Bucatarii de la Casa Bunicii au fost premiati!! Chef Daniel Cheregi (dreapta) si  Chef Hajdo Ernest au participat la Competiția METRO Chef 2013  care consta in demonstrații de artă culinară ale echipelor formate din bucătar, bucătar șef sau ajutor de bucătar angajați ai clientului METRO, participant în concurs.

 Echipa formata din cei doi bucatari  a participat la mai multe probe din competitia Metro Chef, obtinand locul III la proba Catering, medalia de bronz,  iar la proba Bucataria romaneasca, locul II,  medalia de argint !! Felicitari duble!!


Astfel de vesti bune merita sarbatorite cum se cuvine, nu-i asa? Cu multa voie buna, mancare aleasa si muzica pe placul inimii. ;-)

Mai sunt multe noutati in meniul de toamna de la Restaurantul Casa Bunicii 2, pentru ca Chef Hajdo Ernest ne-a pregatit o gramada de  surprize culinare, gustoase, delicioase si uimitoare!!

Salata Mac-Mac e o minunatie!! Piept de rata marinat in mirodenii, prajit in tigaie si feliat, cu felii de mar verde si piersici din compot si cu un mix proaspat de cruditati si dressing din iaurt, menta si usturoi.  Atat de bine se imbina fructele cu pieptul de rata, incat am devenit fan!!


Terina de ficat de gasca si cascaval. Ficatul moale asezonat cu nucsoara,  cognac, sare si piper, amestecat cu capere si cascaval afumat, servit pe crutoane de paine, dulceata de smochine si frunze de rucolla. Suprem!!



Si, am prins si un gulas unguresc  nu atat de iute, pe cat a fost de fierbinte!!! Am asteptat vreo jumatate de ora sa se raceasca ca sa-l putem manca, dar o fo tare bun!


Tornedo de vita cu capere si patrunjel, asezonat cu coaja de lamaie, patrunjel verde si parmezan cu garnitura de cartofi cu rozmarin.






Deoarece salata cat si felul doi au continut fructe si au fost dulci, nu am mai simtit nevoia unui desert. E ideal sa combini carnea cu fructe, ca sa nu te mai gandesti deloc la desert.

La Restaurantul Casa Bunicii 2 exista si un loc de joaca, unde copiii se vor distra in siguranta si in plus, sunt si supravegheati. Tudor a fost fericit ca s-a jucat  cu baloane, alaturi de animatoare, in camera special amenajata pentru copii.


Iar noi i-am ascultat incantati pe Lavinia Raducanu si pe Gabi Muzicas, cantand melodii frantuzesti si coveruri dupa piese celebre. Ii puteti intalni si asculta pe Duo Muzicas  in fiecare joi, vineri si sambata de la orele 20, cu exceptia zilelor cand sunt invitati la televiziuni sau la alte evenimente. E bine sa va faceti o rezervare din timp si sa va informati cu privire la acest aspect la telefon: 0356/100.870. Serile voastre vor deveni mai frumoase, garantat!



Si inca o surpriza pentru voi la Casa Bunicii2: Oktoberfest!!! Doar in 18 octombrie se va sarbatori aceasta zi cu ciolan afumat la cuptor, carnaciori pe gratar, varza si multa bereee!! Si o fanfara pe masura!! Faceti o rezervare acum!



Restaurantul gazduieste aniversari, botezuri si alte evenimente pentru grupuri de la 30 la 110 persoane.

 Si sa nu uitati de voucherul de 100 ron oferit celui care isi serbeaza ziua de nastere la restaurantul Casa Bunicii 2. Completati-l dupa ce dati Like paginii restaurantului pe facebook;-)

Programul restaurantului este de la 12 p.m. pana la 12 a.m.

Ii multumim frumos bunicii pentru masa, ca a fost deosebita!! Si bucatarului sef  Hajdo Ernest pentru ca mereu ne surprinde cu adevarate delicii culinare ;-)

Fiecare anotimp aduce schimbari in meniul restaurantelor Casa Bunicii 1 si 2 din Timisoara. Daca in luna iulie v-am povestit despre felurile noi din meniul restaurantului Casa Bunicii 1, din str.Virgil Onitiu nr.3, Zona Balcescu, acum e timpul sa va prezint bunatatile nou introduse in meniul de la Casa Bunicii 2, din Pta Mocioni nr.8, fosta Sinaia.

Terasele sunt pe punctul de a se inchide, o data ce ploaia a pus stapanire pe oras.
Nu-i nimic, in restaurantul Casa Bunicii 2, aflat la demisolul Hotelului Josefin Residence e cald si bine, muzica in surdina, cafeaua foarte buna si calda si Pepsi rece.


