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lunes, 2 de marzo de 2009

Coctel Mojito Tico

Según se detalla en la página de la Fábrica Nacional de Licores (FANAL), el Guaro Cacique es un aguardiente de caña de azúcar y de gran pureza, sus cualidades son tan especiales que se ha convertido en la bebida destilada más consumida en Costa Rica.
Al ser una bebida de sabor neutro, puede consumirse puro o combinado con cualquier mezclador natural o artificial. Su grado alcohólico es de 30ºGL/60ª Proof. Hay presentaciones de Guaro Cacique Rojo 365 ml (PET), Guaro Cacique Rojo 750 ml, Guaro Cacique Rojo 1000 ml.

También se presenta el guaro Cacique Superior, Aguardiente de Caña a 35aGL/70a Proof, su elaboración está basada en estrictos controles de calidad dentro del cual el licor es filtrado por medio de carbón activado para aumentar su pureza y perfeccionar su aroma.


El coctel “mojito” es por excelencia de origen cubano. Y es uno de los que más me gustan a nivel internacional. Seguido les dejo una versión de este coctel al estilo “tico”, costarricense. En un vaso se incorporan 1 o 2 cucharaditas de azúcar, hojas de menta o yerbabuena (aromáticas) y 2 fresas partidas. Se majan con un mortero. Se cubre con cubos de hielo, una onza de cacique y se completa el vaso con refresco carbonatado de toronja (ginger ale, sprite, fresca..). Refrescante!!



Otras recetas de cocteles con Guaro Cacique las puede encontrar AQUI

Para ilustrar mejor la receta vea el siguiente VIDEO