BATIDO DE PIÑA Y COCO
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martes, 28 de junio de 2011
10 - REFRESCANTES BATIDOS PARA EL VERANO -10
BATIDO DE PIÑA Y COCO
lunes, 13 de junio de 2011
BATIDO DE ALOE VERA Y PERA O DE COMO PUDO SOBREVIVIR LA HUMANIDAD ANTES DE DESCUBRIR EL ALOE VERA
INGREDIENTES:
una hoja de aloe cera ( unos 10 cm)
un yogurt natural
una pera
unas gotas de limón
leche
PROCEDIMIENTO:
Las propiedades del aloe vera deben ser infinitas al cuadrado, lo mismo vale "pa un roto que pa un descosido", terapeuticas, estéticas, alimenticias, farmacia...en fín un "sin acabar"... vamos que sin " un aloe vera en tu vida", la existencia se hace cuesta arriba.
Su cultivo no es complicado, ya sea en maceta o en jardín, sol, poco riego, no olvidar que es es una planta crasa, la reproducción es sencilla , los hijos, o brotes que salen de la planta madre, los llevas a otra maceta con un poco de drenaje de piedras en el fondo, y tierra normal de macetas y casi seguro que arraigará, aunque seas "un manazas" botánico.
Para empezar a utilizarla debe ser un poco adulta, 3-4 años, es buena señal que haya florecido, son unas flores pequeñas en forma de racimo de un tono anaranjado.
No se si vale para todo lo que dicen, yo la he probado para dos cosas, una, puedes imaginarte que es para comer, y la otra es para pequeñas quemaduras, aplicando a las mismas el contacto directo de la parte interior de la hoja, mano de santo, unción celestial, casi milagro...
Y como aquí, mayormente, nos ocupamos de las cosas del "comercio", te cuento el batido de pera y aloe que hice hace poco.
Colocar en un recipiente triturador, casi mejor en vaso americano, un gran invento yanqui, ya te lo he dicho otras veces, al César lo que es del César, la pera pelada y troceada, un yogur natural, una gotas de limón, para retardar un poco la oxidación y el aloe , como unos 10 cm, pelado, dejando sólo la parte gelatinosa, trocealo también, triturar todo bien, si te queda muy denso añadir un poco de leche, hasta que quede una textura de batido... y a beber... no lo almacenes, puesto que la pera natural oxida enseguida, hacerlo y beberlo...mucho mejor.
lunes, 12 de julio de 2010
BATIDO DE MELÓN Y PLÁTANO
INGREDIENTES:
un melón
plátanos
hielo
PROCEDIMIENTO:
Proveerte de un vaso triturador de los de tipo americano, se puede hacer con uno de mano, pero para los batidos es mejor el de vaso.
Colocar el melón troceado y frío, el platano también troceado y unos cubitos de hielo, mejor que quede una textura más líquida, triturar el conjunto y servir en vaso.
Adornar con una brocheta de trozos de melón.
viernes, 9 de julio de 2010
CRANBERRIES CON YOGUR GRIEGO
INGREDIENTES:cranberries o arándanos americanos (AQUÍ HABLAMOS MAS EXTENSAMENTE DE ELLOS EN SU DÍA)
yogur griego
leche
PROCEDIMIENTO:
Para hacer este batido hemos utilizado cramberries, deshidratados, aunque en realidad no están deshidratados del todo, ya se suelen encontrar en establecimientos donde venden frutos secos.
Poner en el vaso triturador los cramberries junto con el yogur griego, añadir leche para que la mezcla sea más líquida.
Servir frío.
lunes, 5 de julio de 2010
BATIDO DE NARANJA, FRESA Y YOGUR GRIEGO
INGREDIENTES:naranjas
fresas
un yogur natural cremoso de tipo griego
PROCEDIMIENTO:
Exprimir las naranjas y sacarles zumo.
Triturar junto con unas cuantas fresas naturales
Añadir el yogur y mezclar y batir todo el conjunto.
Tomar frío
martes, 29 de junio de 2010
BATIDO MANZANA, UVA Y KIWI
INGREDIENTES:uva
manzana
kiwi
PROCEDIMIENTO:
Un batido para las mañanas calurosas, sólo tienes que meter en la licuadora dos partes de uva negra, una de manzana y una de kiwi.
