Duftblog

Man benötigt ungefähr 30 Gramm Waldmeister , 300 Gramm Zucker, 1/2 L Wasser und Zitrone. Die frischen Stängel werden getrocknet damit sich das typische Aroma entfalten kann,- am besten über Nacht. Aus dem Wasser und dem Zucker wird nun der Sirup zubereitet. Hierfür beides köcheln lassen, bis der Sirup klar ist. Anschließend kommen die Waldmeisterblätter hinein und die in Scheiben geschnittene Zitrone. Die Mischung ungefähr 24 Stunden ziehen lassen. Danach Blätter und Zitrone herausnehmen, alles noch einmal aufkochen und in saubere, keimfreie Fläschchen oder Gläser füllen. 

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1 Zweig Rosmarin, 1 Stück Ingwer, 1 Löffel Honig

- und 2 Blätter Zitronenmelisse 

sind auch nicht verkehrt 

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 und mit der Tasse Tee durch den Garten spazieren :-)

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schlicht

Mango, Milch & Pfefferminz

 cha-cha-cha

Bilder ---> Kopfwelt

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Mango, Joghurt,Wasser

Mischungsverhältnis 1:1 - 1:2 

dann etwas Kardamom mit Salz zerstoßen plus ein Schluck Rosenwasser, plus ein Spritzer Zitronensaft

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Die Pflaumen sind ok, könnten aber noch nen Tick mehr Geschmack vertragen. Ein paar Tage noch warten bis zum 2. mal

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So ein Keks *

Der Keks war ursprünglich ein Tarte Boden den ich im Ofen vergessen habe. Statt 20 Minuten war er 40 Minuten im Ofen.

Den ich bei 190 Grad statt bei 180 Grad gebacken habe, und

statt gemahlene Mandeln waren  leicht zerdrückte Mandelblättchen im Teig.

Finde ich super, macht sich gut im Keks!

Auf ausrollen hatte ich keine Lust. Habe den weichen Teig verteilt und dann die Form für ne Stunde in den Kühlschrank getan.

Zum Glück habe ich aber blind gebacken mit Backpapier und Kichererbsen

Beim stürzen ist dann der ganze Rand gebrochen der natürlich schon recht dunkel war.

Ich habe probiert, ihn nicht sofort in die Tonne gehauen.

Nun hoffe ich sehr das er das nächste mal heile bleibt, denn genau so wäre er für mich perfekt mit Früchten oben auf.

Aber als Keks auch ganz toll.

Heute ist der 3. Tag. Esse gerade das letzte Stück. Hat sich wunderbar die 3 Tage in einer offenen Schale gehalten!

Also ein toller Boden zum vorbereiten

hier  das Original 

Ein Rezept vom

Blog " fleur du poirier"

die

Passionsfrucht Baiser Tarte 

schaut einfach toll aus!

Hier jetzt nur der Teig:

Alles zu einem Teig kneten.

heute mal Ayran

mit einer kleinen Hand voll Berberitzen und ein Steck Pfefferminze

 Zur Zubereitung werden Joghurt und Wasser im Verhältnis 2:1 bis 1:1 mit etwas Salz schaumig gerührt

das geht einfach mit dem Löffel

 ich liebe es

besonders mit 10% Fett

mit glücklichen Grüßen

              bigu

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... vielleicht für alle die gelb nicht mögen
;-o)

"" "grün" ""

&

 lecker

 

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Den Avocado-Likör gab es vor dem gelben Eierlikör.

Er ist also der grüne Vorläufer.

Die Holländer haben das Avocadogetränk in Südamerika entdeckt. 

Da es aber keine Avocados in Holland gab,

nahm man als Ersatz frische Eier. 

Daher auch der Name des

holländischen Eierlikörs "Advocaat"

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 man nehme:

 Die butterweiche Avocado mit dem Zucker schaumig schlagen. Sahne und Weinbrand nach und nach dazu geben und dann noch eine Prise Cayennepfeffer.

Vor dem Genießen gut durchschütteln.

Kühl aufbewahren.

Ziehen lassen nicht nötig. Nach ner Zeit verliert er nämlich

auch seine grüne Farbe,-

 keine Ahnung ob das stimmt.

Alt wurde der nie

wohl bekomms!

LG,
   bigu

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Neulich hatte ich die herzhafte Variante,

und heute nun die 

süße

mit der 

herzhaften

Ein super Frühstück!

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Habe 2 tolle Avocados erstanden

schon pur

ein purer Genuss

herzhaft hier lang

Diese waren recht klein, darum pro Glas ne 

• 1/2 Avocado
• 1 TL Zucker
• Milch  

 Menge nach gewünschter Konsistenz 

Mixen mit dem Zauberstab.

Im Sommer dann gerne auch zusätzlich mit zerhackten

 Eiswürfeln 

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