Sajnos a Paleo táplálkozásban még nem sikerült normális zsemle, kenyér, kifli utánzatot létrehozni. Én pedig képtelen vagyok lemondani róluk, ezért inkább arra törekszem, hogy kevesebb glutént tartalmazzon a pékáru, de ehető és finom legyen. Nagyon elégedett vagyok a Spar-ban kapható gluténmentes liszttel, a zabliszt pedig már mindennapos az étkezésünkben. Például palacsintát már csak azzal készítek. A graham liszt az állaga miatt kellett a tésztába, hogy tényleg zsemle ízű és érzetű legyen a végeredmény. Még a mennyiségekkel variálni fogok, hogy minél kevesebb graham liszt kerüljön bele. Anyukámnak is nagyon ízlett a végeredmény. Ebből a zsemléből is csak keveset, pl. napi egyet fogyasztunk Esztimmel. Amúgy a teteje nem penészesedik, csak tökmagliszttel szórtam meg! :))))

 Jó étvágyat!

Megint Váncza, méghozzá ez a golyókkal borított lekváros linzerszelet. Volt egy kis munka vele, amikor a buborékokat gyártottam a tetejére. :))) Mónikánál már szemeztem vele, aztán Hajnitól és Zolitól kaptam hozzá a végső lökést, mert annyira fogamra való volt amit a fotón láttam! :)

 Jó étvágyat!

Megint kakaós csigára vágytunk és arra is kíváncsi voltam, hogy a zabliszt hogy működik a kelt tésztában, jelentem nem csalódtam, pazar lett! Az Orosházi banánt még Tücsök Bogár oldalán találtam régebben és gondoltam kipróbálom, csak egy kicsit tulipánosítottam. :) Irtó jól néz ki, mindenkinek nagyon tetszett, ja és ízlett! :)

Szerintem a fotók magukért beszélnek, kellemes sütögetést Nektek, ha kipróbáljátok! :)

Jó étvágyat!

Leporoltam egy régi receptet, jó ideje nem sütöttem, pedig nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Kicsit megvariáltam, így fehér liszt és cukormentes lett a szépségem. Szerintem gyönyörű és ínycsiklandó látvány! :)

  

Jó étvágyat!

 Jó étvágyat!

Megmondtam, hogy hozok még Váncza receptet, de egy kicsit megkéstem vele. Erre is azért került sor, mert Mónika sorban süti a "A mi süteményeskönyvünk" receptjeit és végre képet is kapunk ezekről a finomságokról. A fotókat én nagyon hiányoltam az új kiadásból, mert vizuális alkat vagyok és szeretem látni, hogyan fog kinézni egy édesség, sőt már ránézésre tudom, hogy szeretni fogom vagy sem. Nem tévedtem ezt bizony szeretem, szeretjük. Hajni és Zoli is megsütötték és azt hiszem a végső lökést tőlük kaptam.

Jó étvágyat!

Ez eredetileg nem is pogácsa, mert Trollanyunál még "Mogyorós csokival töltött túrós vajas puffancsok" nevet viselte, aztán Hajninál és Zolinál "Juhtúrós-vajas puffancsra" lett átkeresztelve! :) Na ugye milyen sokoldalú egy recept! Nálam zabliszttel készült egészséges sós nasi lett, egy egész napos kirándulásra készült. Már most van pár új ötletem erre a tésztára, de az legyen meglepetés! :)

Jó étvágyat!

3 hónapja nem sütöttem "igazi" sütit, bár a hozzávalókat elnézve, ez sem az a nagyon hagyományos, de azért ez mégis bűnösebb mint eddigi társai. :)

Nagyon finom lett, jóízűen falatoztuk mindannyian. A hosszú lista ellenére meglepően könnyű elkészíteni, szívből ajánlom Nektek! :)

 Jó étvágyat!

 Jó étvágyat!

Rubin konyhájában van jelenleg a Blogkóstoló 9. játék helyszíne, és annak ellenére, hogy nincs időm manapság a blogra, bevállaltam! Gaby hidd el nem azért, hogy minél több munkád legyen, csupán csak annak okán, hogy nagyon megkedveltelek és a facebook-os „Édességrajongók klubja" oldalad nagyon a szívemhez nőtt! :) Próbáltam igyekezni, remélem még az "időben" kategóriában vagyok! :)))

Megint csak beigazolódott, hogy az egészséges az nem egyenlő az éppen elmegy vagy ehetetlen kategóriával. (szó ismétlésért bocsánat! :-) ) Dinát kaptam páromul és elsőre kicsit megijedtem, hogy a gyönyörű tortáit én aztán sosem tudom klónozni, de mikor jobban végigböngésztem a blogot, már inkább a bőség zavarával küzdöttem, mert annyi jó receptet kipróbáltam volna! Aztán erre a banános csodára esett a választásom és mivel köztudott, hogy mostanában nem igen sütök vagy, ha igen akkor is csupa reform alapanyaggal, így ezt is átalakítottam egy kicsit. Isteni lett, méghozzá annyira, hogy nyáron még jó párszor össze fogok dobni hasonlót, mert gyorsan elkészül a látszat ellenére! A piskótalapot akár előző este is kisüthetjük, így még gyorsabban elkészül.

Nagy kedvencem ez a sütemény, és most a hideg napokban igazán vágytam egy kényeztető téli ízre. Nálam ilyen a mák, felmelegít. :)

Megint egészséges verzió jön, de ITT megtaláljátok a klasszikus hagyományos hozzávalókkal is.

 Jó étvágyat!

A Paleo étkezésben nem megengedettek a gabonatermékek gluténtartalmuk miatt. A zabliszt még első körben belefért, később azonban ezt is elvetették. Úgy gondoltam, hogy azért nem akarok minden élvezetről lemondani és jó lenne egy arany középutat találni, így a zabliszt nálam, ha ritkán is de szerepelni fog az ehető lisztek listáján. Nagyon finom szaftos, egyáltalán nem száraz almás muffint sütöttem belőle, lekvárral ettük. Igazából senki sem mondaná meg róla, hogy egészséges és diétás. Én felveszem a Paleo listámra. :)

 Nézzétek milyen csodaszép orgonák nőnek az udvarunkon! ♥

Kókuszzsíron sütött, rántotta, párolt karfiollal, brokkolival és sárgarépával, no meg bacon kockákkal, megszórva egy pici Cheddar vagy Edami sajttal. A sajt nem Paleo, de az érettebb és kemény fajták néha megengedettek. Persze kenyér nélkül! :)

Remélem senki sem gondolja úgy, hogy nem guszta!? :)))

 Jó étvágyat!