Duftblog: 2016

Freitag, 23. Dezember 2016

Apfelbrot und

*frohes Fest!*

750 g Äpfel hobeln
250 g Zucker
3 Eßl Rum

über Nacht ziehen lassen

******************************

500 g Mehl
350 g Rosinen
1 1/2 Pck Backpulver
1 Eßl Kakao
1 Tl Zimt
1/3 Pck Lebkuchengewürz

alles gut mischen und Ofen vorheizen

200° Grad - 70 Minuten

*

und dann mit Butter .....

eine

schöne Weihnacht

33559

Sonntag, 18. Dezember 2016

Kling-Glöckchen

Für 2 Bleche:

250 g Mehl

3 g Backpulver

125 g Zucker

1 Pn Vanillezucker

1/2 Fläschchen Rum-Aroma

1 Ei

65 g Butter

Bis auf die Butter alles mischen. Kalte Butterstücke dann in die Masse einarbeiten und zu einem glatten Teig kneten. Sollte der Teig kleben, so stellt man ihn für eine Weile in den Kühlschrank.

Ausrollen und ausstechen. Ofen vorheizen: Gas Stufe 3-4 und bei Elektro 175-200 Grad.

Backzeit 8-10 Minuten. Verzieren vor und/oder nach dem Backen. Eigelb mit Milch verdünnt und vor dem backen mit dem Pinsel aufgetragen,- sorgt immer für eine schöne Farbe.

33550

Donnerstag, 14. April 2016

Möhrenbrot aus dem Topf

420 g Dinkelmehl

320 ml lauwarmes Wasser

1/2 Würfel Hefe

1 1/2 Tel Salz

1 Eß Essig

50 g Nüsse und/ oder Leinsamen

(hier Paranuss + Leinsamen)

100 g Möhren fein gerieben

Alles gut miteinander verrühren. Einen Topf mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Deckel aufsetzen und in den kalten Ofen schieben. Bei 220 Grad ca 60 Minuten backen.

Das ist fix gemacht. Aber ich finde das es erst am nächsten Tag so richtig schmeckt.

31876

Sonntag, 27. März 2016

Ostergruß

31690

Freitag, 1. Januar 2016

01.01.2016

auf ein NEUES .....