Puffin in cucina e non solo...

La ciambella al caffè e cannella è una semplice torta soffice e profumata, una torta perfetta per la colazione o durante la giornata per un qualsiasi altro momento di relax accompagnata da una bevanda calda come un cappuccino, una cioccolata o una tisana aromatizzata. E' morbida e profumata ed è resa ancor più golosa grazie all'aggiunta delle gocce di cioccolato. A casa mia è stata molto apprezzata, fettina dopo fettina in poco tempo sono rimaste solo le briciole......

Credo che la torta di mele sia il confort food per eccellenza. Lo so, mi ripeto, ma è quello che provo ogni volta che la mia cucina viene invasa dal suo profumo, quel profumo inconfondibile di casa. Si perchè la torta di mele ti riporta indietro nel tempo, ti fa sentire bambino, ad ogni morso riaffiorano alla mente i ricordi di infanzia ed emozioni sopite.  Ne esistono moltissime versioni, da quella classica, alta e  soffice  a quella americana (apple pie), dalla crostata al ciambellone. Ognuno ha la sua preferita, io ammetto di averne più di una, adoro le mele che posso farci? Oggi ve la propongo in versione sbriciolata, trovata per caso  qui ....vi consiglio di provarla, perchè è semplicissima, veloce e sopratutto buona, molto buona!!!

Buongiorno carissimi, il fine settimana si avvicina ^_^....avete già deciso come trascorrerlo? Progetti? Idee? Credo che la maggioranza di  noi femminucce trascorrerà gran parte del sabato a rassettare e riordinare, a fare quelle faccende domestiche più impegnative che vengono rimandate durante la settimana per mancanza di tempo e che vengono "accantonate" per il we ^_^ La domenica invece c'è più tempo per dedicarsi la famiglia e per rilassarsi un po' ^_^ Diciamocelo, noi donne non si smette mai di lavorare, nemmeno nel fine settimana, per fortuna che cucinare non ci pesa, anzi per molte di noi è un piacere, un antistress potente e proprio nel we diamo il meglio di noi, quando c'è più tempo e  ci sono più energie. Questa ciambella nasce appunto lo scorso sabato, quando tra una spolverata e l'altra mi è venuta voglia di qualcosa di semplice, ma diverso e goloso per la colazione. Così mi sono guardata in giro, un'occhio alla dispensa e l'al...

Buon venerdì!! A che punto siete con gli addobbi natalizi? Avete già cominciato? Io non ancora, ma domani si darà il via con l'albero e forse con un piccolo presepe....ma è tutto da vedere visto che da qualche mese abbiamo adottato un amico peloso che ama arrotarsi l'unghie sul mio divano!!!! ^_- In cucina invece, come vi dicevo, mi sono già anticipata un po' provando varie ricettine che mi avevano colpito fin dallo scorso anno. Fra queste i bellissimi biscotti di vetro!!! Non li avevo mai visti prima ed è grazie a voi e alle vostre cucine che li ho scoperti e una volta conosciuti  è stato colpo di fulmine! Ho dovuto solo attendere un anno......ma i primi di dicembre mi sono fatta trovare preparata ed attrezzata di frolla, stampini e caramelle ^_- Questi biscotti sono stupendi, oltre che buonissimi, perchè possono avere varie forme, sono luminosi e colorati....insomma sono perfetti per rallegrare le feste di Natale!!! Per la frolla ho seguito la ricetta di ...