Consultam noul Meniu, in format atragator si accesibil




 La Gustari calde, nou intrat in meniu este Ficat de gasca la tigaie cu sos gorgonzola



Atat de fraged ficatul si de gustos, condimentat si tras la tigaie, alaturi de rondele de rosii la gratar, de triunghiurile de paine prajita parfumata cu putin usturoi, si sosul gorgonzola cu nuci prajite, incat nu poti si nici nu vrei sa-l imparti cu nimeni!! Sotul meu a pe deplin incantat!

Gustarea mea calda, o alta bunatate nou introdusa in meniu,  a fost Cartofi timisoreni umpluti cu branza si inveliti in bacon, dati la cuptor, serviti cu rucola si sos de mustar cu hrean.Foarte gustosi si satiosi, noroc ca i-am impartit cu ala micu' ;-)




Supa crema de telina si mar cu crocant de prosciutto in cosulet de parmezan exista si in vechiul meniu, dar supa aceasta e wow!!! trebuie ca macar o data sa o incercati. Si arata extraordinar, are un gust nemaipomenit, iar prezentarea e de exceptie!



Sincera sa fiu, a fost atat de buna incat m-am saturat pentru ca am mancat-o pana la ultimul strop de ulei de masline ;-)


Felul doi, Muschi de porc marinaresc in sos de capere si anchoa, cu cartofi noi si rozmarin a fost alegerea sotului meu din noul meniu. A avut un gust deosebit, am avut si eu rezervata o bucatica ;-) Nu m-as fi gandit niciodata sa gatesc carne de porc cu peste, dar combinatia aceasta e una foarte reusita! O voi incerca si eu, cu siguranta!


La felul doi eu am ales Somon file cu sos de piper rosu  cu garnitura de orez cu hribi, pentru ca imi place somonul si gustul fin, deloc intepator al piperului rosu. Somonul bine facut pe gratarul incins si fraged in interior, exact asa cum trebuie.




Din pacate, nimeni nu a mai vrut desert, deoarece pur si simplu nu mai era loc pentru el.

Au mai ramas multe feluri noi de incercat cum ar fi Muschiulet de porc umplut cu ciuperci, bacon si usturoi, Dorinta lui Aladin, File dorada cu broccoli, Piept de rata in sos de mere in locul vechiului Piept de rata cu ananas si multe, multe altele.

Restaurantul Casa Bunicii 2 are loc special amenajat pentru copii, unde soarele meu, Tudor, a fost fericit.


E bine sa va faceti din timp o rezervare la telefon: 0356/100870, deoarece restaurantul gazduieste aniversari, botezuri si alte evenimente pentru grupuri de la 30 la 110 persoane.

 Si sa nu uitati de voucherul de 100 ron oferit celui care isi serbeaza ziua de nastere la restaurantul Casa Bunicii 2. Completati-l dupa ce dati Like paginii restaurantului pe facebook;-)

Programul restaurantului este de la 12 p.m. pana la 12 a.m.

Ii multumim frumos bunicii pentru masa, ca a fost deosebita!! Si bucatarului sef  Hajdo Ernest pentru imaginatie, creativitate si gustul adevarat al bucatelor ;-)

 Restaurantul Casa Bunicii din Timisoara a fost premiat pentru excelenta, cu patru din cinci puncte posibile!!!

Site-ul de specialitate TripAdvisor, unul dintre cele mai cunoscute site-uri de turism ce asista clientii in colectarea de informatii, comentarii si opinii de calatorie din intreaga lume, a felicitat si premiat recent Restaurantul Casa Bunicii din Timisoara  pentru review-urile pozitive primite de la cei care i-au trecut pragul.

Asadar, in mijlocul saptamanii, intr-o miercuri adica, ne-am hotarat sa mergem la Restaurantul Casa Bunicii 1 din Balcescu, ca nu am mai fost din martie, de la Ziua Femeii. De fapt, se impunea sa mergem.
De data aceasta, l-am sarbatorit pe prietenul nostru Ionut, care a implinit o frumoasa varsta.Sa ne traiesti, Ionut, intru multi ani fericiti!!!
Deci iar m-am dus cu tortul la restaurant ;-)

Bunica se specializeaza mereu, e moderna, are viziuni ample, gateste  in trend, nu numai feluri de mancare traditionale romanesti. Gusturile se cultiva, se schimba, nu e necesar sa gateasca mereu la fel, ci mereu altfel! Iar eu, una, o apreciez enorm pentru acest lucru.


Astfel incat am ales un meniu de vara, usor, incluzand noile feluri de mancare preparate de bucatarul sef Daniel Cheregi, aparute pe foile de meniu, noi si ele, foarte usor de parcurs. 

