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jueves, 13 de septiembre de 2018

HELADO EXPRESS Y LIGHT DE MORAS









Congelar las moras



Una forma de hacer helado, fuera de lo convencional, nada de grasas, o las mínimas, y refrescante y nutritivo como la fruta, el secreto cortar la fruta en pequeños trozos, congelar, triturar y emulsionar junto con un yogur.

INGREDIENTES:

moras
yogur griego
miel


PROCEDIMIENTO:
- Congelar las moras
- Triturar las moras y emulsionar con yogur griego.
- Adicionar un par de cucharadas de miel.
- En este caso colar por un fino si se quiere quitar las semillas de las moras.
- Llevar a un congelador para darle un poco mas de consistencia.



MAS HELADOS LIGHT

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martes, 29 de mayo de 2012

HELADO LIGHT DE NÍSPERO Y PLÁTANO






Una forma de hacer helado, fuera de lo convencional, nada de grasas, o las mínimas, y refrescante y nutritivo como la fruta, el secreto cortar la fruta en pequeños trozos, congelar, triturar y emulsionar junto con un yogur natural.



INGREDIENTES:
nísperos
plátano
yogur tipo griego
miel
PROCEDIMIENTO:

Cortar los nísperos  y el plátano en trozos pequeños.
Cubrir el recipiente con papel film culinario y llevarlo al congelador.
Una vez bien congelado, echar el contenido en un vaso triturador, junto con un yogur natural, si quieres un poco menos light, un yogur griego.
Añadir una cucharada de miel.
Triturar el conjunto, que emulsione bien, no echar todo de vez, mejor poco a poco.
Se puede consumir enseguida o darle otro golpe de congelador, pero sin que llegue a solidificar, debe de quedar cremoso.


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jueves, 17 de mayo de 2012

HELADO LIGHT DE MELÓN Y PLÁTANO



La variedad del melón Galia se obtuvo alrededor de 1970, fue producto de un cruce entre melón Cantaloup y la variedad Honeydew.
Son melones pequeños y redondos de alrededor de un kilo de peso, de semillas pequeñas, pulpa color verdoso y muy aromático, mejor consumir a temperatura ambiente para que desprenda todos sus aromas.



Una forma de hacer helado, fuera de lo convencional, nada de grasas, o las mínimas, y refrescante y nutritivo como la fruta, el secreto cortar la fruta en pequeños trozos, congelar, triturar y emulsionar junto con un yogur natural.


INGREDIENTES:
melón
plátano
yogur tipo griego
miel
PROCEDIMIENTO:

Cortar el melón y el plátano en trozos pequeños.
Cubrir el recipiente con papel film culinario y llevarlo al congelador.
Una vez bien congelado, echar el contenido en un vaso triturador, junto con un yogur natural, si quieres un poco menos light, un yogur griego.
Añadir una cucharada de miel.
Triturar el conjunto, que emulsione bien, no echar todo de vez, mejor poco a poco.
Se puede consumir enseguida o darle otro golpe de congelador, pero sin que llegue a solidificar, debe de quedar cremoso.

Mas helados light
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miércoles, 11 de abril de 2012

HELADO LIGHT DE FRESA




Una forma de hacer helado, fuera de lo convencional, nada de grasas, o las mínimas, y refrescante y nutritivo como la fruta, el secreto cortar la fruta en pequeños trozos, congelar, triturar y emulsionar junto con un yogur natural.

INGREDIENTES:
fresas
yogur griego
miel
vinagre de módena
PROCEDIMIENTO:



Cortar las fresas en trozos pequeños.
Cubrir con papel film culinario y llevar al congelador.
Una vez bien congelados los trozos triturar en un  vaso junto con el yogur natural, si quieres un poco menos light, usa un yogur griego azucarado, también es optativo una cucharada de miel.
Triturar el conjunto, que emulsione bien, mejor no echar todo de vez, para un perfecto triturado.
Se puede consumir en el mismo momento o volver a colocar en el congelador, pero sin que llegue a solidificar, para que no pierda cremosidad.
Puedes añadir una cucharada pequeña de vinagre de módena.




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miércoles, 28 de marzo de 2012

HELADO LIGHT DE MANGO Y PLÁTANO





Una forma de hacer helado, fuera de lo convencional, nada de grasas, o las mínimas, y refrescante y nutritivo como la fruta, el secreto cortar la fruta en pequeños trozos, congelar, triturar y emulsionar junto con un yogur natural. 

INGREDIENTES:
mango
plátano
yogur natural
una cucharada de miel
PROCEDIMIENTO:

Cortar el mango y el plátano en trozos pequeños.
Cubrir con papel film culinario y llevar al congelador.
Una vez bien congelados los trozos triturar en un vaso junto con el yogur natural, si quieres un poco menos light, usa un yogur griego azucarado, también es optativo una cucharada de miel.
Triturar el conjunto, que emulsione bien, mejor no echar todo de vez, para un perfecto triturado.
Se puede consumir en el mismo momento o volver a colocar en el congelador, pero sin que llegue a solidificar, para que no pierda cremosidad.




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jueves, 22 de marzo de 2012

HELADO " LIGHT" DE MANZANA GRANNY SMITH





Una forma de hacer helado, fuera de lo convencional, nada de grasas, o las mínimas, y refrescante y nutritivo como la fruta, el secreto cortar la fruta en pequeños trozos, congelar, triturar y emulsionar junto con un yogur natural.


INGREDIENTES:
una manzana grammy smith
un yogur natural
miel
PROCEDIMIENTO:
Cortar la manzana en trozos pequeños, incluida la piel.
Cubrirla con papel film culinario y llevarla al congelador.
Una vez bien congelada, echarla en un vaso triturador, junto con el yogur, si quieres un poco menos light, un yogur griego azucarado, también es optativo una cucharada de miel.
Triturar el conjunto, que emulsione bien, no echar todo de vez, mas bien poco a poco, se puede consumir enseguida o volver a colocarla en congelador, pero sin que llegue a solidificar.


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