Im Sommer gehen wir sehr gerne zu Damien Plaisant in sein gleichnamiges Restaurant in der Au. Man kann vor dem kleinen Restaurant auf dem breiten Bürgersteig im Freien sitzen und auf die schönen alten Bürgerhäuser blicken. Es hat für mich immer eine besondere Stimmung, da ich die Gegend aus meiner Kindheit gut kenne.

Damien kocht elegant französisch und es schmeckt sehr fein. Aus der kleinen, wechselnden Karte kann man zwischen einem 3-, 4- oder 5-Gang-Menü wählen und da ist für jeden etwas dabei. Im Hauptgang haben wir uns diesmal für den Fischgang entschieden. Sebastian hatte für jeden Gang den passenden Wein dabei.

Es war wieder ein sehr schöner Abend, nur der Wettergott spielte nicht mit und schickte zur Vorspeise ein Gewitter. Aber, das ist kein Problem, weil man einfach nach Drinnen umziehen kann.

Das Restaurant Le Plaisant steht auf unserer Liste der Lieblingsrestaurants - Link zur Liste

Saiblingstatar auf Crostini

Melonen-Gurken-Kaltschale Buttermilch - Feta

Salade Nicoise Riviera Saku Thunfisch - Bagna Cauda Sauce

Kabeljau Ratatouille - Artischocken Poivrade - Sauce Bourride

Französische Käseauswahl Trauben - Walnüsse - Feigensenf

Pfirsich-Süppchen Limetten-Basilikum-Sorbet - Honig-Madeleine

Mitten in der Au liegt das Restaurant von Damien Plaisant. Wie der Name schon vermuten lässt, ist Damien gebürtiger Franzose und so kocht er auch. Seine Menüs wechseln regelmäßig und er verwendet am liebsten saisonale Zutaten. Wir waren schon ein paar Mal in seinem Restaurant Le Plaisant und es steht auch auf unserer Liste der Lieblingsrestaurants in München (Link zur Liste).

Vor dem Restaurant stehen, bei schönem Wetter, einige Tische auf dem Bürgersteig zur Verfügung. Das war für uns ein guter Grund für einen heißen Augusttag zu reservieren. Im August ist München am schönsten, wenn man sich auskennt. Die Münchner sind nicht da und die Touristen kennen solche schönen Orte nicht.

Es war ein sehr schöner und entspannter Abend, mit dem feinen Menü von Damien und Jeremias und der passenden Weinbegleitung von Sebastian.

Kartoffel-Fenchel-Espuma

Sauerteigbrot mit Zitronenbutter

Rote Bete Gazpacho Pulpo – Rauchpaprika – Meerrettich-Crème

Tagliolini „Neri“ Rotgarnelen – Calamaretti – Pastis – Krustentierschaum

Kabeljau Weiße Bohnen Crème – Artischocken – Spinat – „Sauce Vierge“

Lammvariation Weiße Bohnen Crème – Artischocken – Spinat – Bohnenkraut Jus

Assiette de fromage affinée Ziege- Comté – Bleu d’Auvergne – Tomaten Chutney

Pfirsich Rouladen Biskuit Mascarpone Crème - Coulis