Vier Wochen ist es nun her, dass der Gourmetmeilenreigen 2024 mit dem überschaubaren „Oer-Erkenschwick schlemmt“ eingeläutet wurde (klick hier). Dann wurde die Saison von der traurigen Nachricht überschattet, dass „Essen … verwöhnt“, die traditionelle „Königin der Gourmetmeilen“, die letztes Jahr noch eine hoffnungsvolle Renaissance erlebt hatte, diesmal ausfallen muss. Zu heiß war nach den Geschehnissen im letzten Jahr am Rande des Festes das Pflaster der Essener Innenstadt geworden, um noch einmal Schauplatz für ein gemütliches Open-Air-Schmausen zu sein.

So ist „Castrop kocht über“ die erste große Meile, auf der in diesem Jahr am verlängerten Fronleichnams-Wochenende die Post im größeren Rahmen abgeht. Traditionell fährt das Stadtfest ja auf zwei Schienen, um sein Publikums zu begeistern. Einerseits ist es, meist nachmittags und am frühen Abend, ist es ein klassische Gourmetmeile, auf der die Restaurants aus Castrop-Rauxel und Umgebung ihre Gericht auffahren, andrerseits am Abend ein Musik-Open-Air-Festival, bei dem Party gemacht wird. In diesem Jahr wird das Tanzvergnügen am 29. Mai mit DJ Moguai eröffnet, an den weiteren Tagen bis zum 2. Juni folgen u.a. Acts wie Die Tanz Etage, Dougi & the Blind Brothers, Seven Cent oder Dimi Sax. (Zum genauen Programm klick hier).

Der Genießer räumt ein, dass diese Programmteile nicht das sind, was ihn nach Castrop ziehen würde. Er findet, dass bei einer Gourmetmeile die Musik auf dem Teller spielen sollte. Aber auch dafür ist bei „Castrop kocht über“ besonders gesorgt, denn auch in diesem Jahr sind Trattoria Puglia, Brauhaus Rütershoff, Bistro Rathers, Haus Hölter by Philipp, Catering by Schmitz, Tante Amanda und Parkbad Süd am Start. 

Es dauerte über einen Monat, bis die diesjährige Gourmetmeilensaison im Ruhrgebiet fortgesetzt wird, nachdem „Oer-Erkenschwick schlemmt“ Anfang Mai den Startschuss gab (klick hier). Neben „Castrop kocht über“ ist an diesem langen Brückentagswochenende noch das Matjesfest in Duisburg als Semi-Gourmetmeile mit von der Partie. Der traditionsreiche „Kulinarische Altstadtmarkt“ in Hattingen, der ursprünglich auch geplant war, wurde schon im Januar abgesagt.

Ein wichtiges Alleinstelllungsmerkmal von „Castrop kocht über“ ist das umfangreiche Musikprogramm, das neben dem kulinarischen Angebot das zweite unterhaltsame Standbein des Stadtfestes auf dem Markt in der Castroper Innenstadt bildet. Auch in diesem Jahr treten über 10 Bands und DJs nachmittags und abends auf der Showbühne auf, für Musikfans anscheind ein Muss. Beim Auftritt von DJ Moguai am Mittwoch drängten so viele Leute auf den Markt, dass der Zugang gesperrt werden musste.

Um dem Party-Schallpegel zu entgehen und ohne größere Geräuschkulisse in Ruhe essen zu können, besuchte der Genießer am Donnerstagmittag die Gourmetmeile, als noch Ruhe vor dem Sturm war. Es war der erste wirkliche Sommertag in diesem Jahr, und die Sonne knallte förmlich vom strahlend blauen Himmel. Auch in Castrop dominieren der weißen Pagodenzelte das Gourmetmeilen-Bild, darunter haben die acht teilnehmenden Gatronomien Parkbad Süd, Tante Amanda, GASTHouse Goldschmieding, Brauhaus Rütershoff, Catering by Schmitz, Trattoria Puglia, Haus Hölter by Philipp, und Bistro Castrop fantasievolle Pop-up-Restaurants aufgebaut.

Als ich zur Mittagszeit eintraf, fand gerade auf der Showbühne der erste Akt des traditionellen Showkochens in Zusammenarbeit mit den Stadtwerken Castrop-Rauxel statt. Betreut von einer bemühten Moderatorin, stellte Küchenchef Dominik Golabek vom Parkbad Süd mit einigen Probanden ein Gericht her, das dann von einer Jury begutachtet wurde. Die wenigen Leute, die schon da waren, interessierte das Treiben auf der Bühne nur wenig, zumal die Probanden häufig mit dem Rücken zum Publikum agierten.

