Puffin in cucina e non solo...

Buon martedì amici. Ci stiamo avviando alla fine di maggio, ma l’estate sembra ancora lontana. Adoro questo mese in cui le giornate si allungano sera dopo sera, in cui la natura è un’esplosione di colori e profumi e mi spiace che fin'ora maggio sia stato molto piovoso e freddo, almeno qui da me. Per ora si sono alternate giornate di sole  belle ma fresche a fredde giornate di pioggia incessante. Tanto che i miei piedini ancora non hanno fatto capolino fuori dalle scarpe ^_- Forse da domani si avrà un anticipo di bella stagione, così annunciano gli esperti, ma nel vedere le previsioni a lungo tempo, non durerà a lungo.... Meglio non preoccuparsi....possono sbagliare, no? ^_- Godiamoci i prossimi giorni di sereno, pensiamo positivo e cominciamo a gustare qualche bel gelato fatto in casa come questi simil "cuore di panna" che ne dite? Appena ricevuto lo stampo in silicone Pavogel (lo stampo per i gelati con lo stecco!!!) non ho resistito ed ho subito riattivato...

Carissimi...l'estate qui nel mio paesino procede tra alti e bassi....con calura non eccessiva e temporali diurni che guastano un po' i nostri pomeriggi ed inumidiscono le auto.... ebbene si, ho imparato a mie spese che non è prudente lasciare i vetri dell'auto leggermente aperti anche se è parcheggiata sotto il sole in un caldo giorno di luglio.....perchè..... poi è tardi quando ti accorgi che sta piovendo a dirotto!!!!! E da voi come è il tempo? E' birichino come qui da me? ^_^ Temporali o no, che dite è il momento dei gelati ?? Siiiiiiiiii!!!! Io lo mangerei a tutte le ore e a tutti i gusti!! Per questo ho provato una versione leggera di un ottimo gelato allo yogurt , un gelato dal gusto fresco e delicato che si presta ad essere accompagnato con frutta fresca, cioccolato, sciroppi vari...ecc... Io l'ho leggermente aromatizzato alla vaniglia, ma è possibile personalizzarlo come più vi piace in base al tipo di yogurt aggiunto. L'ho servito poi su c...

Buongiornooooooo è già arrivato da voi Bacco? Chi è Bacco??? Ma come non lo conoscete? No, non si tratta della divinità del vino dell'antica Roma, ma di un vastissimo anticiclone delle Azzorre, prima, e poi con una componente Nordafricana, che ci riporterà in piena estate!!! (Così promettono o minacciano gli esperti ^_-) Già ieri qui in Toscana, è stata una bella e calda (non afosa!!!) giornata di sole ^_^. Stamani il cielo è azzurro e l'aria è fresca....adoro settembre ^_^ Possiamo quindi ancora gustare qualche fresca bevanda.......che ne dite di una tazzina di caffè??? Fatta colazione? ^_- Ehehe...non parlo di quella e profumata bevanda calda, ma, come avrete capito, di un dolcissimo gelato. Un gelato che ricorda molto la mitica coppa del nonno che adoravo da bambina ^_^ Non fatevi forviare dalle foto.....sono state scattate quando Lucifero dava il meglio di se', ma si tratta di un cremosissimo gelato ^_^ GELATO al CAFFE' simil  Coppa del no...

Buon venerdì ^_^ Lucifero sta per lasciarci, almeno così dicono....intanto l'afa persiste e la voglia di freschezza è tanta!!! Nell'attesa di un po' di refrigerio che ne dite di un freschissimo gelato? Come già sapete adoro la menta e il cioccolato, ma questa volta ho resistito, almeno in parte, e ho preparato il gelato al solo gusto di menta senza aggiungere altro. E' risultato delicato e cremoso...una bontà!! ^_^ Dicevo che ho resistito solo in parte perchè  un po' di gelato l'ho servito in bicchierini al cioccolato fondente ^_- ehehe....un boccone golosissimo!! GELATO alla MENTA (senza uova) Ingredienti (4 persone): 250 ml di latte 250 gr di panna liquida da montare 150 gr di zucchero 3 cucchiai di sciroppo di menta piperita Per decorare: qualche rametto di menta fresca bicchierini di cioccolato Scaldare il latte con lo zucchero fino a che lo zucchero non risulterà totalmente sciolto. Lasciare raff...

Buondì.... sabato pomeriggio, nonostante il tempo incerto, ho rimesso in funzione la mia adorata gelatiera!!! Uno degli acquisti di cui vado più fiera, parte integrante del mio amato KEN, ha trascorso l'inverno a riposo ed ora è pronta ad affrontare la stagione estiva ^_^ Devo ancora provare molti gusti di gelato, lo scorso anno ho sperimentato quelli più classici e conosciuti, dalla crema  al cioccolato , ma ancora non avevo provato uno dei miei gusti preferiti: la stracciatella che unisce alla bontà del fiordilatte la golosità del cioccolato, un connubio per me irresistibile!! Così girovagando in rete mi sono imbattuta in tante ricette, simili fra loro, tra cui quella della nostra Fede e naturalmente tra tutte ho scelto la sua (potete trovarla qui ), sapendo quanti ottimi gelati sa preparare ^_^. GELATO alla STRACCIATELLA Ingredienti: 150 gr zucchero 300 gr latte freddo 250 gr panna fresca 80 gr di cioccolato fondente Frull...

