Mai sunt doar două săptămâni până la sărbătoarea de groază Halloween!!!
Anul trecut am preparat o serie de ciudatenii si grozavii, de fapt chestii faine: tiramisu, briose, profiterol, chec s.a. pe care le-am transformat in dulciuri de groaza si va invit sa le vizionati/preparati/ sau sa va scuipati in san, daca v-ati speriat ...hi,hi ;-)))

Ah, inca ceva: primele sase preparate sunt facute cu produse Dr. Oetker(prafuri la cutie).

Stati linistti, nu m-am otravit, nu am murit si nici nu am omorat pe nimeni cu ele. Nici colesterol n-am, nici grasime in sange. Sunt putin anemica de cand ma stiu, dar jur ca ma tratez!!
De ce le-am facut? Pentru ca le-am castigat(cutiile Dr. Oetker) ;-)))

Pe lângă cele 10 rețete dulci, am adăugat și două rețete sărate: Minipizza de Halloween și Pizza Jack Skellington.


Papanasi fantome



Paianjeni(profiterol)


Tiramisu-Noaptea vrajitoarelor


Muffinsi lilieci vampir


Cuibul de vipere -(Musuroi de cartita)



Pisica neagra, vineri 13-(Tort de ciocolata)




Fursecuri dovleci de Halloween - made by Liana&Tudor




Minipizza de Halloween


Pizza Jack Skellington




Fursecuri Degete de vrajitoare


Fantome in martipan


Tort fantome in ciocolata

Continuam cu seria de groazaaaa!!! Azi a venit randul acestor lilieci vampiri realizati din muffinsii de cacao de la Dr.Oetker, dupa Papanasi fantome si Tiramisu-Noaptea Vrajitoarelor.

O cutie de Muffins cu gust de cacao si fulgi de ciocolata de la Dr.Oetker contine: 300g mix pentru briose, 40 g fulgi de ciocolata, 12 forme de copt.
Se adauga: 3 oua, 125 ml ulei.
Am cumparat in plus o punga cu dinti de vampiri din jeleu. Imi plac tare muuuult!



O portie(48g) are 210 calorii, adica 11% din doza zilnica recomandata

Ingrediente:faina de grau, zahar, 11% fulgi de ciocolata-substanta uscata de cacao 35% minim(zahar, masa de cacao, unt de cacao, emulsificator lecitina din soia, vanilina), amidon din grau, dextroza, agenti de afanaredifosfat disotic si bicarbonat de sodiu, agenti de ingrosare xantan si carboximetilceluloza, lapte praf degresat, sirop de glucoza, emulsificatori sterul lactic al mono si digliceridelor cu acizi grasi si esteri ai acizilor grasi cu poliglicerol, sare de bucatarie, aroma, vanilina.
Poate contine urme de gluten, soia, lactoza si alune.

1.Pregatirea formelor
Cele 12 forme din hartie de copt se aseaza pe o tava dreptunghiulara. Se preincalzeste cuptorul la aprox. 180 grade Celsius.

2.Pregatirea aluatului
Intr-un vas pentru mixer se pune praful pentru briose si se adauga ouale si uleiul.



Se amesteca cu mixerul la viteza mare timp de 2 minute sau cu telul pana la obtinerea unui aluat lucios.
Din fulgii de ciocolata se pastreaza o lingura rasa pentru ornat, iar restul se incorporeaza usor cu telul in aluat.

3.Coacerea
Cu ajutorul a doua linguri, se dozeaza aluatul, in cantitati egale in formele de copt. Fulgii de ciocolata ramasi se presara pe fiecare briosa in parte-eu n-am mai facut operatiunea asta, am varsat toti fulgii in compozitie.


Se coc in partea de mijloc a cuptorului timp de 20-25 minute. Briosele se lasa la racit in formele de hartie pe un gratar.

Tipp: briosele se scot din forme dupa racirea lor completa.

I-am taiat si i-am decupat in asa fel incat sa iasa cu urechi si le-am scobit o gura mare de tot, ca sa pot sa le pun "proteza"-ha,ha,ha! Bucatile taiate le-am lipit cu crema de ciocolata.
Ochii si nasul i le-am facut cu creionul rosu din glazura de zahar de la Dr.Oetker.





Trei lilieci-vampiri



Cand i-am mancat am inceput cu "dintii de vampir" ;-)

Stau langa padurea Dumbravita si cand mergem in plimbare, vedem mereu cate o ceata de veverite. De data asta, cainele nostru, Cop, a prins una si m-am gandit sa o prepar...romaneste, tocanita, ce mai!

Ingrediente:

1 veverita,
1 ceapa mare,
2 catei de usturoi,
1 ardei verde gras,
300 ml suc de rosii,
2 lgte de coriandru,
1 lgta sare,
1 lgta de piper negru macinat.

Pentru salata:
2-3 lilieci murati (reteta o voi posta in curand).

Cop a strans-o bine in dinti, pana a omorat-o asa ca am inceput sa o tai de la gat si sa o jupoi. Cine a mai taiat si jupuit iepure, stie, e la fel de usor!


Dezosam veverita si o taiem bucati marunte.




Punem intr-o tigaie putin ulei si calim ceapa cu usturoiul, apoi adaugam ardeiul taiat marunt, sucul de rosii, si mai lasam sa se caleasca putin.
Adaugam apa fierbinte (1 kg) peste sos si apoi punem bucatile de veverita sa fiarba in sos ca sa isi lase gustul de veverita, care este foarte bun.
Adaugam sare si piper dupa gust, iar la sfarsit punem coriandru.




Am uitat sa precizez ceva foarte important.
Inainte sa jupuim veverita de blanita o tinem intr-un castron cu apa fierbinte ca sa se jupoaie mai usor.


Ca la gaina...o oparim.

Foarte gustoasa, carnea de veverita seamana la gust cu cea de pui, asa ca nu aveti de ce sa va temeti. Va garantez ca va va iesi extraordinara, asa cum mi-a iesit si mie!

Pofta bunaaa!!!