Allora, vi siete letti l'antefatto? Avete capito cosa puo' accadere in un pomeriggio "Svuota Freezer"? Ben 4 tipi di gelati mi si è sbafata la Cristina, alias Zucchero!!!!
(e due di questi li devo ancora pubblicare!!!!!!).
Per non parlare poi del filone di pane che si è portata via di soppiatto....ahahahahaha.

E poi? Poi, come se non bastasse, pure i biscotti abbiamo fatto!!! E che biscotti!!!

Grande, Zucchero!!! Troppo simpatica sei!!!

E ora, finalmente, vi racconto la genesi di questi biscotti.

Un pomeriggio, dopo il lavoro:
Brava Brava Maria Rosa ogni cosa sai fa tu (suoneria del cellulare di Zucchero)

Ziopierooooooooooooooo!!!!!!
(capite perché la chiamo? E' sempre un'iniezione di adrenalina!!!!)
A Zzzzuccheroooo. Si passo tra mezz'ora e te porto 'na fetta de Torta Cioccolato e Pere te ce trovo?!?!?

E come no? Ce trovi pure Dadamilla!!!
Ahahahah!!! Bene!!! Due piccioni con una fava!!!! Mo arivo :))

....e ovviamente neanche Dadamilla si era presentata a mani vuote....

Ragazzi, aveva fatto dei biscotti fa-vo-lo-si!!!

Friabilissimi, si scioglievano in bocca e sentivi queste bricioline che ti solleticavano il palato...una vera delizia!

"A Dada, caccia fori subbbito aaa ricetta"
"Agli ordini, Zi' Pie' ":

Per 50 biscotti circa:
200 farina 0
200 fecola patate
4 rossi sodi
250 gr burro in pomata
120 zucchero a velo
Zeste di limone
Pizzico di sale
Semi di vaniglia

Lavora burro e zucchero fino a fare una crema, unisci poi i rossi sodi setacciati, e quindi tutto il resto. Fai riposare l'impasto in frigo per almeno due ore
Formare (a Pie', me raccomanno, daje 'na forma seria) e poi forno a 210 per 10 minuti

Bene. Io e Zucchero ci guardiamo negli occhi...se semo capiti subito...
Lei: "Famo a chi li fa prima?"
Io: "Famo a chi li fa più bboni?"

...e siccome non ci piace perdere (eheheheheh, per scherzo, eh?) abbiamo deciso di farli insieme in un memorabile pomeriggio (che pare fosse pure piovoso) !!!

Ecco il Ken dopo aver montato burro e zucchero a velo:
Ecco le mani di Cristina mentre setacciano le uova sode:
e infine la foto finale:
A DADAAAAA, i "NOSTRI" so' ancora più bbbboniiiiiiiiii!!!!!! Vero Cristi'?
Ahahahaahah
I tuoi però erano moooolto più belli!!! ;-)

Piesse: ora molti di voi leggendo dosi e procedimento avranno riconosciuto le Margherite di Stresa. In rete son diversi anni che a turno vari bloggers le fanno e le riproducono; qui ce n'è una versione datata ottobre 2004.
Dadamilla, invece, l'ha trovata sul numero di Luglio 1996 della rivista Cioccolata & C., all'epoca ovviamente ancora cartacea, dove viene narrata anche l'origine di questi biscotti.

Adesso che ho citato due fonti storiche e sono a posto con la coscienza, visto che per me la fonte è stata lei, non me ne voglia nessuno se per me questi sono e rimarranno I Biscotti di Dadamilla!!!
:)))

Grazie e alla Prossima (dove vi svelerò la ricetta di un supergelato!)

Lo Ziopiero