¡¡Oído cocina!!

• Piña Colada de Chufi, esta bebida de horchata 100% valenciana con el fantástico toque de piña y coco será tu bebida perfecta este verano, para tomar bien fresca y disfrutar con la familia y amigos.
• Tomate Frito Estilo Casero Ecológico Solís, elaborado con aceite de oliva virgen extra e ingredientes de origen ecológico, ideal para todas tus recetas en las que el tomate frito sea protagonista.
• Harina Especial Pizza Santa Rita, con levadura de panadería y masa madre, para que la masa de tus pizzas y focaccias alcancen otro nivel.
• Yatekomo Yokisoba Classic, si no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres disfrutar de unos ricos noodle lo tienes bien fácil, en solo tres minutos tendrás unos deliciosos fideos.
• Ositos de Oro Pica de Haribo, ahora, los sabores y colores de siempre vienen con un toque ácido y divertido.
• Muesli Crunchy Chocolate Blanco y Cookies de Kölln, ¿a que suena de maravilla? Pues además, no contiene aceite de palma, es rico en fibra, no tiene aromas ni colorantes añadidos y está hecho con copos integrales.
• Sabores de La Alhambra de La Española, para que tu aperitivo sea aún más rico y completo, aceitunas verdes partidas aliñadas, una receta inspirada en la tradición andaluza.
• Salsa Tikka Masala de Patak's, elaborada con una base de tomate, yogur, nata líquida, una mezcla de 13 hierbas y especias diferentes, su sabor es único gracias a una receta secreta de mezcla de especias.
• Mayomix de Heinz, ¿qué te va más, la mayonesa o el kétchup? Ahora ya no tendrás que elegir, pues Mayomix combina el sabor del mayonesa y el kétchup, para que tus patatas, hamburguesas... y todo lo que se te ocurra esté aún más rico.

• 330 g Harina Pizza Santa Rita, con levadura de panadería y de masa madre
• 5 g de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 190 ml de agua templada

Resto de ingredientes:

• 15 tomates cherry
• 125 g de mozzarella
• 40 g de lascas de queso Grana Padano
• 1 cucharada grande queso rallado Grana Padano
• Un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra
• Unas hojas de albahaca
• Un poco de orégano

1. Pesa la harina y la sal, vierte ambos ingredientes en un bol y remuévelos
2. Añade el agua templada, memueve y cuando tengas un poco de consistencia, comienza a amasar con las manos (si la masa queda pegajosa, añade un poco más de harina, hasta obtener una masa maleable, esto puede ocurrir porque la harina no siempre tiene la misma humedad y absorción)
3. Sigue amasando con las manos, durante 3 ó 4 minutos, hasta obtener una masa compacta
4. Dale forma de bola a la masa
5. Unta el bol que hemos usado anteriormente con un poco de aceite de oliva
6. Coloca la bola de masa dentro del bol untado con aceite
7. Tapa el bol con un paño limpio de cocina
8. Deja reposar la masa unos 30 ó 40 minutos, en un lugar cálido y sin corrientes de aire
9. Pasado este tiempo de fermentación, la masa habrá crecido
10. Enciende el horno a 220º para que vaya calentádose
11. Con las manos le daremos forma de pizza sobre la bandeja del horno
12. Corta los tomates cherry por la mitad (yo lo hice mientras que levaba la masa)
13. Coloca las mitades de tomate cherry encima de la masa
14. Pon, junto a las mitades de tomate cherry, unos trozos de mozzarella
15. Coloca por encima unas lascas de queso Grana Padano
16. Echa orégano por encima
17. Hornea a 220º, durante unos 15 minutos, aproximadamente, hasta que la masa de la pizza esté cocinada y el queso fundido
18. Cuando saques la pizza del horno, una vez cocinada, pon por encima un poco de queso rallado Grana Padano, echa un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra y termina colocando unas hojas de albahaca

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• Wovo Cappuccino, es el aliado perfecto para esos momentos del día en los que necesitas un empujoncito extra, está elaborado a base de clara de huevo.
• Pikotas, estos caramelos de goma grageado con sabor a cereza son mis preferidos desde hace años, con un sabor dulce y refrescante
• Schweppes Pomelo, con la burbuja única de la marca, bajo en calorías, con zumo de pomelo rosa, la variedad más suave
• Nescafé 3 en 1, son la mezcla equilibrada de café, leche y azúcar en un práctico sobre para llevar donde quieras
• Vitamin Well Boost, es una bebida vitaminada sabor arándanos y frambuesa, la alternativa perfecta a los refrescos azucarados
• Keto Protein Pizza Base Best Diet, es una opción baja en carbohidratos que te ayudará a potenciar la quema de grasas en tu dieta, contiene cuatro veces más proteínas que una base tradicional, lo que la convierte en una gran aliada para la recuperación, mantenimiento y crecimiento de la musculatura.
• Pumpkin Spice Latte, Pascual Mocay, vaso listo para beber con uno de los sabores favoritos de los consumidores de café dulce y especiado, con canela, nuez moscada, ginger y parte aromática floral de la pimienta rosa.