"In fiecare anotimp si cu ocazia unui eveniment schimbam meniul la Casa Bunicii si alegem mereu ingrediente bune, proaspete, de calitate, in combinatii inedite, a caror preparare nu necesita mult timp, elimanand astfel timpii lungi de asteptare, astfel incat fiecare client sa fie multumit"-mi-a explicat Daniel Cheregi.

Ca sa ne destindem de pe drum, am ales toti o cafea maaare si buna de tot



Apoi, pentru inceput, "Gustare pentru cunoscatori", adica o bucata de camembert fin copt in cuptor, acoperita cu bacon si rosii cherry. Servit fierbinte, insotit de rucolla proaspata si paine prajita. Din portia mea, n-am dat la nimeni :P
Mmm, si-acum ma gandesc la camembertul ala fin ca o cascada de branza topita si la baconul crocant!!!



Sotul meu a preferat Scoverzile cu spanac si gorgonzola. Ce sunt scoverzile? "Un fel de plăcintă din aluat (dospit), prăjită în grăsime (și umplută cu brânză, urdă etc); prăjitură uscată, minciuna"-conform Dex, sub forma de clatite, adaug eu.  Ce-a declarat dupa ce s-au "evaporat" scoverzile: "Prea bune, prea putine!" ;-)


 Fabius, ospatarul care s-a ingrijit ca totul sa fie perfect, ne-a sugerat sa incercam si-o supa, ca tot era ora pranzului. Gulasul de la Casa Bunicii face ravagii, 





stiam acest lucru, asadar o portie fierbinte si iute pentru sotul meu, ca eu si Tudor, soarele meu, nu ne putem abtine niciodata de la Zupa de rata cu taitei. Am reusit sa gust din Gulas, de data aceasta, si m-am hotarat pentru data viitoare sa renunt la Zupa mea.Macar o singura data :P


Prietena noastra a hotarat sa incerce Frigaruile de pui basarabene! Stiam deja ca va fi un show, de cand o alta prietena de-a noastra a ales aceste frigarui. Iar Fabius, ospatarul confundat adesea cu vedeta internationala Ricky Martin, a facut spectacol, ce mai!



Prietenul nostru, Ionut, a mers pe clasicul Snitel de vitel-mare cat o zi de vara!!!- cu cartofi cu rozmarin si salata de ardei copti, la indicatia lui Fabius, care necontenit ne sugera toate felurile din meniu, toate garniturile, toate salatele, incat cu greu l-am putut oprit. ;-)

Pentru felul doi eram hotarati: peste, peste, peste...peste bun, savuros, peste alb si roz. 
Eu am ales pestele alb. Dorada! Pentru ca nu am mai mancat niciodata pana acum. Pentru ca am auzit doar lucruri bune despre pestele acesta, l-am ales! Fileurile de dorada fragede au fost prajite fin in ulei de masline extravirgin si servite pe un pat de legume dinstuite in unt, drese cu zeama de lamaie si asezonate cu capere. S-a topit in gura dorada, si alta nu!




Sotului meu i-a ramas somonul. Somon in bacon cu sos de praz si garnitura de orez cu ciuperci. Moaamaa, cum arata...mi-au sticlit ochii....dar, n-a dat la nimeni :((((((((((((((((((((((



 Dupa asa un meniu extraordinar, ce-ar fi putut merge mai bine decat un "medicament" de la Terapia, adica o bere rece, huh? Nefiltrata!



In timp ce noi, adultii, discutam ba de una, ba de alta, sorele meu, Tudor, se distra in spatiosul loc de joaca amenajat langa terasa restaurantului



Desertul, asa cum v-am spus, l-am adus de acasa, dupa ce am cerut acordul managerului restaurantului, bineinteles.

Prietenului nostru ii plac mult prajiturile cu frisca si fructe, dar pe caldurile astea, frisca nu e prea indicata, deci am ales ciocolata alba sa imbrac tortul. Un tort cu trei creme: spuma de branza cu biscuiti oreo, crema de cirese si crema de piersici. Din pacate, am facut greseala sa scriu La multi ani pe tort cu sirop de caramel...a durat pana am facut pozele :P. Voi posta reteta tortului in curand.

La multi ani, Ionut, sa-ti dea Dumnezeu sanatate, viata lunga si fericire!



Fiecare felie s-a mancat pana la ultima faramitura, credeti-ma!



Inca o aniversare fericita, inca o zi perfecta pe terasa restaurantului Casa Bunicii 1 din Timisoara.


Daca nu ati fost inca la Restaurantul Casa Bunicii 1 din Timisoara, sunati intai ca sa va faceti o rezervare la tel: 0356.100.870

Sau intrati pe site si consultati meniul, daca nu sunteti hotarati ce sa alegeti din mancarurile gustoase ale bunicii.

Multumim pentru excelenta, Bunico!