Soarele meu, Tudor, a implinit 6 ani pe 27 iunie. 
A vrut neaparat sa-i fac un tort cu Angry Birds, pentru ca a devenit fan datorita cerealelor care s-au vandut cu un cd ce continea jocul Angry Birds.  Ei, tortul reprezinta doar o singura pasare, de aceea e Angry Bird.
Am avut si model, pasarea rosie din gelatina, pentru ca se lansa dintr-o prastie si se lipea de tapet sau canapeaua  de piele ecologica. Pana cand a cazut pe covor si nu s-a mai lipit. Si uite asa mi-a devenit model mie ;-) O sa o vedeti intruna din poze.
Tortul  e cu doua creme de fructe, nu pentru ca i-ar place lui Tudor, ci doar pentru ca astfel mai mananca si el fructe ;-)
Si a trecut aproape o luna de la ziua lui si n-am apucat sa-l postez decat azi. Nu mai zic ca am retete si de-acum trei ani nepostate...:P


Ingrediente:
Pentru blat:
6 oua,
180g zahar pudra,
200g faina,
50g ciocolata simpla.

Pentru crema de ananas:
 o conserva ananas bucati SunFood,
2 oua,
30g amidon,
50g zahar,
100g unt.

Pentru crema de afine:
300g afine,
2 oua,
30g amidon,
50g zahar,
100g unt.

Pentru decor:
150g martipan Dr.Oetker,
colorant alimentar rosu, galben Dr.Oetker,
fondant negru,
200ml frisca Megle,
200g fulgi de migdale prajiti.


Mod de preparare:
Blatul: Tin sa precizez ca imi plac enorm blaturile fara praf de copt, fara bicarbonat, fara otet, fara amidon. Un blat simplu cu doar 4 ingrediente, daca nu puneam ciocolata erau doar trei, dar a iesit minunat. Deci, sa revin: se mixeaza galbenusurile cu jumatate din zahar, iar albusurile se bat spuma tare cu zaharul ramas si se amesteca cu galbenusurile.
Se adauga faina cernuta, ciocolata rasa -eu am mai gasit prin dulap un mos craciun de ciocolata pe care l-am rupt bucati- si se amesteca usor, de jos in sus. Se toarna aluatul intr-o forma de tort unsa si tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 160 de grade timp de 45 de minute. Se lasa sa se raceasca in forma, dupa care se scoate si se taie in trei parti.
Blatul e acelasi ca la Tortul Clown.


Crema de ananas:
Cu blenderul vertical mixam ananasul, -cantariti 300g-


adaugam ouale, zaharul si amidonul

si omogenizam.
Punem compozitia pe foc


si cand se ingroasa ca o budinca, o mai lasam un minut, apoi stingem focul. O acoperim cu folie alimentara ca sa nu prinda crusta.



Dupa ce s-a racit complet mixam budinca cu 100g unt. 


La fel procedam si pentru Crema de afine.
Le spalam, le lasam la scurs


le mixam cu blenderul vertical, adaugam cele doua oua, amidonul, zaharul, apoi o punem pe foc


si amestecam pana se ingroasa. Luam de pe foc, acoperim cu o folie si cand s-a racit complet mixam budinca cu 100g unt.

Asamblare:
Taiem blatul in doua, dupa ce s-a racit complet, rezultand trei discuri.
Insiropam cu suc de ananas fiecare disc.


Peste primul disc punem crema de afine


apoi asezam al doilea blat, il insiropam si punem crema de ananas

dupa care asezam al treilea blat si imbracam tot tortul intr-un strat subtire de frisca.


Presaram zahar praf pe masa de lucru si intindem martipanul, apoi acoperim tortul, doar atat cat sa acopere ultimul disc.  Pensulam suprafata cu colorant rosu


apoi din bucatile de martipan ramase decupam ochii si clontul  pasarii nervoase. Din fondat negru, pe care l-am comandat de pe un site, am conturat ochii si clontul. Vedeti in poza de mai jos, ca am avut model ;-)

Marginile le-am acoperit cu fulgi de migdale prajiti.


Si gata de fotografiat ;-)



E foarte nervoasa pasarea asta rosie, nu-i asa?

Si o felie foarte gustoasa ;-)

Soarele meu, Tudor, a implinit pe 27 iunie a.c., 5 ani!!!
Mai putin si merge la scoala...off, Doamne cum trece timpul asta...

Acum inca traim in lumea povestilor unde totul e posibil, unde exista Mos Nicolae, Mos Craciun si Iepurasul si toti aduc daruri pentru copiii cuminti. Iar Tudor poate spune, cu o siguranta care ma uimeste, fiecare jucarie de la cine o are. La fel si hainele.

Deci, traim in lumea povestilor si a desenelor animate. Si suntem fani Mickey Mouse, deci tort Mickey Mouse sa fie!!! Anul trecut am facut Tortul Minnie Mouse, deci anul acesta trebuia sa-i fac si perechea ;-)

Nu pot sa ma mandresc foarte tare cu el, pentru ca plastelina de ciocolata mi-a pus mari probleme, am refacut fata lui Mickey de vreo 3 ori, iar pasta neagra s-a cam rupt. Pasta neagra am comandat-o de pe siteul Lumea Basmelor, plastelina de ciocolata alba am facut-o eu, dupa reteta de aici.

Ne-a placut foarte mult Prajitura Tosca, de aceea am ales sa o  fac  sub forma de tort.
Compozitia pentru blat am impartit-o in trei si am copt trei blaturi subtiri. La fel am procedat si cu crema de vanilie. Biscuitii nu i-am inmuiat in cafea, ci intr-un capuccino foarte slab.
Nu l-am mai glazurat cu ciocolata, ci am invelit tortul in pasta.

Deasupra ma pus plastelina de ciocolata alba pe care am vopsit-o efectiv cu pensula cu colorant rosu. Apoi, de jur-imprejur am pus o banda  din fondantul negru.
Din alta bucata de plastelina am facut chipul lui Mickey, iar toate contururile le-am umplut cu fondant negru.

Nu am facut nicio poza in pasi, deoarece m-a lasat bateria si eram foarte grabita...si foarte nervoasa ca plastelina era foarte moale si tot a trebuit sa o las 10 minute in congelator. Eram atat de sigura ca va fi un esec, incat clar n-am avut chef de poze...

Si o felie




Tudor a fost fericit, chiar daca eu eram exasperata de carpelile pe care a trebuit sa le fac si nu eram deloc multumita ca mi se parea ca soricelul seamana cu un urs sau cu un catel, dar el cand a vazut tortul a exclamat:"Mickeeeeeeeeey!!" si m-am linistit pe data.

Sa ne traiesti Soare si sa ne luminezi viata multi ani de-aici incolo!!!