„A gyomnövény a föld édesgyereke, mert megteremti és tartja szabad akaratából, amit meg mi vetünk az mostoha.“
Ezt a pár sort csak azért írtam mert a 2 éves Annám mint sok más kisgyerek, imádja a virágzó gyomokat és szedi is rendszeresen. És mielőtt ennek a Kombe-nek nekiálltam volna, elsétáltunk a postára a heti lottószámokat megtenni (minden héten eltervezem, hogy nyerünk és Apával gondolatban el is költjük rendre hetente), ő útközben szisztematikusan szedte a szebbnél szebb virágokat. Kékülő ujjakkal, de rendületlenül tartotta őket hazáig. A fotókon egy kis része látható ami a csokorból megmaradt.
Ezt a pár sort csak azért írtam mert a 2 éves Annám mint sok más kisgyerek, imádja a virágzó gyomokat és szedi is rendszeresen. És mielőtt ennek a Kombe-nek nekiálltam volna, elsétáltunk a postára a heti lottószámokat megtenni (minden héten eltervezem, hogy nyerünk és Apával gondolatban el is költjük rendre hetente), ő útközben szisztematikusan szedte a szebbnél szebb virágokat. Kékülő ujjakkal, de rendületlenül tartotta őket hazáig. A fotókon egy kis része látható ami a csokorból megmaradt.
A kombe olyan fantasztikusan szép és finom lett, hogy ennél szebb dekorációt nem is kaphatott volna.
Azt is meg kell említsem hogy rettentő kalóriadús, persze jórészt a tölteléknek köszönhetően, ezen pedig könnyű változtatni és legközelebb meg is teszem!
Azt is meg kell említsem hogy rettentő kalóriadús, persze jórészt a tölteléknek köszönhetően, ezen pedig könnyű változtatni és legközelebb meg is teszem!
Összesen 4869 Kcal és 48 g ch
8 darab lett, ebből egy darab 608 Kcal
Aki ezt süti, és diétázik, az vagy ne egyen vagy függessze fel a diétát!
Én sajnos kettőt megettem ;(((
Ez a finom kis recept Tücsök Bogártól származik mint itt már sok más!! Köszi ezt is, szuper jó lett, mind külsőre, mind ízre!
Az alap hozzávalók tehát:
- 65 dkg liszt
- 3,5 dl tej
- 1 dl víz
- 2,5 dkg élesztő
- 1 ek. só
- bors
Töltelék:
- 250 g mascarpone
- kb. 100 g kolbász
- 2-3 ek. tejföl
- só ízlés szerint
- 1 ek. petrezselyem
- 60 g reszelt trappista vagy bármilyen sajt
Locsolgatáshoz: 10 dkg olvasztott vaj
- A dagasztó táljába beleöntöm a meglangyosított vizet és tejet, egy kockacukrot és az élesztőt is beleteszem, majd hagyom 10 percig, hogy felfusson.
- Ha ez megvan a többi hozzávalóval két-három tekerés borssal tésztát dagasztunk.
- Háromfelé vesszük a tésztát és kis gombócokat formázunk belőlük.
- Félretesszük míg a tölteléket elkészítjük.
- A kolbászt késes aprítóban összevágjuk és robotgéppel hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz, ne felejtsük el a sót sem!
A tészta összeállítása:
- Kinyújtunk egy lapot és ráhúzzuk egy deszkára, hogy a következő lapot is ki tudjuk nyújtani. Én ezen a deszkán állítottam össze így könnyű dolgom volt.
- Tehát a deszkán lévő első lapot meglocsoljuk a vaj felével és ráterítjük a következő lapot, amit megkenünk a töltelékkel, erre jön a harmadik kinyújtott lap, amit szintén meglocsolunk a maradék vaj kétharmadával. Azért hagyjunk egy kis vajat, hogy a tepsit kikenve a sütőpapírt rá tudjuk „ragasztani".
- Szóval ott tartottunk, hogy a harmadik lapot megvajaztuk, ezt követi a hajtogatás a következőképpen.
- Végül is mindegy honnan kezdjük, én balról behajtottam a feléig, majd jobbról is ugyanígy. Ezután felülről majdnem a feléig és alulról szintén, egy kicsit a sodrófával lapítottam rajta, majd alulról vagy felülről az mindegy, félbehajtottam az egészet. Óvatosan átemeltem egy kb. 28x30-as tepsibe. 1 óra kelesztés után cikkekre - én inkább kockákra - vágjuk, lekenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal, lenmaggal, vagy amivel kedvünk tartja.
- A sütőt elgyújtom, 180 fokra állítom, és már tolom is a még hideg sütőbe a tepsit. Aranyszínűre sütjük.
Jó étvágyat!
