In internet ci sono moltissimi blog che presentano fantastici dolci con la pasta di zucchero e riescono a creare qualsiasi cosa!
Incuriosita ho voluto provare anche io con qualcosa di semplice, così approfittando che tra poco è Halloween, ho realizzato delle piccole zucche.
Preparare la pasta di zucchero è semplice, invece per le creazioni in internet si trovano molti tutor che ti aiutano se sei alle prime esperienze.
Alla fine sono stata abbastanza soddisfatta del risultato, voi che ne dite?
ZUCCHE DI HALLOWEEN CON LA PASTA DI ZUCCHERO
INGREDIENTI per la pasta di zucchero:
- 225 g di zucchero a velo;
- 3 g di colla di pesce;
- 15 ml d'acqua;
- 30 g di glucosio;
- 5 g di burro;
- coloranti in gel arancione e verde.
Scaldate, senza far bollire, in un pentolino l'acqua e la colla di pesce.
Quando la gelatina è sciolta, toglietela dal fuoco e aggiungete il glucosio e il burro ammorbidito.
Quando tutto è ben sciolto, mettete lo zucchero nella planetaria, azionatela alla velocità minima e versate a filo il composto nello zucchero.
Mettete un po' di zucchero a velo sul tavolo e impastate.
Dividete a metà il composto, aggiungete su ognuno il colorante e continuate a impastare.
Fate un panetto liscio, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare qualche ora.
Per creare queste zucche di Halloween ho seguito questo tutor:
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