Ce n'est pas la grande cuisine, juste un plat sympa pour la cuisine de tous les jours, mais vous arriverez pas avec un filet mignon du supermarché....
Mal wieder ein Gericht aus der Alltagsküche, schnell gemacht, aber es kommt halt auf die Schweinefleischqualität an....
Normalement, j'ai plutôt tendance à cuire le morceau dans le four, mais cette fois-ci, j'ai coupé des médaillons.
Normalerweise brate ich so ein Stück ganz im Ofen, aber dieses Mal habe ich Medaillons geschnitten.
Un peu de sel & d'espelette, et allez hopp dans la poêle.
Salz und Espelette drauf und ab in die Pfanne.
Et voilà, un plat rapide. J'ai mangé cette salade avec.
Und fertig, ein schnelles Gericht, dazu gab's
diesen Salat.