Pura vitamina.
viernes, 14 de mayo de 2010
LA GASEOSA - REFRESCOS CON GASEOSA
Quizás la gaseosa, al igual que ha ocurrido con otros productos, se ha sustituido su nombre por una marca comercial, en este caso La casera, desde que yo tengo memoria, "que ya hace un ratico de esto", recuerdo ir a comprar, los domingos y días de fiesta, aquella botella de cristal con aquel tapón peculiar, retornabas el casco y te la daban llena... yo siempre quería abrirla para escuchar aquel ruido cuando escapaba el carbónico..shusssss y aquel picor agradable de las burbujas en el paladar... eran días de fiesta, incluso corría aquel dicho: " un día un día es, sácate una gaseosa pa ocho y que no falten los cascahuetes"...
Esta empresa que empezó familiarmente, hoy, pues como casi todo, está en manos de una multinacional, cuando he visto este spot ha venido a mi memoria dos cosas: la gaseosa y la rue del percebe 13, genial Ibáñez como siempre...y sin darme cuenta he dado "un brinco" y me he plantado en la década de los 60...
ZUMOS CON BURBUJAS
Triturar la fruta natural que más te guste: fresas, mango, sandía...
Añadir un poco de zumo de limón.
Abundante hielo.
Completar con gaseosa.
jueves, 15 de octubre de 2009
BATIDO DE PIÑA Y COCO
INGREDIENTES:
piña natural
coco
PROCEDIMIENTO:
Limpiar la piña, trocearla y pasarla por la licuadora.
Limpiar el coco y pasar medio coco por aproximadamente una piña entera, por la licuadora, si quieres puedes agregar un poco de leche de coco como sustituto del coco natural.
martes, 29 de septiembre de 2009
BATIDO DE UVA, ZANAHORIA Y ARÁNDANOS
INGREDIENTES:
uva
zanahoria
arándanos
PROCEDIMIENTO:
Pasar por la licuadora la uva, la zanahoria y los arándonos.
Si se quiere se puede agregar un poco de leche y batir, pero si quieres un mezcla totalmente vegetal, mejor sin ningún producto lácteo.
martes, 15 de septiembre de 2009
BATIDO DE FRAMBUESA Y UVA
INGREDIENTES:frambuesas
uvas ( blancas y negras)
leche
PROCEDIMIENTO:
Pelar las uvas y triturar junto con las frambuesas, añadirle leche hasta lograr la textura deseada.
Pasar por un fino para eliminar semillas de las frambuesas y uvas.
Estos batidos como mejor están, es cuando te los prepara otro, un domingo por la mañana, y te los sirven en la cama.
lunes, 7 de septiembre de 2009
BATIDO ZANAHORIA, MANZANA Y FRESAS
INGREDIENTES:manzana
zanahoria
fresas
PROCEDIMIENTO:
Otro batido que puedes hacer rápidamente, en esas mañanas de los domingos, para antes del café...ganarás unos puntos si se lo preparas y llevas a la cama a quien tu ya sabes...digo yo que lo sabrás.
Licuar un par de zanahorias y un par de manzanas, mezclar los zumos y triturar dos o tres fresas dentro de la mezcla de los zumos.
miércoles, 2 de septiembre de 2009
BATIDO DE PIÑA, COCO Y PLÁTANO
INGREDIENTES:una piña
leche de coco
plátano
PROCEDIMIENTO:
Mezclar con la leche de coco un plátano y media piña, triturar el cojunto.
Batido enérgetico para empezar el día.
viernes, 21 de agosto de 2009
BATIDO DE FRESAS Y PLÁTANO
INGREDIENTES:
fresas
plátanos
leche
cobertura de chocolate blanco
PROCEDIMIENTO:
Triturar las freas naturales con el plátano maduro, en una relación de 5 a 1 ( fresas-plátanos), añadir leche fría hasta dejar la textura deseada.
