Ci sono dei piatti che non richiedono più di dieci minuti del nostro tempo per esser preparati, ma il cui risultato è sempre degno di nota.

E' bene sempre tenere a mente questi piatti, anche perché sono un'ottima soluzione quando si ha voglia di qualcosa di particolare, ma non si ha tanta voglia di perder tempo in cucina.

Vi ricordate quanto vi parlai dei maccheroni con cavolfiori e salsicce? Un piatto quasi istantaneo.

Oggi vi voglio parlare di questi, ancor più veloci:

Fusilli Tonno e Avocado


E' un piatto la cui armonia tra i sapori è sorprendente e la semplicità per la preparazione quasi disarmante.

Seguitemi.

Dosi e procedimento per 4 persone:
400gr fusilli
un avocado maturo
160 gr tonno sottolio
3 cucchiai di senape
2 cucchiaini di salsa worcester
½ limone

Mentre l'acqua è sul fuoco, in un ciotolone bello capiente metteteci l'avocado tagliato a pezzetti piccoli e spremeteci il mezzo limone.
Preparate quindi una cremina con la senape e la worcester, al limite aggiungendo un po’ dell’acqua della pasta (con la pasta è stata già calata da qualche minuto almeno)

Scolate i fusilli, condite tutto insieme aggiungendo il tonno a pezzettini.

'mbe? Siete ancora lì? Scommetto che qualcuno di voi è già andato a cercare un bell'avocado maturo!

Ciao e alla Prossima

Lo Ziopiero