Das kulinarische Angebot war volkstümlich sehr fleischlastig, fast jeder Teilnehmer hatte eine Schnitzelgericht auf der Karte. Vegetarische Gerichte waren in dem unübersichtlichen Programmheft nicht gekennzeichnet, man musste schon lange suchen, um etwas zu finden. Meist waren es die Kartoffelgerichte und Aufstriche der preiswerten Brotspezialitäten wie Bruschetta, Brizza (Pizzabrötchen aus Brezelteig), Dinnerle (schwäbische Brotspezialität), Treberbrot (mit Maischerückständen vom Bierbrauen) oder auch Flammkuchen, die ohne Fleisch auskamen. Im Grillangebot von Brauhaus Rütershoff hatte sich der vegane Beyond Burger mit Ersatzfleisch aus Erbseneiweiß versteckt.

Das viergängige Menü, das ich mir zusammenstellte, fand ich aber ziemlich klasse und war insgesamt positiv überrascht: eine Brotspezialität zum Einstieg, eine Fisch- und eine vegetarische Vorspeise sowie ein Hauptgang. Mit einem Glas Rosato und einem Glas Wasser kostete mich der Spaß insgesamt ca. 45 Euro. Für jeden Teller und jedes Glas musste ich zusätzlich 2 Euro Pfand hinterlegen, die ich bei Rückgabe zurückbekam. Alle Gastronomien konnte ich leider nicht berücksichtigen. Auch auf ein Dessert verzichtete ich, weil ich nirgendwo ein Eis-Angebot fand, und genau danach stand mir der Sinn. Die verschiedenen Mascarponecrèmes wären mir zu mächtig gewesen.

Gourmetmeile „Castrop kocht über“
8.6.2023

Unbezahlte und unbeauftragte WERBUNG

Dass es in Ickern nur Streuselkuchen gibt, ist eine Legende, die der Arbeiterdichter Hans Dieter Baroth mit seinem bekannten Roman in die Welt gesetzt hat. In Ickern gib es auch Ziegenkäse. Dass konnte der Genießer erfahren, als er gestern mit Katrin Manzke von der Manufaktur „im Glas“ den Hof Heidbauer in dem Castrop-Rauxeler Ortsteil besuchte, um eine Verkostungsversanstaltung mit Slow Food Bochum im Herbst vorzubereiten.




Der Hof Heidbauer, ruhrgebietstypisch zwischen Einfamilienhaus-Siedlungen, der Emscher und dem Fahrdamm der A2 gelegen, ist einer der ältesten Bauernhöfe der Region. Heute wird er von den Geschwistern Alut und Gert Brinkman bewirtschaftet. Neben der Produktion von Industriealkohol ist die Viehhaltung Schwerpunkt des Betriebs. Rinder, Schafe, Hühner vor allem Ziegen bevölkern das Idyll, insgesamt rund 250 Tiere. Wer mit dem Auto in den Hof einfährt, merkt sofort, dass das hier nichts mit industrieller Massentierhaltung zu tun. Man muss aufpassen, dass einem die frei herumlaufenden Hühner nicht unter die Reifen kommen, und kaum dass man ausgestiegen ist, kommen die Ziegen zutraulich angelaufen. Die schnuckeligen und neugierigen Viecher wollen wie ein Haushund gestreichelt werden, knabbern an Jacken und Schnürsenkeln herum und klauen auch gern mal Kugelschreiber aus den Hosentaschen.





Seit 2012 betreibt Almut eine Hofkäserei, in der sie die Ziegenmilch zu zahlreichen bio-zertifizierten Spezialitäten verarbeitet. Weich- und Hartkäse, z.T. mit Kräutern aromatisert, Quark, Rohmilch – die Angebotspalette ist groß. Kaufen kann man die Produkte im Hofladen, wo es darüber hinaus auch Eier aus eigener Produktion, Honig, Ziegenfleisch u.a. gibt. Eine besondere Spezialität ist der Eierlikör aus eigenen Eiern und Ziegenmilch. Die Produkte kann man auch über die Marktschwärmer in Bochum beziehen.


Hofkäserei Heidbauer. Voerstestr. 37a. 44581 Castrop-Rauxel . Tel.: 02305 73567 und 0175 4160542. https://www.heidbauer.de/
Infos bei den Marktschwärmern klick hier.
Infos bei beim Landservice der Landwirtschaftskammer NRW klick hier.
Hofladen: Mo-Sa 9-19.00 Uhr
Bitte schellen!

Ein wenig skeptisch ist der Genießer schon, wenn er auf den Internetseiten und im Programmheft von Gourmetmeilen zwar die Speisekarten mit den angebotenen Gerichten, aber keine Preisangaben findet. So war er auch ziemlich platt, als er bei „Castrop kocht über“ als erstes die Preise von Haus Hölter sah. Die Hauptgerichte kosteten zwischen stolzen 12 und 15 Euro – so viel muss man auf den Edelmeilen im südlichen Ruhrgebiet in der Regel für die sog. Gourmetgerichte bezahlen. Als er dann aber die anderen Stände abklapperte, konnte er aufatmen. Bei allen anderen Ständen lagen die Preise in der Regel unter 10 Euro, und auch für 8 Euro gab es ordentliche Sachen, Kleinigkeiten wie Wraps etc. gab es sogar unter 5 Euro, die allseits beliebten Flammkuchen kosteten um die 7 Euro..


