Mostrando entradas con la etiqueta cocer. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta cocer. Mostrar todas las entradas

miércoles, 3 de febrero de 2010

Huevo cocido divertido



En primer lugar, para ser justos, tengo que decir que la idea no es mía, la cogí de la revista "Comer bien", concretamente del número 164, a Dios lo que es de Dios y al César lo que es del César. El año pasado, por mi cumpleaños, tuvimos comida en casa, y Magui y yo decidimos hacer estos huevos porque nos parecían divertidos, no los hicimos tal como indica la revista, sino que les cambiamos un poco el aspecto. Recuerdo la cara de todos cuando vieron a estos individuos en el plato, especialmente la expresión de Marta y Maria. Dicho esto, vamos con la receta, por cierto, en casa siempre se han llamado huevos duros. Cogemos el huevo con la cáscara y lo cocemos en agua en un recipiente (con un chorrito de vinagre para que no se salga la clara si se rompre), durante unos 10 ó 12 minutos, a partir de que al agua hierva. Una vez cocido, lo sacamos del recipiente y lo pasamos por el chorro del grifo con agua fría y lo pelamos. Después le hacemos unos pequeños cortes con un cuchillo y le hacemos con unos trocitos de zanahoria pelada los ojos, la nariz y la boca. También con zanahoria los pies y la parte superior del sombrero. Con pepinillo las manos y con una rodaja de rábano la base del sombrero. De esta manera conseguimos los muñecos. La composición requiere un poco de paciencia. Los acompañamos con una ensalda de lechuga, palito de mar, zanahoria rayada y tomate que cada uno aliñó a su gusto. También hicimos más cosas para comer, pero éstas ya las pondré en otra ocasión. Recuerdo que colgamos unos globos que tuvimos que explotar con pruebas divertidas y lo pasamos genial riéndonos y haciendo el payaso. A ver qué se nos ocurre este año. Ya lo contaré.