Se cerea o portie dubla de ciocolata de casa, mai ales azi, cand e Ziua Internatioanala a Ciocolatei.
Reteta e aceeasi de la Ciocolata de casa cu Oreo, dar de data aceasta cantitatile sunt duble.

Nu uitati ca puteti participa si voi la provocarea Dulce Romanie, cu retete de ciocolata de casa sau cu retete care sa contina celelalte doua ingrediente din provocare: MUST si STAFIDE, doar trebuie sa-mi trimiteti retetele voastre cu poza finala a preparatului atasata, pe adresa de mail: [email protected] pana la 28 septembrie a.c. Parada retetelor va avea loc pe 30 septembrie.

Mai multe detalii despre proiectul Dulce Romanie-Provocarea Lunii Septembrie, a carui gazda sunt, gasiti aici.

Hai sa ciocolatim! :D

Ingrediente:
200g ciocolata cu orez expandat,
200g ciocolata alba,
150g bomboane colorate,
220g unt/margarina,
800g zahar tos,
300ml apa,
500g lapte praf,
.

Mod de preparare:

Apa  se pune la fiert cu zaharul si se amesteca pana cand se dizolva, iar siropul se leaga bine.

Se imparte in doua.

Intr-un bol incorporam ciocolata alba rupta-n bucati,-am folosit ciocolata Schogetten, gata rupta ;-)-


 in celalalt bol incorporam ciocolata cu orez expandat rupta-n bucati. Amestecam.

Apoi adaugam cate 110g de unt  si 250g lapte praf, in fiecare bol.





Intr-o tava de chec acoperita cu folie de aluminiu si folie alimentara, turnam compozitia neagra cu orez expandat.

Peste ea, turnam jumatate din compozitia de ciocolata alba si jumatate din cantitatea de bomboane, 

 

 

 

apoi cealalte jumatate si restul bomboanelor. 

 

Se lasa peste noapte la frigider ca sa se intareasca.

A doua zi se trag cu grija  marginile foliei, se  indeparteaza si se taie checul felii mai groase. 

 

 

Cine vrea o felie??

 

 

E foarte dulce, da, dar tot secretul sta in siropul de zahar. Cu cat puneti mai putin zahar, cu atat veti manca ciocolata de casa cu lingurita :P

Aceasta a fost beton, de-abia am taiat-o!!!

 

 

 

 

 Un desert racoros pentru o seara fierbinte, de vara ;-)

Din cartea Dulciuri, din colectia Delicii in bucatarie, ed.Adevarul, 20011, am transformat o Lasagnetta de kiwi cu ricotta, intr-una de ananas cu menta, special pentru concursul "Gatesc sanatos cu Sun Food".

Apreciez conservele lor deoarece ingredientele sunt 100% naturale, fara conservanti, gust, culoare, aroma etc. Le-am folosit inca de cand au aparut pe piata si continui sa le folosesc. Daca sunteti bloggeri culinari si vreti sa participati si voi la concurs, participati pana in 31 iulie, inclusiv, dar mai bine cititi regulamentul intai.


Ingrediente:

Pentru lasagnetta:

4 rondele de ananas,
250g ricotta sau branza proaspata de vaci,
3 linguri orez glasat cu ciocolata,
2 linguri zahar,
1 plic zahar vanilat,
1 lamaie,
5 frunze de menta.

Pentru decor:
orez glasat cu ciocolata,
lamaie.

Mod de preparare:

Freaca intr-un castron ricotta-eu am folosit branza slaba de vaca, ca asta aveam-cu zaharul, zaharul vanilat pana se topeste zaharul.



Adauga orezul glasat in ciocolata si menta taiata marunt.. Am avut ciocolata cu orez expandat, am pus o tableta.


Incorporeaza coaja rasa de lamaie-eu am pus o lingurita de coaja de lamaie cu zahar din borcanul meu din frigider ;-)


Compozitia se pune la rece.


Scurge rondelele de ananas de suc, pune-le pe hartie absorbanta.



Pe un platou, aseaza o rondea de ananas, apoi pune jumatate din crema de branza,



acopera cu alta rondea de ananas si niveleaza frumos crema de jur-imprejurul ananasului.

Decoreaza cu coaja de lamaie taiata julien si cu orez cu ciocolata. Eu am rasnit putina ciocolata in plus. Nu strica niciodata :P