De cand am vazut filmul It's complicated cu Meryl Streep am ramas cu gandul la Domnul Crocant...hi, hi, hi!
Personajul interpretat de M.S. ii gateste posibilului viitor iubit al ei, Croque Monsieur.Vine si fostul sot si innebunit la vederea sandwichiului minune, da, e numai un sandwich-da'ce sandwich!!!auuuuuuuuuuuuuuuuu!!! musca cu pofta din Croque Monsieur.
Noroc ca mai stiu putina franceza cat sa-l caut pe net si cu stupoare am dat si peste Doamna Crocanta! Sunt foarte multe variante, unele cu sosuri, altele fara, sunt si cu banane, altii pun si condimente-eu n-am pus...dar, dar marea majoritate a folosit bacon prajit si crocant. Eu n-am gasit, ca sa vezi comedie si am luat cotlet afumat...
Si de Dragobete m-am gandit ca e o ocazie faina sa-i fac pe amandoi, pt. un mic dejun copios in doi, cum imi place mie;-)
Deci, i-am gasit si i-am preparat. Mamaaa, si ce i-am mai mancat!
Ingrediente:
8 felii de paine pt. 4 sandwichiuri,
margarina,
cotlet afumat(250-300g),
cascaval,
2 oua
2 cuisoare
rosii,
castraveti.
Se ung feliile de paine cu margarina fatza- verso,
se pune pe prima felie de paine o bucata de cascaval sau doua-cum le-am taiat eu
sunca afumata
si se acopera cu cealalta felie de paine peste care se mai pune inca un rand de cascaval.
Cand toate cele patru sandwichiuri sunt gata se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor.
Pana s-a facut auriu cascavalu' ala
am stat cu nasul lipit de sticla cuptorului, cum stateam in copilarie iarna pe geam sa vad cum ninge...hi,hi, hi.
Ba'da'si cand au fost gata...durere! ce mai...Exteriorul extrem de crocant si interiorul moale si sa-vu-ros!
Et voila le Croque Monsieur
Pe Domnul Crocant l-am ornat cu un castravete taiat pe jumatate si doua capacele de rosii.
Et voila la Croque Madame
pe care am ornat-o cu cele doua ochiuri de ou-da'cu alt inteles!! si cu doua cuisoare...puse pe galbenus...
Si ca sa vedeti de ce trebuie sa ungeti cu margarina si dosul painii...ups!...ca sa fie crocant si auriu
V-am spus cat de pufos a fost interiorul? si ce gust fenomenal a avut sunca afumata?
Bine ca am facut doua-doua, astfel incat fiecare dintre noi, eu si sotul meu, a avut parte si de cate-o doamna si de cate un domn, crocanti rau de tot!:-)
Sper sa aveti pofta de ceva crocant!
