Certainement les dernières figues, car j'en doute fort qu'elles en restent sur les arbres après ce diluge....C'est le monde à l'inverse, dans le Sud, il pleut, à Paris, il fait 19°.....Alors, cette recette, notez la bien pour l'année prochaine!
Sicherlich die letzten Feigen diesen Jahres, denn nach diesem Regen sind wahrscheinlich keine mehr am Baum.....Verkehrte Welt, der Süden Frankreich's ist am Versaufen und es ist kühl, in Paris milde 19° und Sonne.....Dieses Rezept sollte man sich auf jeden Fall für's nächste Jahr vormerken!
Coupez les figues, si possible des petites!, en quart.
Möglichst kleine Feigen vierteln.
Farcissez les avec une fourme d'Ambert, ou bien un chèvre ou bleu....ce que vous avez sous la main!
Dann die Feigen mit einem Fourme d'Ambert, oder halt Gorgonzola oder Ziegenkäse, Roquefort oder was man halt zur Hand hat, füllen.
"Serrez" bien les figues avec des fines tranches de lard.
Dann um die Feigen dünne Speckscheiben wickeln.
Mettez les noix et un peu de miel et enfournez à 180° pendant 20 minutes environ, vous verrez bien!
Dann noch Nüsse dazugeben und mit etwas Honig beträufeln und bei 180° gut 20 Minuten im Ofen garen, man sieht ja eh, wenn's gut ist!
Et voilà, avec cela, nous avons bu un Monbazillac, d'ailleurs, c'est en Italie, chez Bruno et Graziella que j'ai apprecié ce vin avec, et oui, un bon plateau de fromages!
Und fertig, dazu gab's einen Monbazillac, das mag verwundern, aber seit ich das erste Mal bei
Bruno & Graziella diesen Wein zum Käse gegessen habe, muss ich sagen, das passt!
Certainement les dernières figues, car j'en doute fort qu'elles en restent sur les arbres après ce diluge....C'est le monde à l'inverse, dans le Sud, il pleut, à Paris, il fait 19°.....Alors, cette recette, notez la bien pour l'année prochaine!
Sicherlich die letzten Feigen diesen Jahres, denn nach diesem Regen sind wahrscheinlich keine mehr am Baum.....Verkehrte Welt, der Süden Frankreich's ist am Versaufen und es ist kühl, in Paris milde 19° und Sonne.....Dieses Rezept sollte man sich auf jeden Fall für's nächste Jahr vormerken!
Coupez les figues, si possible des petites!, en quart.
Möglichst kleine Feigen vierteln.
Farcissez les avec une fourme d'Ambert, ou bien un chèvre ou bleu....ce que vous avez sous la main!
Dann die Feigen mit einem Fourme d'Ambert, oder halt Gorgonzola oder Ziegenkäse, Roquefort oder was man halt zur Hand hat, füllen.
"Serrez" bien les figues avec des fines tranches de lard.
Dann um die Feigen dünne Speckscheiben wickeln.
Mettez les noix et un peu de miel et enfournez à 180° pendant 20 minutes environ, vous verrez bien!
Dann noch Nüsse dazugeben und mit etwas Honig beträufeln und bei 180° gut 20 Minuten im Ofen garen, man sieht ja eh, wenn's gut ist!
Et voilà, avec cela, nous avons bu un Monbazillac, d'ailleurs, c'est en Italie, chez Bruno et Graziella que j'ai apprecié ce vin avec, et oui, un bon plateau de fromages!
Und fertig, dazu gab's einen Monbazillac, das mag verwundern, aber seit ich das erste Mal bei Bruno & Graziella diesen Wein zum Käse gegessen habe, muss ich sagen, das passt!
