Je ne suis pas grand fan des courgettes et encore moins des pâtissons, par contre, je raffole leur fleurs! Et si nous mangeons assez de fleurs, il n'y aura donc pas trop de courgettes et pâtissons......Ces crostinis sont super délicieux, mais attention, achetez une très bonne qualité des anchois et du mozzarella du buffle!
Ich esse weder gerne Zucchini noch diese kleinen Kürbisse die man hier pâtissons nennt, aber ich liebe die Blüten! Und damit es nicht soviel Gemüse gibt, essen wir halt fleissig die Blüten.....Diese Crostinis sind super lecker, aber Achtung, auf Topqualität bei den Sardellen achten und nur Büffelmozzarella nehmen!
Voilà les fleurs.
Und hier die Blüten.
Mettez sur du bon pain quelques filet d'anchois à l'huile ( ou à sel), un peu de mozza et terminez avec la fleur.
Auf gutes Landbrot ein paar Sardellenfilets ( in Öl oder Salz) legen, dann etwas Mozza und als letztes die Blüte.
Et allez hopp au four!
Und dann ab in den Ofen!
