Ezt a süteményt még tavaly vettem le a netről, remélem nem haragszik meg a tulajdonosa, de fogalmam sincs kitől származik! Nagyon finom és különleges kis süti, szerintem bármilyen gyümölccsel elkészíthető.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg kristálycukor
- 1 csomag sütőpor
- 3 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl olaj
- 4 dl tej
- 25 dkg gyümölcs
- 5 dkg kristálycukor a tepsi szórásához
Elkészítése:
- A lisztet, a 20 dkg kristálycukrot és a sütőport elkeverjük.
- A tojásokat összekeverjük a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a tejjel, az olajjal, és fokozatosan hozzákeverjük a lisztes elegyhez.
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- Egy kb. 23 x 39 cm-es tepsit előmelegítünk, sütőpapírral kibélelünk és az átmelegedett sütőpapírt vékonyan megkenjük margarinnal, majd az 5 dkg cukrot egyenletesen rászórjuk. Erre jön az előkészített gyümölcs, majd a tészta.
- 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 10 perc után, 180 fokon sütjük tovább. Kb. 30-40 perc míg elkészül.
- Ha betartjuk a lépéseket egy szaftos, omlós, csodálatos süteményt kapunk!!!
