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03.03.21

Risotto mit Fenchel, Hanfsamen und Speck

Ich koche den Risotto ja eigentlich sehr gerne im Schnellkochtopf. Ich kann euch sagen, der wird wunderbar. Ich ließ mich aber von meiner Tochter, als sie das letzte Mal zu Hause war, bekehren. Schon sehr lange hatte ich keinen gerührten Risotto mehr und war vom Ergebnis begeistert.

09.04.18

Orzotto mit Zucchini und gerösteten Hanfsamen

Es ist nicht gerade mein Lieblingswort: Superfood. Aber heute muss ich es im Bezug der Hanfsamen doch einmal gebrauchen. Hanfsamen kenne ich noch nicht so lange, aber dafür mochte ich sie auf Anhieb.