Donnerstag, 31. Dezember 2020

Silvester-Krapfen

Teig:

30 g Butter
80 g Zucker
Saft einer 1/2 Zitrone
1 Pn Vanillezucker
2 Eier
200 g Mehl
1/2 Pn Backpulver
250 g Magerquark
................................................................................
ca 1 Liter Öl zum ausbacken
Puderzucker zum bestreuen

Weiche Butter plus alle anderen Zutaten verrühren. Öl erhitzen und mit einem Teelöffel kleine Kugeln abstechen und ins Öl gleiten lassen. Goldgelb aus backen und mit Puderzucker nach Geschmack berieseln.

gut Duft

guten Rutsch ins neue Jahr

bigu

48 429

Mittwoch, 25. Juli 2012

Brioche mit Ölivenöl

~~vvonvvv~~

dazu Käse und Hummus

ein Teig 2 Formen

10 und 15 Minuten im Ofen gelassen

Lieben Gruß an dich,- Irene!

. . . ich habe auch 220 g Mehl genommen. Statt Milch Jogurt.

Und dann dieses wunderbare Öl welches ich

fast nur für Salat nutze.

Der Geschmack kommt mit voller Wucht!

Ins Gebäck kam eine Mischung aus

dem Bergamotte und dem Zitronenöl

und ins Hummus

das

Piment-Öl

Hummus ganz schlich:

1 Dose Kichererbsen abgetropft

Sesam geröstet und mit Salz zerstoßen (oder fertiges Tahin)

etwas Zitronensaft und dann nur noch dieses Öl. Etwas davon unter gemixt und etwas in die Mitte gegossen. Bei diesem Öl verzichte ich auf Knobi und Kreuzkümmel und was man sonst noch so alles rein tun könnte.

SCHWÄRM

Werbung für diesen wunderbaren Laden in Zürich

Oliviers&Co.

mit lieben Gruß an Alix & Rocio

und mit lieben Gruß

an Ursi & Kurt

lecker Grüße!