Presentar con una brocheta de un par de rodajas de plátano natural y una lámina de chocolate blanco.
lunes, 27 de julio de 2009
BATIDO DE MANGO Y FRUTA DE LA PASION CON YOGUR GRIEGO
INGREDIENTES:
mango
fruta de la pasión
yogur griego
PROCEDIMIENTO:
Triturar el mango junto con la fruta de la pasión, en una relación de tres a uno, añadir el yogurt griego y no remover demasiado.
miércoles, 8 de julio de 2009
BATIDO DE POMELO Y YOGURT GRIEGO
INGREDIENTES:pomelos
yogur griego
hojas de menta
PROCEDIMIENTO:
La mezcla del yogur griego con zumos de frutas, es muy agradable, ahora en verano, cualquier zumo frío, con un yogur cremoso hecho de esta manera ayuda a empezar bien el día, y si te lo preparan y te lo llevan a la cama...la cosa ya es espectacular...
Extraer el zumo de los pomelos y colar por un fino.
Pasar un fino el yogur, elegir uno comercial de buena calidad, pero pasarlo a traves del fino, presionando con una cuchara, mezclarlo con el zumo del pomelo.
Picar una hoja tierna de menta en trozos muy pequeños y mezclar.
Adornar con un brote de menta fresco.
jueves, 11 de junio de 2009
BAYAS DEL GOJI - BATIDO DE POMELO Y BAYAS DEL GOJI
Bayas Tibetanas del Goji
Son muchos los beneficios que diversas fuentes atribuyen a las bayas tibetanas del Goji. Su extraordinaria composición las convierte en un suplemento imprescindible para aquellos que desean conservarse jóvenes (por dentro y por fuera), reforzar su sistema inmune, mejorar la vista, regular el apetito y el sueño, cuidar el hígado y los riñones, retrasar la pérdida del cabello y la aparición de canas, y en general mejorar la salud y el bienestar. Siguiendo las recomendaciones del Colegio Médico Tibetano, prominente autoridad de la Medicina tibetana y socio comercial de TIBET AUTHENTIC el consumo diario de 5 gramos (unas 20 bayas), sería suficiente para obtener los muchos beneficios que nos aporta el Goji.
Esto es lo que dicen de estas bayas, vamos que sirven para todo, la verdad es que son agradables de comer, yo me las como "a puñaos" claro por eso estoy tan joven y "fermoso", debe de ser por eso, por las bayas tibetanas...
Yo las he empezado a usar en cocina, ya os pondré alguna receta, de momento empezamos con un batido de pomelo y las SUPER BAYAS DE GOJI...revitalizante matinal...hasta para el retraso de las canas sirve...y alguna otra cosa que no os cuento.
INGREDIENTES:
pomelos
bayas del Goji
PROCEDIMIENTO:
Hacer zumo con los pomelos.
Previamente poner en un poco de agua las bayas y cocerlas, puede hacerse el día de antes.
Triturar hasta obtener un puré, este puré lo guardamos en frigorífico y lo mezclamos con el zumo de pomelo, una cucharada por vaso, lo agitamos.
Y no lo bebemos, "cuidadín", con el revitalizante...matinal...
miércoles, 20 de mayo de 2009
BATIDO DE ARANDANOS
INGREDIENTES:
Para dos personas:
300 ml de zumo de arándanos
100 ml de zumo de naranja
150 gr. de frambuesas frescas
unas gotas de zumo de limón.
espirales de naranja, para decorar.
PROCEDIMIENTO:
En una batidora colocar el zumo de arándanos y el de naranja, mezclarlos bien, añadir las frambuesas y las gotas de limón y triturarlo hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter en vaso y decorar con espirales o rodajas de naranja.
martes, 19 de mayo de 2009
BATIDO DE MENTA
INGREDIENTES:
Para 2 personas.
150 ml de leche
2 cucharadas de sirope de menta
400 gr. de helado de menta
ramas de menta para decorar
PROCEDIMIENTO:
Colocar en una batidora la leche y el sirope de menta y mezclarlo.
Añadir el helado ( en este caso un helado de menta comercial, pero de calidad, hay alguno mezclado con chocolate que va perfecto) y batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Decorar con hojas frescas de menta.
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