Vi ringrazio tantissimo perchè mi avete dato tanto, ognuno a modo suo, ma so di aver ricevuto molto di più di quello che sono riuscita a dare!!!

Ho imparato tanto, ma la strada è ancora molto lunga, ma sono tranquilla perchè so di essere in buona compagnia!!!

BUON COMPLEANNO " ZAMPETTE IN PASTA"

Questa è la torta, molto dietetica!!!, che idealmente condivido con tutte voi (così può partecipare anche chi è a dieta!!!) e che rappresenta il nostro forte punto d'unione la CUCINA!!!

Il bellissimo canovaccio con i gatti è il regalo di mia sorella Silvia per questa occasione!!!

GRAZIE A TUTTI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vi ricordo che il mio Candy è scaduto!!!
All'inizio della prossima settimana comunicherò il fortunato vincitore estratto a sorte che vincerà un abbonamento annuale alla rivista bimensile PIU' CUCINA!!!
In bocca al lupo a tutti!!!!!
E ancora grazie!!!!!

domenica 17 luglio 2011

LE VERDURE DELL'ORTO DI ANGELO E PREMI!!!!

Buona domenica!!!!!

Avete visto che meraviglia di verdura!!!! E' stata appena colta nell'orto e ci sono anche 4 freschissime uova trovate stamattina nel pollaio!!!

Che fortuna avere un'orto, in questa stagione poi, ogni giorno è come andare al mercato!!!!

Non sono io ad avere questa fortuna, l'orto è di Angelo, amico di famiglia, che abita in una bella casa con giardino, orto e pollaio a Treviso e che ieri è venuto al mare a trovarci e non è arrivato a mani vuote.........

Ecco un primo velocissimo utilizzo ..............

Ma con queste belle e fresche verdure, di piatti ne farò tanti altri!!!

Grazie Angelo veramente un bellissimo regalo perchè il sapore di queste verdure è unico!!!

Martedì 12 Luglio per me è stata la giornata "dei premi", avevo appena ringraziato due care amiche per avermi donato dei bellissimi premi quando ne ho ricevuto ben altri 3!!!!

Questo

da:

Artù del blog "La casa di Artù'"

Stefania del blog "Nuvole di farina"

e questo

da:

Caterina del blog LE RICETTE NON SOLO LIGHT DI CATRINA.

Non so descrivere l'emozione che provo ogni volta che ricevo dei premi.

Sono molto contenta che questi riconoscimenti mi danno la carica e l'entusiasmo per continuare!!!!

Quando ho iniziato questa avventura pensavo solo alle ricette e invece nel tempo mi sono accorta che oltre alla cucina in questo "mondo" si trova molto di più....... ed è tutto ancora da scoprire!!!!

GRAZIE A TUTTE VOI!!!! OGNUNA, A MODO SUO, E' FANTASTICA!!!!

mercoledì 13 luglio 2011

FIORI E PREMI

I miei genitori, al mare, hanno avuto la visita di due coppie di amici che sono stati così carini da portare questa meravigliosa composizione di fiori esotici!!!!

Regalo graditissimo ma che ha destato la curiosità dei veri padroni di casa........

Questo è il particolare di un fiore profumatissimo (ricorda l'odore del cioccolato!!!)

Abbiamo trovato un bel vaso di corda che sta benissimo con questa composizione!!!!

Ho pensato di ringraziare 2 carissime amiche che sono state così gentili da pensare a me dandomi questo graditissimo premio con le foto di questi fiori molto particolari, ovvero:

- GOCCE DI VITA DI UNA FARFALLA;
- T'AMA RA'S KITCHEN .

In effetti oltre che ringraziarle mi devo anche scusare perchè sono in ritardo di qualche giorno....

Ormai sono affezionata a troppi blog per poterne scegliere 15 da regalare questo premio, quindi come ho fatto ultimamente l'ho dono a tutti coloro che mi seguono e che mi dimostrano il loro affetto passando ogni giorno nel mio blog!!!!
Se volete conoscermi un po' meglio, ho già scritto qui e qui un po' di cose di me!!!

Care ragazze ancora tante grazie e sono sempre molto contenta di ricevere dei premi!!!!

Buona giornata!!!

mercoledì 6 luglio 2011

"SOUVENIR" DALLA CALABRIA

Mamma e papà non sono tornati a mani vuote dalla loro vacanza in Calabria, anzi hanno distribuito prodotti vari ad amici e parenti!!! Meno male che avevano il limite del peso per il volo aereo, altrimenti presi dall'entusiasmo non so cosa avrebbero portato!!!!

