Seit wir uns vor einigen Jahren hier in
Santa Flavia -Palermo- eingenistet haben, sind wir bekennende Fans des Pizzabäckers
-Pizzaiolo- Giuseppe, in der Bar/Pizzeria Basilica (direkt gegenüber der Basilica Soluntina) in der Via Ungheria.
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| Die Bar |
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| Der Ofen |
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| Die Pizza |
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| Der Pizzabäcker, il Pizzaiolo |
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| Fertig zum Genuss! |
Schön dünn und knusprig, natürlich mit Mozzarella belegt was in Deutschland schon längst nicht mehr an der Tagesordnung ist.
Giuseppe ist weit über die Grenzen Santa Flavias bekannt. Wir sind da nicht die Einzigen, die diesen Mann für den Besten seines Fachs zwischen Cefalù und Palermo halten. Ein Besuch -falls man in der Nähe ist- lohnt sich sehr!
Buon Appetito!