Dass die Speisekarten auf „Castrop kocht über“ so unendlich lang und Getränkekarten teilweise noch länger sind, mag daran liegen, dass das Stadtfest eine Mischung aus Gourmetmeile und Musikfestival ist. Da braucht es eher Catering als ausgefeilte Kulinarik. Der Genießer gehört aber zu den seltenen Menschen, die beim Essen gerne ihre Ruhe haben, und so stellte er sich heute (Samstag-) Mittag bereits zu Geschäftsbeginn ein, als das Musikprogramm noch nicht lief. Das ist der Grund, warum auf den Fotos nichts von der überkochenden Atmosphäre zu sehen ist, auf die man in Castrop so stolz ist.


Das viergängige Mittagessen, das er zu sich nahm, war durchwachsen. Herausragend war der geflämmte BBQ Lachs mit Bulgur, Chili Aioli und Shiso Kresse, mit dem das Parkbad Süd unter Beweis stellte, dass es nicht umsonst das beste Restaurant der Region ist. Im Gegensatz zum Flammlachs auf dem Matjesfest in Duisburg (klick hier) war der Fisch schön saftig, und der Genießer konnte auch sehen warum. Der Lachs wurde nicht malerisch über offenem Feuer trocken gedörrt, sondern ganz technokratisch und wohldosiert mit dem Bunsenbrenner geflämmt. Und dann war das hübsch angerichtete Gericht mit 9,50 Euro auch noch fast 3 Euro billiger als in Duisburg.

Die 15 Euro teuren getrüffelten Nudeltaschen mit Streifen vom Dry-Aged Hereford Roastbeef und Parmesanspänen von Haus Hölter erstickten leide am eigenen Luxus-Anspruch. Die Portion war einfach zu groß. Die Hälfte zu zwei Dritteln des Preises, und die Genießer wäre glücklich gewesen. So freut er sich schon auf den halben Hummer auf dicken Bohnen und Thymianrahm von Berthold Bühler bei „Essen verwöhnt“ (klick hier), auch wenn der noch 3 Euro teurer ist.


Ganz hübsch und mit 5 Euro korrekt bepreist war die Zitronengrascurrysuppe mit Jakobsmuschel von Catering by Schmitz. Und der vegetarische Flammkuchen mit frischem Marktgemüse bei Tante Amanda für 7 Euro war auch ganz prima.

Castrop kocht über geht noch bis morgen, Sonntag den 23. Juni 2019. Start 11 Uhr. Infos hier.

Das lange Wochenende über den Fronleichnamstag ist das erste große Gourmetmeilen-Happening des Jahres 2018 im Ruhrgebiet. Das Große Freiluft-Fressen beginnt bereits am Mittwoch Abend. Am 30.5. startet mit „Castrop kocht über“ zum 28. Mal eine der traditionsreichsten Gourmetmeilen im Ruhrgebiet. Acht Gastronomen der aus der Region, darunter so klangvolle Namen wie das Castroper „Parkbad Süd“ und der legendäre Dortmunder Biergarten „Tante Amanda“, tischen auf dem Markt in der Castroper City auf. Für Ablenkung vom Teller sorgt ein umfangreiches Musikprogramm.

Am Fronleichnamstag startet dann der „Kulinarische Altstadtmarkt“ in Hattingen. Der Platz rund um die St-Georgs-Kirche mit seinen historischen Fachwerk- und Schieferhäuschen ist sicherlich die stimmungsvollste Kulisse für eine Gourmetmeile im Ruhrgebiet. Fünf der bekanntesten Landgasthäuser des EN-Kreises, Eggers, Diergardts, Weiß, An de Krüpe, und das griechische Restaurant Poseidon sorgen für bestes kulinarisches Entertainment.

Ob man das Matjesfest in Duisburg als Gourmetmeile bezeichnen kann, sei einmal dahin gestellt. Aber schon seit über zwanzig Jahren feiern die Duisburger ihre regionales Street-Food-Festival in holländisch anmutender Kirmes-Atmosphäre Über 100.000 Matjesfilets gehen dabei über die Theken der Stände – und das in ausgezeichneter Qualität.


Castrop kocht Über. Castrop-Rauxel, Markt. 30.5. ab 18 Uhr, 31.5. – 3.6.2018 jeweils ab 11 Uhr. Infos hier
Kulinarische Altstadtmarkt. Hattingen, St.Georgs-Kirchplatz. 31.5. – 3.6.2018 jeweils ab 12 Uhr, außer Fr ab 17 Uhr. Infos hier.
Matjesfest. Duisburg, Königstraße (Innenstadt). 31.5. -3.6.2018, Do und So ab 12 Uhr, Fr und Sa ab 10 Uhr. Infos hier