Questo è il nostro "bottino", niente dicono loro, rispetto a tutto quello che hanno assaggiato e visto!!!

Ci sono i pomodori secchi, l'origano, i vari tipi di tonno con le melanzane, con le olive, con la caponata e con i pomodori secchi.....ma dove sono impazziti e hanno assaggiato di tutto e di più rischiando una crisi glicemica è stato a Belmonte Calabro dalla ditta Colavolpe, che con il cioccolato riesce a fare meraviglie.

Così ho potuto assaggiare anch'io i "Capezzoli di Venere", meravigliose praline alla mandorla ricoperte di cioccolato fondente e i famosissimi "Fioroni ", fichi secchi farciti con mandorle tostate, scorze di arancia candita e ricoperti di cioccolato fondente!!!

Oltre a tutto ciò 2 bei chiletti a testa di .....ciccia in più, ma hanno detto che ne valeva la pena!!!

domenica 12 giugno 2011

QUICHE TRICOLORE

Questo di oggi è un post un po' particolare, sono a Jesolo e ieri e oggi è in programma uno spettacolo aereo eccezionale:

JESOLO AIR EXTREME

Protagonisti dello show saranno i più grandi nomi dell'acrobazia area italiana e internazionale.

Naturalmente non puo' mancare la Pattuglia Acrobatica delle Frecce Tricolori, nostro orgoglio italiano, che finisce ogni spettacolo con i tradizionali colori della bandiera italiana.

Vi lascio alcune foto fatte ieri dalla terrazza di casa mia, ma rendono molto poco rispetto alla realtà dell'esibizione!!!

Pertanto vi consiglio di seguire la diretta di Rai Uno prevista per domenica 12 giugno alle 16, che ci da l'idea delle proporzioni di questo evento!!!

Io sono anni che vedo a Jesolo l'esibizione delle Frecce Tricolori e vi posso assicurare che è ogni volta una grandissima emozione, sentire l'Inno di Mameli e vedere il cielo tingersi dei colori della nostra bandiera ..............è da vedere!!!

Non a caso la ricetta di oggi è:

QUICHE TRICOLORE

INGREDIENTI:

- 1 confezione pasta brisee;
- 1 confezione di radicchio rosso "Cascina San Cassiano";
- 200 g formaggio caprino;
- 300 g circa di zucchine trifolate;
- sale alle erbe;
- timo fresco.

Stendere il rotolo di pasta sulla tortiera con il suo foglio di carta da forno. Bucherellare la pasta con una forchetta, mettere sul fondo uno strato abbondante di zucchine trifolate (di solito compro le zucchine in grande quantità così posso cucinarle trifolate in padella con olio e prezzemolo, porzionarle, congelarle e averle pronte per le varie ricette: quiche, risotti, frittate ecc.), distribuire il caprino a pezzi, mettere il radicchio rosso sgocciolato, un po di sale e qualche rametto di timo fresco. Infornare per 30 minuti a 190 °C.. Levate, lasciate raffreddare e sfornate la quiche. Buonissima sia calda che fredda.

Con questa ricetta partecipo al contest "Buffet in giardino" del blog "La cucina accanto"

sabato 11 giugno 2011

BISCOTTI AL LIMONE E UN PICCOLO GESTO D'AMORE

Finalmente è cominciato il week end!!!!

Ieri non ha mai piovuto, anzi è uscito anche il sole!!!

Oggi, però, hanno previsto ancora brutto, speriamo che i meteorologi si sbagliano così possiamo andare tutti al mare!!!

BISCOTTI AL LIMONE

Per la pasta frolla:

- 300 g di farina 00;

- 100 g di zucchero;

- 150 g di burro;

- 1 uovo;

- sale;

- 1 limone.

Mescolate la farina setacciata, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata e il succo del limone.

Poi con la punta delle dita incorporate il burro freddo a pezzetti e aggiungete un uovo.

Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, dopodiché formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.

A questo punto stendete la pasta frolla e aiutandoti con gli stampini create i biscotti.

Infornate per 15 minuti circa a 180 °C.

Ottimo l'abbinamento, secondo me, con questo buonissimo infuso della Twinings alla pesca!!!!

Con questa ricetta partecipo al contest "Afternoon tea" del blog "La casetta di cioccolato".

Oggi vi voglio raccontare la storia di Sissy, una gatta molto sfortunata.

La maggior parte della sua vita l'ha vissuta da randagia, perchè la sua padrona senza scrupoli l'ha abbandonata in strada.