• 2 bases de pizza Keto Protein Best Diet
• 3 tomates medianos
• 2 rulos de queso de cabra (150 g)
• Queso Grana Padano rallado
• Miel del bosque
• Orégano
• Unas hojas de albahaca

1. Enciende el horno a 220º para que vaya calentándose
2. Lava los tomates y córtalos en rodajas
3. Pon las rodajas de tomate sobre la base de las pizza
4. Coloca encima de las rodajas de tomate el rulo de queso de cabra
5. Añade un poco de queso rallado Grana Padano por encima
6. Echa un chorreoncito de miel por lo alto del queso y de las rodajas de tomate
7. Añade orégano por encima
8. Pon las pizzas en una base de silicona apta para horno, sobre la bandeja o rejilla del horno
9. Hornea unos 8 minutos aproximadamente
10. Cuando las pizzas estén cocinadas y las hayas sacado del horno coloca encima unas hojas de albahaca

Tercera receta de esta nueva temporada después del descanso estival. Realmente no me puedo creer que sea la tercera receta, siempre que paro pienso que no voy a volver, pero de pronto un día siento la necesidad de cocinar, publicar, comentar... en fin, de seguir con el blog adelante.

1. Encender el horno para que vaya calentándose, a 180º.
2. Lavar los calabacines.
3. Cortarlos en rodajas finas.
4. Encima de cada rodaja poner una cucharada de tomate frito.
5. También poner otra cucharada de queso rallado encima de cada rodaja de calabacín.
6. En unas rodajas de calabacín poner daditos de chorizo, en otras taquitos de cecina y en otras taquitos de panceta curada.
7. Poner un poco de orégano por encima de cada rodaja de calabacín.
8. Colocar las rodajas de calabacín con el resto de ingredientes encima de una base de silicona apta para hornos y esta encima de la bandeja del horno.
9. Meter la bandeja en el horno y hornear unos 5 minutos aproximadamente, a 180º de temperatura.

Estas pizzas de calabacín las complementé, como he dicho al principio, con un poco de queso, otro de jamón y también de cecina, además de unas regañás, unas galletitas saladas, una ensalada, unos esparrágados verdes a la plancha y unos garbanzos tostados, otra de esas cosas que a la hora de picar son mi perdición. 

Me pregunto cuál sería vuestra pizza preferida, yo tengo predilección por la panceta, pero la de cecina me sorprendió muchísimo, estaba buenísima. Claro que la de chorizo no se queda atrás, así que es complicado elegir.

1. Poner en un cuenco la harina, la levadura, la sal, el azúcar, el aceite de oliva y el agua templada. Mezclar todos los ingredientes. Formar una bola. Dejarla levar en el cuenco, tapada con un paño, un par de horas aproximadamente. Es importante mezclar la levadura con la harina y los otros ingredientes, nunca mezclar directamente con el agua, tal como indica el propio fabricante.
2. Poner en la picadora los tomates, las hojas de albahaca, el pimiento verde, la cebolla pelada, el diente de ajo pelado, la sal, el azúcar y la pimienta. Picar todo.
3. Poner un chorreón de aceite de oliva virgen extra en una sartén e incorporar todos los ingredientes que acabamos de picar. Freír durante unos 25 minutos aproximadamente, hasta obtener un salsa de tomate frito bien espesita.
4. Lavar la berenjena y cortar unas rodajas muy finas.
5. Salar un poco las rodajas de berenjena, enharinarlas y freír en abundante aceite. Ponerlas en papel absorbente. Reservar.
6. Encender el horno al máximo
7. Dividir la masa, ya levada, en dos partes iguales.
8. Aplanar una parte de la masa hasta obtener la base para la pizza, colocarla en la bandeja del horno.
9. Poner encima de la masa una capa fina de tomate frito, encima las berenjenas que teníamos reservadas. Cubrir con mozzarella rallada, queso parmesano rallado y orégano.
10. Poner la bandeja en la parte inferior del propio horno, unos 5 minutos aproximadamente.
11. Bajar la temperatura del horno a 180 º y colocar la bandeja con la pizza en la zona central, sobre la rejilla. Mantener unos minutos más, hasta que consideremos que el queso está fundido y la pizza, por tanto, hecha.