J'ai vu les premières tiges de rhubarbe au marché et j'avais envie d'un gâteau. En plus, une amie, Dagmar, me parlait au téléphone d'une recette superbe mais hélas, il fallait qu'elle la recherche et en attendant, j'ai surfé sur le net et j'ai trouvé un cake sublime chez
Smittenkitchen.....A tomber!
Auf dem Markt sah ich die ersten Rhabarberstangen und plötzlich hatte ich Lust auf Rhabarberkuchen. Dagmar erzählt mir dann auch noch, dass sie ein ganz tolles Kuchenrezept habe, aber es erst herauskramen müsse...So lange konnte ich nicht warten, und begab mich ins Net und bin bei
Smittenkitchen mal wieder fündig geworden. Der Kuchen ist ne Wucht, Suchtgefahr besteht!!!!!!!!
Irrésistible, n'est-ce pas?
Wer kann dazu schon nein sagen???????
Préparez la rhubarbe, enlevez les fils et coupez les en morceaux, ajoutez un peu de vanille et du sucre et 2 càc de Maïzena. Laissez mariner, on peut le faire la veille.
Den Rhabarber vorbereiten, vorallendingen die Fäden ziehen und dann in Stücke schneiden. Mit Zucker bestreuen, 2 TL Mondamin dazugeben und etwas Vanille, gut durchziehen lassen, kann man auch am Vortag vorbereiten.
La pâte:
1/3 cup sour cream ( à défaut crème fraîche)
1 jaune d'oeuf
1 oeuf
vanille
1 cup farine
1/2 cup sucre
1 càc lévure chimique
6 càs beurre salé ramolli
Mettez tous les ingrédients dans le thermomix/ robot et mélangez. Etalez ensuite la pâte sur une plaque à four.Concernant les mésures en cup, j'ai pris un pot à café et ça marche!
Der Teig:
1/3 cup Sauerrahm ( sour cream)
1 Eigelb
1 ganzes Ei
Vanille
1 cup Mehl
1/2 cup Zucker
1 TL Backpulver
6 EL weiche, gesalzene Butter.
Allez Zutaten in die Küchenmaschine geben und verrühren. Ich habe zum Abmessen einfach einen Kaffeebecher genommen, geht auch..... Dann den Teig auf ein Backblech verstreichen.
Mettez la rhubarbe ensuite.
Dann die Rhababerstücke darauf verteilen.
Pour les crumbles:
1/2 cup sucre
canelle
1/2 cup beurre ramolli
1 3/3 cups farine
On met tous les ingrédients dans un bol et on malaxe bien avec les mains....Etalez les crumbles sur le gâteau et enfournez le à 180° pendant 40-50 minutes environ.
Für die Streusel:
1/2 cup Zucker
Zimt
1/2 cup weiche Butter
1 3/4 cups Mehl
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und dann mit den Händen schön kneten. Die Streusel dann auf dem Kuchen verteilen und ihn dann bei 180° gut 40-50 Minuten backen.
Ensuite, laissez refroidir, même si c'est dûr....Sapoudrez avec la sucre glace et voilà, for you!
Dann etwas abkühlen lassen, auch wenn's schwer fällt......Gut mit Puderzucker bestreuen und dann geht's los!
J'ai vu les premières tiges de rhubarbe au marché et j'avais envie d'un gâteau. En plus, une amie, Dagmar, me parlait au téléphone d'une recette superbe mais hélas, il fallait qu'elle la recherche et en attendant, j'ai surfé sur le net et j'ai trouvé un cake sublime chez Smittenkitchen.....A tomber!
Auf dem Markt sah ich die ersten Rhabarberstangen und plötzlich hatte ich Lust auf Rhabarberkuchen. Dagmar erzählt mir dann auch noch, dass sie ein ganz tolles Kuchenrezept habe, aber es erst herauskramen müsse...So lange konnte ich nicht warten, und begab mich ins Net und bin bei Smittenkitchen mal wieder fündig geworden. Der Kuchen ist ne Wucht, Suchtgefahr besteht!!!!!!!!
Irrésistible, n'est-ce pas?
Wer kann dazu schon nein sagen???????
Préparez la rhubarbe, enlevez les fils et coupez les en morceaux, ajoutez un peu de vanille et du sucre et 2 càc de Maïzena. Laissez mariner, on peut le faire la veille.
Den Rhabarber vorbereiten, vorallendingen die Fäden ziehen und dann in Stücke schneiden. Mit Zucker bestreuen, 2 TL Mondamin dazugeben und etwas Vanille, gut durchziehen lassen, kann man auch am Vortag vorbereiten.
La pâte:
1/3 cup sour cream ( à défaut crème fraîche)
1 jaune d'oeuf
1 oeuf
vanille
1 cup farine
1/2 cup sucre
1 càc lévure chimique
6 càs beurre salé ramolli
Mettez tous les ingrédients dans le thermomix/ robot et mélangez. Etalez ensuite la pâte sur une plaque à four.Concernant les mésures en cup, j'ai pris un pot à café et ça marche!
Der Teig:
1/3 cup Sauerrahm ( sour cream)
1 Eigelb
1 ganzes Ei
Vanille
1 cup Mehl
1/2 cup Zucker
1 TL Backpulver
6 EL weiche, gesalzene Butter.
Allez Zutaten in die Küchenmaschine geben und verrühren. Ich habe zum Abmessen einfach einen Kaffeebecher genommen, geht auch..... Dann den Teig auf ein Backblech verstreichen.
Mettez la rhubarbe ensuite.
Dann die Rhababerstücke darauf verteilen.
Pour les crumbles:
1/2 cup sucre
canelle
1/2 cup beurre ramolli
1 3/3 cups farine
On met tous les ingrédients dans un bol et on malaxe bien avec les mains....Etalez les crumbles sur le gâteau et enfournez le à 180° pendant 40-50 minutes environ.
Für die Streusel:
1/2 cup Zucker
Zimt
1/2 cup weiche Butter
1 3/4 cups Mehl
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und dann mit den Händen schön kneten. Die Streusel dann auf dem Kuchen verteilen und ihn dann bei 180° gut 40-50 Minuten backen.
Ensuite, laissez refroidir, même si c'est dûr....Sapoudrez avec la sucre glace et voilà, for you!
Dann etwas abkühlen lassen, auch wenn's schwer fällt......Gut mit Puderzucker bestreuen und dann geht's los!