Per fortuna c'è gente di cuore che si è accorta che la gatta non sta bene e l'hanno portata dal veterinario che poi l'ha affidata all' Associazione "Coda alta" di Ferrara.

Qui si stanno prendendo cura di lei, ma purtroppo non è sufficiente, infatti Sissy soffre di una fistola oro-nasale che sta peggiorando sempre di più.

Il veterinario ha detto che l'unica soluzione per guarirla è portarla presso una clinica specializzata per eseguire esami specialistici e un intervento chirurgico di plastica ricostruttiva.

Naturalmente l'associazione non ha la possibilità di pagare l'intera spesa, ma se ognuno di noi fa un piccolo gesto d'amore potrebbe salvare la vita della sfortunata Sissy!!!

Spero tanto che a questa gatta riusciamo tutti insieme a dare la possibilità di avere una nuova vita più bella e serena!!!!

Questi sono i dati se volete aiutare Sissy:

Intestata a A.A.A. A CODA ALTA ONLUS, con causale “salviamo Sissy”:
Conto corrente postale numero: 5619271 IBAN: IT60T0760113000000005619271.
Oppure conto corrente bancario:
Carife filiale di Migliarino, IBAN:IT63K0615567280000000005964.

Voglio ringraziare Silvia del blog "Rumore di fusa" e tutti i volontari che ogni giorno si prendono cura dei gatti meno fortunati!!!

Spero tanto che con il nostro piccolo aiuto, tutti insieme riusciamo a salvar e la vita di Sissy!!!

Per avere più informazioni andate nel blog "Rumore di fusa"!!!
Buon week end e speriamo che tra un po' di tempo arrivi la bella notizia che Sissy sta meglio, grazie anche al nostro aiuto!!!!

martedì 10 maggio 2011

BUON COMPLEANNO A ME!!!

OGGI 10 MAGGIO E' IL MIO COMPLEANNO!!!!!!!!

Prossimamente posterò la mia torta ...........intanto festeggio i miei 26 anni!!!!!

Buona giornata a tutti voi!!!

P.S. La lista delle ricette che mi avete mandato per il contest la aggiornerò il prima possibile, intanto voi avete tempo fino a stasera alle 23.59 per inviare le ultime!!!!

Grazie!!!!

venerdì 18 marzo 2011

GIORNATA DEL SILENZIO PER IL GIAPPONE

Aderisco alla giornata del silenzio in sostegno del popolo giapponese.

giovedì 17 febbraio 2011

GIROTONDO DI GATTI PER I BAMBINI DEL SANTA LUCIA

Oggi è la festa mondiale del gatto.....................vi siete ricordati di fare gli auguri ai vostri micetti?!!!

Io ho fatto un piccolo regalo, che è stato molto apprezzato.....l' erba gatta!!!!!

E per rimanere in tema vi presento i cookies gattosi (appena sfornati!!!!)

Mentre li preparavo mi è venuto in mente la bellissima iniziativa di Caris a favore del reparto di neuro-fisiologia della Fondazione Santa Lucia di Roma, il quale a causa della mancanza di fondi rischia di chiudere. E' impensabile chiudere una struttura che funziona ottimamente e che riesce a dare speranza a tantissimi bambini e alle loro famiglie..........così è nato il

GIROTONDO DI GATTI PER I BAMBINI DEL SANTA LUCIA

con l'augurio che tutto si risolva nel migliore dei modi!!!!

INGREDIENTI:

- 125 gr di burro;
- 45 gr di zucchero a velo vanigliato;
- 90 gr di zucchero di canna;
- 1 uovo;
- 1 bustina di vanillina;
- 125 grammi di farina;
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 125 gr di cioccolato fondente Venchi;
- 60 gr di nocciole;

Lavorate con la frusta il burro con lo zucchero a velo, quando si sarà ben gonfiato aggiungete lo zucchero di canna e continuate a lavorare. Aggiungete l'uovo, che a parte avrete battuto con la vanillina e lavorate ancora un pò.
Setacciate insieme farina,bicarbonato e sale e aggiungete al composto a poco a poco facendo ben miscelare.
A questo punto aggiungete le nocciole e poi il cioccolato tritato finemente.
A questo punto formate delle palline sulla carta da forno e infornate per 12 minuti circa a 180 °C.
Appena i biscotti sono cotti create le forme desiderate (bisogna farlo subito perché appena usciti dal forno sono morbidi dopo un po' di minuti si induriscono).

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Caris

Vi voglio mostrare il simpatico regalo che Elisina del blog ""Le ricette di Elisina" mi ha mandato per essere arrivata al 3° posto del suo contest "Dite cheese"