Buon venerdì! Si preannuncia un fine settimana all'insegna del bel tempo...speriamo!!!! Tra tutti i gusti del gelato, credo che quello al cioccolato sia il più "gettonato" tra i bambini e il più "odiato" dalle mamme!!! Mi riferisco in particolare alle macchie spesso ostinate che permangono sull'abbigliamento dei piccoli golosoni ^_- Scommetto però che qualsiasi mamma, anche la più severa, si scioglie di fronte al faccino gioioso del birbante coi baffi marroni!! ^_- Io, ammetto che non lo prediligo, preferisco altri gusti, ma avendo due bimbe piccole non posso esimermi dal prepararlo e dal combattere poi ogni volta con la inevitabile macchia!!! L'ultima volta che l'ho preparato, però, è tornata la bambina che c'è in me e non solo me ne sono pappata una bella coppa aggiungendo anche la granella di nocciole, ma ho anche "impataccato" maglia e pantaloni!!! Senza i baffi però ^_-! E le mie bimbe? Sono rimaste......

Buon venerdì!!!! Eccoci al mio giorno preferito della settimana, quello in cui arrivo stanchissima (dopo una lungaaaa settimana lavorativa), ma che difficilmente affronto di cattivo umore!!! Mi sento un po' come la donzelletta che vien dalla campagna che aspetta gioiosa il giorno di festa.... Vi rispolvero la memoria???....(la mia è abbastanza polverosa e a parte i primissimi versi, non ricordo altro,  ma grazie ad  internet ............) La donzelletta vien dalla campagna,  in sul calar del sole, col suo fascio dell'erba; e reca in mano  mazzolin di rose e di viole, onde, siccome suole, ornare ella si appresta dimani, al dì di festa, il petto e il crine. Siede con le vicine su la scala a filar la vecchierella, incontro là dove si perde il giorno; e novellando vien del suo buon tempo, quando ai dì della festa ella si ornava, ed ancor sana e snella solea danzar la sera intra di quei ch'ebbe compagni dell'età più bella. G ià tutta l'aria imbruna, torna azzurro ...

Ciao a tutti!!!! Eccomiii....dopo una breve vacanza, sono di nuovo qui, o almeno ci provo... Ieri sera ho provato a farvi visita, ma dopo diversi tentativi mi sono arresa, non era possibile lasciare un commento (ehehe...dopo che blogger mi rispediva all'account e dopo aver inserito la password almeno 4 o 5 volte ho capito che forse c'era qualche problemuccio tecnico)....spero che qualsiasi cosa fosse successa ormai il problema sia risolto!!! Stamani invece, dal lavoro con poco tempo come sempre, ho scritto fiera il mio post e quando ho fatto per pubblicarlo...eh no...blogger mi ha di nuovo rispedito all'account (e questa volta mi sono subito insospettita e non ho insistito!!!)....morale...ho perso tutto quello che avevo scritto :((((( Va bon...stasera ci riprovo...sia a lasciarvi la ricettina che a passare a salutarvi, spero di avere più fortuna!!!! ^_^ Che ne dite di un soffice e cremoso sorbetto per rinfrescare questa serata afosa? E' un po' tardi for...

Buongiornoooooooo!!!!! Come avete trascorso il primo maggio? Noi abbiamo passato una giornata “festosa” in quanto dalle mie parti vi erano fiere e sagre un po’ ovunque nei vari paesi!! Questo perchè la giornata di ieri coincideva con la prima domenica di maggio , con la prima domenica dopo Pasqua e appunto con il primo maggio ^_^ chi più ne ha, più ne metta!! In più la mia domenica è stata più dolce perchè ho inaugurato la gelatiera appena arrivata ^_- Ehehe…..non ho resistito, mi avete deliziato per più di un anno con gelati golosi e ho capitolato,  ho acquistato la gelatiera per il Ken ^_- ......Ora quelle due braccia robuste hanno anche un fresco cuore ^_- Così stamani vi posto subito un gelatino dal gusto tradizionale… Da quale potevo cominciare? Ma dalla crema!!! Un grande classico con un sapore più intenso e deciso se tra gli ingredienti ci sono le uova fresche di gallina ^_-!!! Così con i miei ovetti freschi mi sono messa all’opera...prima però h...

Carissimi, siamo arrivati alla fine di giugno e alle tanto agognate ferie estive.... Si parteeeeee!!!! Oggi sono alle prese con le valigie e con una montagna di panni da stirare, che poi tanto dovrò mettere in valigia e quindi .......che li stiro a fare??? eheheeh Da brava pianificatrice  ho preparato la lista delle cose da prendere, ma ho la sensazione, anzi la certezza che tanto qualcosa lascerò a casa...ehehe...è inevitabile;) Ma se oggi sono un po' nevrotica.... ..... da domani sarò così.... ....super rilassata in spiaggia.... MAGARI!!! Passerò, anzi passeremo, io e mio marito, le giornate a rincorrere le nostre birbe sulla spiaggia, altro che relax e tintarella, sarà un tour de force, ma che dobbiamo fare? Loro si divertiranno di sicuro e noi tornati,  avremmo bisogno di rientrare a lavoro per riposarci;) Per salutarvi vi offro un freschissimo milk shake...... Milk shake di panna e caffè alla cannella Ingredienti: (4 persone) ...